Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов. Лабораторный практикум
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | , |
| Riassunto: | Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки бакалавров по направлениям 260100.62 - «Продукты питания из растительного сырья», 221700.62 - «Стандартизация и метрология» и специалистов 020501.65 - «Биоинженерия и биоинформатика». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин циклов Б3 и С3. Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств |
| Pubblicazione: |
Воронеж, ВГУИТ, 2013
|
| Accesso online: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71653 https://e.lanbook.com/img/cover/book/71653.jpg |
| Natura: | Elettronico Libro |
MARC
| LEADER | 00000nam0a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 71653 | ||
| 010 | |a 978-5-00032-020-4 | ||
| 100 | |a 20200604d2013 k y0rusy01020304ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a y j 000zy | ||
| 106 | |a z | ||
| 200 | 1 | |a Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов. Лабораторный практикум |b Электронный ресурс |f Черняева Л. А., Корнеева О. С., Свиридова Т. В. | |
| 210 | |a Воронеж |b Воронеж |c ВГУИТ |d 2013 | ||
| 215 | |a 136 с. | ||
| 300 | |a Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия | ||
| 330 | |a Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки бакалавров по направлениям 260100.62 - «Продукты питания из растительного сырья», 221700.62 - «Стандартизация и метрология» и специалистов 020501.65 - «Биоинженерия и биоинформатика». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин циклов Б3 и С3. | ||
| 333 | |a Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств | ||
| 675 | |a 576.8:664(075.8) | ||
| 686 | |a Л80-13я7 |2 rubbk | ||
| 700 | 1 | |a Черняева |b Л. А. | |
| 701 | 1 | |a Корнеева |b О. С. | |
| 701 | 1 | |a Свиридова |b Т. В. | |
| 801 | 1 | |a RU |b Издательство Лань |c 20200604 |g RCR | |
| 856 | 4 | |u http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71653 | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/71653.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/71653.jpg | ||