Интенсивные технологии производства яиц и мяса птицы

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Буяров В. С.
Drugi avtorji:	Феофилова Ю. Б., Лаушкина Н. Н.
Izvleček:	Допущено Учебно-методическим объединением высших учебных заведений Российской Федерации по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебно-методического пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки (специальности) 111100 «Зоотехния» (квалификация (степень) «бакалавр») В учебно-методическом пособии представлены основные методы и способы комплексной оценки интенсивных технологий производства яиц и мяса птицы, изложены справочные материалы по гигиене содержания птицы и технологии производства продуктов птицеводства. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния» (квалификация (степень) «бакалавр»). Книга из коллекции ОрелГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство
Izdano:	Орел, ОрелГАУ, 2014
Teme:	зоогигиеническая оценка микроклимата барометрическим давлением температурно-влажностной режим подвижность воздуха освещенностью концентрация аэроионов уровень шума загрязненность воздуха химическая активность механическая активность бактериальная активность биологическая активность окисляемость воздуха методика расчета воздухообмена тепловый баланс нтп птицеводческих предприятий методы оценки подстилочных материалов анатомическая разделка тушек сельскохозяйственной птицы мясные качества тушек качество мяса птицы химические методы исследования мяса птицы качество пищевых яиц физико-химические свойства яиц морфологические показатели яиц органолептическая оценка качества пищевых яиц сравнительная оценка методов определения свежести яиц требования к качеству инкубационных яиц санитарно-гигиеническая оценка помещений общая характеристика обследуемой птицеводческой фермы санитарно-гигиеническое обследование птицеводческого здания исследование состояния микроклимата птицеводческого помещения мероприятия по защите окружающей среды вентиляция птицеводческих помещений теплотехнический расчет ограждающих конструкций методика изучения поведения птицы клинические методы исследования птицы лабораторные методы исследования птицы основные производственно-зоотехнические показатели методика изучения основных производственно-зоотехнических показателей экономические показатели отрасли птицеводства технология производства яиц технология производства мяса птицы технологический процесс производства мяса птицы определение эффективности кормовых добавок определение экономической эффективности оптимизации технологии содержания птицы основные термины и определения в птицеводстве
Online dostop:	http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71505 https://e.lanbook.com/img/cover/book/71505.jpg
Format:	Elektronski Knjiga