Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения Учебное пособие

Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения, Учебное пособие

Chi tiết về thư mục
Parent link:	Ветеринарно-санитарная экспертиза. / Ежкова М. С.. Ч. 2.— учеб. пособи
Tác giả chính:	Ежкова М. С.
Tóm tắt:	Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых предприятий» по направлению подготовки 260100.62 – «Технология продуктов питания», с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения». Изложены основы биобезопасности сырья и продуктов животного происхождения при зооантропонозах, зоонозах, инвазионных заболеваниях, пищевых токсикозах и токсикоинфекциях. Предназначено для бакалавров и специалистов факультетов пищевых технологий и пищевой инженерии. Книга из коллекции КНИТУ - Технологии пищевых производств
Được phát hành:	Казань, КНИТУ, 2013
Những chủ đề:	животные продукты - ветеринарно-санитарная экспертиза
Truy cập trực tuyến:	http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=73229 https://e.lanbook.com/img/cover/book/73229.jpg
Định dạng:	Điện tử Sách

Những quyển sách tương tự

Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения Учебное пособие
Bằng: Ежкова М. С.
Được phát hành: (Казань, КНИТУ, 2013)

Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум
Bằng: Лыкасова И. А.
Được phát hành: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов птицеводства: курс лекций по направлению 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза»
Bằng: Дьяченко Ю. В.
Được phát hành: (Ставрополь, СтГАУ, 2022)

Ветеринарная токсикология учебник для вузов
Bằng: Ананьев Л. Ю. Лев Юрьевич
Được phát hành: (Москва, Юрайт, 2021)

Ветеринарная токсикология учебник для вузов
Bằng: Ананьев Л. Ю. Лев Юрьевич
Được phát hành: (Москва, Юрайт, 2024)

Ветеринарная токсикология учебник для вузов
Bằng: Ананьев Л. Ю. Лев Юрьевич
Được phát hành: (Москва, Юрайт, 2022)

Ветеринарная токсикология учебник для вузов
Bằng: Ананьев Л. Ю. Лев Юрьевич
Được phát hành: (Москва, Юрайт, 2023)

Ветеринарная токсикология учебник для вузов
Bằng: Ананьев Л. Ю. Лев Юрьевич
Được phát hành: (Москва, Юрайт, 2025)

Ветеринарная санитария на предприятиях по производству и переработке сырья животного происхождения
Bằng: Сон К. Н.
Được phát hành: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Практикум учебное пособие для вузов
Bằng: Пронин В. В.
Được phát hành: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства и птицеводства учебное пособие для студентов специальности 5в120200 – ветеринарная санитария (на русском, казахском и английском языках). кафедра «эпизоотология, паразитология и всэ»
Bằng: Баянтасова С. М.
Được phát hành: (Уральск, ЗКАТУ им. Жангир хана, 2015)

Ветеринарный контроль и оценка мясной продукции учебное пособие
Bằng: Стаценко Е. Н.
Được phát hành: (Ставрополь, СтГАУ, 2024)

Ветеринарно-санитарная экспертиза учебно-методическое пособие (лабораторный практикум) для студентов по направлению подготовки 36.03.01 ветеринарно-санитарная экспертиза и специальности 36.05.01 ветеринария
Được phát hành: (Рязань, РГАТУ, 2021)

Технология и ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов: лабораторный практикум
Bằng: Андреева А. В.
Được phát hành: (Уфа, БГАУ, 2021)

English for Specific Purposes: Veterinary Public Health = Английский язык для специальных целей: Ветеринарно-санитарная экспертиза учебное пособие по английском языке
Bằng: Грудева Е. А.
Được phát hành: (Ставрополь, СтГАУ, 2024)

Ветеринарно-санитарная экспертиза учебное пособие для аспирантов, обучающихся по направлению подготовки 36.06.01 – ветеринария и зоотехния
Bằng: Ошкина Л. Л.
Được phát hành: (Пенза, ПГАУ, 2015)

