Хроматографические методы разделения и анализа, учебное пособие
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Resumo: | Рекомендовано редакционно-издательским советом Кемеровского технологического института пищевой промышленности (университета) В учебном пособии рассмотрены краткие теоретические основы методов разделения и концентрирования. Приведена классификация хроматографических методов анализа, изложены принцип действия и характеристики основных блоков используемой аппаратуры, способы определения качественного и количественного состава разделяемых смесей. В лабораторном практикуме приведены работы по газовой, ионообменной, тонкослойной хроматографии. В разделе УИРС предложены работы по анализу сырья и пищевых продуктов. Предназначено для студентов всех форм обучения по направлениям «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организации общественного питания», «Биотехнология», «Товароведение», «Управление качеством». Может быть использовано студентами, магистрантами и аспирантами, занимающимися исследованиями пищевой продукции и определением ее качества с применением хроматографических методов анализа. Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств |
| Publicado em: |
Кемерово, КемГУ, 2015
|
| Edição: | 2-е изд., испр. и доп. |
| Acesso em linha: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=72028 https://e.lanbook.com/img/cover/book/72028.jpg |
| Formato: | Recurso Electrónico Livro |
MARC
| LEADER | 00000nam0a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 72028 | ||
| 010 | |a 978-5-89289-888-1 | ||
| 100 | |a 20200604d2015 k y0rusy01020304ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a y j 000zy | ||
| 106 | |a z | ||
| 200 | 1 | |a Хроматографические методы разделения и анализа |b Электронный ресурс |f Гуськова В. П., Сизова Л. С. |e учебное пособие | |
| 205 | |a 2-е изд., испр. и доп. | ||
| 210 | |a Кемерово |b Кемерово |c КемГУ |d 2015 | ||
| 215 | |a 148 с. | ||
| 300 | |a Рекомендовано редакционно-издательским советом Кемеровского технологического института пищевой промышленности (университета) | ||
| 330 | |a В учебном пособии рассмотрены краткие теоретические основы методов разделения и концентрирования. Приведена классификация хроматографических методов анализа, изложены принцип действия и характеристики основных блоков используемой аппаратуры, способы определения качественного и количественного состава разделяемых смесей. В лабораторном практикуме приведены работы по газовой, ионообменной, тонкослойной хроматографии. В разделе УИРС предложены работы по анализу сырья и пищевых продуктов. Предназначено для студентов всех форм обучения по направлениям «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организации общественного питания», «Биотехнология», «Товароведение», «Управление качеством». Может быть использовано студентами, магистрантами и аспирантами, занимающимися исследованиями пищевой продукции и определением ее качества с применением хроматографических методов анализа. | ||
| 333 | |a Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств | ||
| 675 | |a 543.54(075) | ||
| 686 | |a 24.58я7 |2 rubbk | ||
| 700 | 1 | |a Гуськова |b В. П. | |
| 701 | 1 | |a Сизова |b Л. С. | |
| 801 | 1 | |a RU |b Издательство Лань |c 20200604 |g RCR | |
| 856 | 4 | |u http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=72028 | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/72028.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/72028.jpg | ||