Тара и упаковка в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум, учебное пособие
| 第一著者: | |
|---|---|
| その他の著者: | , |
| 要約: | Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Тара и упаковка в производстве продуктов животного происхождения» вариативного цикла учебного плана. Даны теоретический материал, требования нормативной документации, рекомендации использования разных видов тары и упаковки. Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств |
| 出版事項: |
Воронеж, ВГУИТ, 2015
|
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=76235 https://e.lanbook.com/img/cover/book/76235.jpg |
| フォーマット: | 電子媒体 図書 |
MARC
| LEADER | 00000nam0a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 76235 | ||
| 010 | |a 978-5-00032-139-3 | ||
| 100 | |a 20250516d2015 k y0rusy01020304ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a y j 000zy | ||
| 106 | |a z | ||
| 200 | 1 | |a Тара и упаковка в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум |b Электронный ресурс |f Голубева Л. В.,Долматова О. И.,Сторублевцев С. А. |e учебное пособие | |
| 210 | |a Воронеж |b Воронеж |c ВГУИТ |d 2015 | ||
| 215 | |a 51 с. | ||
| 300 | |a Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия | ||
| 330 | |a Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Тара и упаковка в производстве продуктов животного происхождения» вариативного цикла учебного плана. Даны теоретический материал, требования нормативной документации, рекомендации использования разных видов тары и упаковки. | ||
| 333 | |a Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств | ||
| 610 | 0 | |a молока и молочных продуктов | |
| 610 | 0 | |a колбасных оболочек | |
| 610 | 0 | |a безопасность упаковки | |
| 610 | 0 | |a стеклянной тары | |
| 610 | 0 | |a пэт-бутылок | |
| 610 | 0 | |a комбинированных материалов | |
| 610 | 0 | |a ассортимент | |
| 610 | 0 | |a фаршеемкости | |
| 610 | 0 | |a качество | |
| 675 | |a 637.233 | ||
| 686 | |a Л957я7 |2 rubbk | ||
| 700 | 1 | |a Голубева |b Л. В. | |
| 701 | 1 | |a Долматова |b О. И. | |
| 701 | 1 | |a Сторублевцев |b С. А. | |
| 801 | 1 | |a RU |b Издательство Лань |c 20250516 |g RCR | |
| 856 | 4 | |u http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=76235 | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/76235.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/76235.jpg | ||