Гуминовые кислоты торфа - перспективные биологически активные вещества с антиоксидантной активностью для разработки протекторных средств
| Parent link: | Химия растительного сырья.— , 1997- № 1.— 2021.— [С. 287-298] |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | , , , , , , |
| الملخص: | Заглавие с экрана Проведено исследование антиоксидантной активности (АОА) гуминовых кислот (ГК), выделенных натрий гидроксидом и натрий пирофосфатом из девяти разных по ботаническому составу, степени разложения и зольности видов торфа Томской области. Все исследуемые образцы ГК проявили АОА. По результатам четырех методов исследования установлено, что ГК высокоэффективны в процессе ингибирования свободного катион-радикала ABTS•+, супероксид-анион-радикала O2-•, гидроксильного радикала HO•, способны связывать Fe2+ в широком диапазоне концентраций. Активность ГК в разных тестах была неодинаковая, большей АОА в модельной реакции ингибирования супероксид-анион-радикала O2-• обладали ГК, выделенные натрий гидроксидом, по сравнению с ГК, выделенными натрий пирофосфатом, в пределах одного вида торфа. При исследовании железосвязывающей активности наблюдалась обратная зависимость. В модельных реакциях с ингибированием свободного катион-радикала ABTS•+ и гидроксильного радикала HO• отмечен сопоставимый уровень активности между образцами ГК, выделенными разными растворами. Подобное неравномерное распределение уровня активности различных образцов ГК объясняется неодинаковыми химическими параметрами их строения, зависящими от их происхождения и способа выделения. На основании использования в качестве препаратов сравнения таких классических АОА с установленным механизмом действия, как водорастворимый аналог токоферола - препарат «Тролокс», водорастворимый антиоксидант - аскорбиновая кислота, классический хелатор - этилендиаминтетрауксусная кислота (ЭДТА), маннитол - классическая ловушка гидроксильного радикала, можно сделать заключение, что исследуемые ГК являются эффективными антиоксидантами, относящимися к группам доноров протонов и комплексообразователей. A present studywas carried out to investigatethe antioxidant activity (AOA) of humicacids (HA) isolated by sodium hydroxide and sodium pyrophosphate from nine peat species of the Tomsk region different bybotanical composition, degree of decomposition and ash content. All HA sampleshad shown theAOAin the study. Asthe results of four research methods, it was found that HAs are highly effective in inhibiting the free ABTS•+radical cation,superoxide anion radical O2-•,hydroxyl radical HO•, and are able to bind Fe2+in a wide range of concentrations. The activity of HAs in different tests was not equal between samples;HAs isolated by sodium hydroxide have had a higher AOA in inhibition of the superoxide anion–radical O2-•in the model reaction compared to HAs isolated by sodium pyrophosphate within the same peat species. In the study of iron binding activity, an inverse relationship was observed. In the model reactions of the free ABTS•+radical cation and the hydroxyl radical HO•inhibition,a comparable level of activity was registered between the HA samples isolated by different solutions. Such an uneven distribution of the activity betweenvarious HA samplescan beexplained by the unequal chemical parameters of their structure, which depend on their origin and method of isolation. Usingof such classical antioxidants with an established mecha-nism of action as comparison drugs, as a water-soluble analogue of tocopherol -"Trolox", a water-soluble antioxidant –ascorbic acid, a classic chelator –ethylenediaminetetraacetic acid (EDTA), a classic trap of a hydroxyl radical–mannitol, it is possible toconclude that the investigated HAsare effective antioxidants belonging to the groups of proton donors and complexing agents. |
| اللغة: | الروسية |
| منشور في: |
2021
|
| سلاسل: | Торф и продукты его переработки |
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://doi.org/10.14258/jcprm.2021018784 |
| التنسيق: | الكتروني فصل الكتاب |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=667046 |