Ветеринарно-санитарная экспертиза мясного сырья и продукции учебное пособие
Bằng: Лунева О. Н.
Được phát hành: (Орел, ОГУ имени И.С. Тургенева, 2023)

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Раздел Ветеринарно-санитарная экспертиза меда методические указания
Bằng: Катаева Д. Г.
Được phát hành: (Махачкала, ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2024)

Ветеринарно-санитарная экспертиза и технология переработки продуктов растительного происхождения учебное пособие
Bằng: Торшков А. А.
Được phát hành: (Оренбург, Оренбургский ГАУ, 2016)

Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза учебное пособие для вузов
Bằng: Латыпов Д. Г.
Được phát hành: (Санкт-Петербург, Лань, 2023)

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и морепродуктов учебное пособие
Bằng: Волков А. Х.
Được phát hành: (Казань, КГАВМ им. Баумана, 2015)

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясопродуктов при инфекционных болезнях
Bằng: Сарыглар Л. К.
Được phát hành: (Кызыл, ТувГУ, 2020)

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и рыбы при инвазионных болезнях учебное пособие
Bằng: Климова Е. С.
Được phát hành: (Ижевск, УдГАУ, 2020)

Производственный ветеринарно-санитарный контроль в цехах переработки субпродуктов, жира, кишечного сырья и мясных полуфабрикатов
Bằng: Серегин И. Г.
Được phát hành: (Москва, МГАВМиБ им. К.И. Скрябина, 2013)

Ветеринарно-санитарная экспертиза учебное пособие
Bằng: Красников А. В.
Được phát hành: (Воронеж, Мичуринский ГАУ, 2022)

Методика послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы туш и органов сельскохозяйственных животных с топографией лимфатических узлов методические указания для проведения практических занятий
Bằng: Соловьев Н. А.
Được phát hành: (Персиановский, Донской ГАУ, 2020)

Ветеринарная фармакология. Токсикология учебно-методическое пособие
Bằng: Ряднова Т. А.
Được phát hành: (Волгоград, Волгоградский ГАУ, 2015)

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Раздел Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы методические указания
Bằng: Катаева Д. Г.
Được phát hành: (Махачкала, ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2024)

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства учебник для вузов
Bằng: Боровков М. Ф.
Được phát hành: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Ветеринарно-санитарная экспертиза меда учебный практикум
Bằng: Будаева А. Б.
Được phát hành: (Иркутск, Иркутский ГАУ, 2019)

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов учебное пособие
Bằng: Боровков М. Ф.
Được phát hành: (Казань, КГАВМ им. Баумана, 2020)

Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции животноводства из экологически неблагополучных районов при незаразной патологии учебное пособие для вузов
Bằng: Гертман А. М.
Được phát hành: (Санкт-Петербург, Лань, 2023)

Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность учебник для вузов
Bằng: Гнедов А. А.
Được phát hành: (Санкт-Петербург, Лань, 2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза учебное пособие
Bằng: Датченко О. О.
Được phát hành: (Самара, СамГАУ, 2020)

Ветеринарная токсикология учебник для спо
Bằng: Ананьев Л. Ю. Лев Юрьевич
Được phát hành: (Москва, Юрайт, 2023)

Ветеринарная токсикология учебник для спо
Bằng: Ананьев Л. Ю. Лев Юрьевич
Được phát hành: (Москва, Юрайт, 2025)

Ветеринарная токсикология учебник для спо
Bằng: Ананьев Л. Ю. Лев Юрьевич
Được phát hành: (Москва, Юрайт, 2022)

Ветеринарная токсикология учебник для спо
Bằng: Ананьев Л. Ю. Лев Юрьевич
Được phát hành: (Москва, Юрайт, 2024)

Ветеринарная токсикология учебник для спо
Bằng: Ананьев Л. Ю. Лев Юрьевич
Được phát hành: (Москва, Юрайт, 2021)

Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения учебник
Bằng: Слесаренко Н. А.
Được phát hành: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)