Молоко

Bibliografische gegevens
Parent link:	Технологическое оборудование по переработке животноводческой продукции. / Русяева Е. Т.,Борознин В. А.,Родина А. Г.. Ч. 2
Hoofdauteur:	Русяева Е. Т.
Andere auteurs:	Борознин В. А., Родина А. Г.
Samenvatting:	Даны рекомендации по выполнению лабораторных работ по дисциплине «Технологии и оборудование перерабатывающих предприятий» для студентов инженерно-технологического факультета, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 200301 – «Техносферная безопасность». Книга из коллекции Волгоградский ГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство
Gepubliceerd in:	Волгоград, Волгоградский ГАУ, 2015
Onderwerpen:	оборудование для подготовительных операций оборудование для производства сливочного масла оборудование для выработки сливочного масла сбиванием сливок оборудование для производства сливочного масла преобразова-нием высокожирных сливок оборудование для выработки сырного зерна оборудование для производства натурального сыра оборудование для производства натуральных и плав-ленных сыров оборудование для формования оборудование для прессования оборудование для посола сырной массы оборудование для ухода за сыром при созревании оборудование для подготовки сыра к плавлению оборудование для производства плавленного сыра аппараты для плавления сырной массы оборудование для производства творога оборудование для получения сгустка оборудование для обработки сгустка оборудование для охлаждения творога оборудование для перетирания творожной массы оборудование для перемешивания творожной массы оборудование для производства мороженого оборудование для фильтрации смеси мороженого оборудование для фризерования оборудование для закаливания мороженого оборудование для выпечки вафель оборудование для производства сгущенных молочных продуктов вакуум-выпарные установки оборудование для приготовления сахарного сиропа оборудование для охлаждения сгущенного молока
Online toegang:	http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=76640 https://e.lanbook.com/img/cover/book/76640.jpg
Formaat:	Elektronisch Boek