Технохимический контроль производства солода: лабораторный практикум

Технохимический контроль производства солода: лабораторный практикум

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Киселева Т. Ф.
Weitere Verfasser:	Вечтомова Е. А.
Zusammenfassung:	Рекомендовано редакционно-издательским советом Кемеровским технологическим институтом пищевой промышленности В лабораторном практикуме приведены схемы технохимического и микробиологического контроля производства солода, традиционно принятые в пивоваренной промышленности методы исследования качества сырья, полуфабрикатов и готового солода, порядок выполнения работ, контрольные вопросы и рекомендуемая литература. Лабораторный практикум предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» квалификации бакалавра профиля «Технология бродильных производств и виноделие» Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств
Veröffentlicht:	Кемерово, КемГУ, 2015
Online-Zugang:	http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=72022 https://e.lanbook.com/img/cover/book/72022.jpg
Format:	Elektronisch Buch

Ähnliche Einträge

Технохимический контроль производства овощных консервов
von: Киселева Т. Ф.
Veröffentlicht: (Кемерово, КемГУ, 2014)

Технохимический контроль производства плодово-ягодных консервов лабораторный практикум для студентов вузов
von: Киселева Т. Ф.
Veröffentlicht: (Кемерово, КемГУ, 2017)

Технохимический контроль газового производства
von: Кунин А. М. Александр Максимович
Veröffentlicht: (Москва, Гостоптехиздат, 1958)

Технохимический контроль на предприятиях отрасли. Лабораторный практикум
von: Кульнева Н. Г.
Veröffentlicht: (Воронеж, ВГУИТ, 2015)

Технохимический контроль производства мясных продуктов учебное пособие
von: Кичко Ю. С.
Veröffentlicht: (Оренбург, ОГУ, 2024)

Технология отрасли. Технологические расчеты по производству солода
von: Киселева Т. Ф.
Veröffentlicht: (Кемерово, КемГУ, 2005)

Технохимический контроль вина учебное пособие
von: Влащик Л. Г.
Veröffentlicht: (Краснодар, КубГАУ, 2020)

Технология производства солода, пива и спирта учебное пособие
von: Белкина Р. И.
Veröffentlicht: (Тюмень, ГАУ Северного Зауралья, 2018)

Технохимический контроль жиров и жирозаменителей
von: Рудаков О. Б.
Veröffentlicht: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Технохимический контроль сырья и продуктов питания: практикум
von: Влащик Л. Г.
Veröffentlicht: (Краснодар, КубГАУ, 2019)

Технохимический контроль растениеводческой продукции учебно-методическое пособие
von: Гулидова В. А.
Veröffentlicht: (Елец, ЕГУ им. И.А. Бунина, 2020)

Технохимический контроль пищевых продуктов учебник для вузов
von: Мухидова З. Ш.
Veröffentlicht: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Технохимический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания учебное пособие
von: Габдукаева Л. З.
Veröffentlicht: (Казань, КНИТУ, 2023)

Технология производства солода, пива и спирта учебное пособие для вузов
von: Белкина Р. И.
Veröffentlicht: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве Справочник
von: Лурье И. С. Иосиф Саулович
Veröffentlicht: (Москва, Колос, 2001)

Основы технологии солода и пива учебное пособие
von: Карпенко Д. В.
Veröffentlicht: (Москва, МГУПП, 2021)

Технохимический контроль спиртового и ликеро-водочного производств
von: Полыгалина Г. В. Галина Викторовна
Veröffentlicht: (Москва, Колос, 1999)

Технохимический контроль и учет в молочной промышленност
von: Ордина Н. Б.
Veröffentlicht: (Белгород, БелГАУ им.В.Я.Горина, 2016)

Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки
von: Субботина Н. А.
Veröffentlicht: (Курган, КГСХА им. Т.С.Мальцева, 2017)

Технология бродильных процессов, солода и безалкогольных напитков практикум
von: Мильчакова А. В.
Veröffentlicht: (Ижевск, УдГАУ, 2023)

Стандартизация, сертификация и технохимический контроль мясной продукции учебное пособие
von: Смоленкова О. В.
Veröffentlicht: (Курск, Курская ГСХА, 2008)

Стандартизация, сертификация и технохимический контроль молочной продукции учебное пособие
von: Смоленкова О. В.
Veröffentlicht: (Курск, Курская ГСХА, 2008)

Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки учебное пособие
von: Волков А. Х.
Veröffentlicht: (Казань, КГАВМ им. Баумана, 2020)

Технохимический контроль животноводческого сырья и продуктов переработки учебное пособие
von: Сарбатова Н. Ю.
Veröffentlicht: (Краснодар, КубГАУ, 2018)

Технология отрасли. Технохимический контроль производства безалкогольных напитков, кваса и минеральных вод
von: Кардашева М. В.
Veröffentlicht: (Кемерово, КемГУ, 2016)

Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки учеб.- метод. пособие
von: Сарбатова Н. Ю.
Veröffentlicht: (Ставрополь, СтГАУ, 2007)

Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки учебное пособие для вузов
von: Миколайчик И. Н.
Veröffentlicht: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Технохимический контроль продовольственной продукции учебное пособие для выполнения практических занятий для направления подготовки 44.03.04. профессиональное обучение (по отраслям) направленность (профиль) производство продовольственных продуктов
Veröffentlicht: (Белгород, БелГАУ им.В.Я.Горина, 2019)

Лабораторный контроль коксохимического производства
von: Глузман Л. Д.
Veröffentlicht: (Харьков, Металлургиздат, 1957)

Лабораторный контроль коксохимического производства
von: Глузман Л. Д. Любовь Давыдовна
Veröffentlicht: (Москва, Металлургия, 1968)

Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки учебно-методическое пособие по изучению дисциплины и выполнению контрольных работ
von: Волков А. Х.
Veröffentlicht: (Казань, КГАВМ им. Баумана, 2020)

Технохимический контроль хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств (теория и практика) учебное пособие
von: Магомедов Г. О.
Veröffentlicht: (Воронеж, ВГУИТ, 2010)

Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки методические указания по изучению дисциплины и задания для контрольной работы студентам заочной формы обучения технологического факультета направления подготовки 35.03.07 - «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
von: Невитов М. Н.
Veröffentlicht: (Пенза, ПГАУ, 2015)

Контроль качества воды: лабораторный практикум
von: Зайцева И. С.
Veröffentlicht: (Кемерово, КузГТУ имени Т.Ф. Горбачева, 2011)

Контроль качества покрытий. Лабораторный практикум
von: Тюрина С. А.
Veröffentlicht: (Москва, РТУ МИРЭА, 2023)

Лабораторный контроль в строительстве
Veröffentlicht: (Москва, Стройиздат, 1967)

Технологии цифрового производства. Лабораторный практикум учебное пособие
von: Макаров А. М.
Veröffentlicht: (Волгоград, ВолгГТУ, 2022)

Технология производства колбасных изделий: лабораторный практикум
von: Салихов А. Р.
Veröffentlicht: (Уфа, БГАУ, 2023)

Лабораторный практикум по дисциплине «Технохимический контроль и учет на предприятиях отрасли» для студентов направления подготовки 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья» профиль - «Технология консервов и пищеконцентратов»
Veröffentlicht: (Нальчик, Кабардино-Балкарский ГАУ, 2015)

Лабораторный практикум по контролю проникающими веществами. Капиллярный контроль
von: Калиниченко Н. П.
Veröffentlicht: (Томск, ТПУ, 2013)