APA (7th ed.) Citation

Мингалеева З. Ш., Старовойтова О. В., Борисова С. В., & Решетник О. А. (2014). Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции: монография. Казань, КНИТУ, 2014.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Мингалеева З. Ш., Старовойтова О. В., Борисова С. В., and Решетник О. А. Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции: монография. Казань, КНИТУ, 2014, 2014.

MLA (9th ed.) Citation

Мингалеева З. Ш., et al. Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции: монография. Казань, КНИТУ, 2014, 2014.