Определение кофеина в напитках методом вольтамперометрии на углеродсодержащих электродах,модифицированных арилдиазониевыми солями; Аналитика и контроль; Т. 24, № 1
| Parent link: | Аналитика и контроль Т. 24, № 1.— 2020.— [С. 56-65] |
|---|---|
| Autores Corporativos: | , |
| Otros Autores: | , , , , , |
| Sumario: | Заглавие с экрана Предложен способ модификации углеродсодержащих электродов (УСЭ) тозилатными солями арендиазония (АДТ) с нитро- и карбоксизаместителями для вольтамперометрического (ВА) определения кофеина в напитках. Впервые проведено сравнение спонтанного химического и электрохимического способов модификации УСЭ АДТ для ВА определения кофеина. Новый класс АДТ обладает хорошей растворимостью, стабильностью в течение одного месяца, что играет немаловажную роль в процессе модификации поверхностей электродов. Подобраны оптимальные условия спонтанной химической модификации УСЭ: модификатор АДТ с NO2-заместителем, время погружения электрода в раствор модификатора − 10 с, концентрация модификатора − 5 мг/дм3. Методами инфракрасной спектроскопии (ИК-спектроскопии) и сканирующей электронной микроскопии (СЭМ) подтверждено закрепление АДТ на поверхности УСЭ с образованием ковалентных связей между атомами углерода электродной поверхности и бензольными кольцами модификатора. Показано, что после модификации площадь электроактивной поверхности увеличивается в два раза. В результате этого наблюдается возрастание чувствительности определения кофеина с пределом обнаружения 51 мг/дм3 и расширение диапазона определяемых концентраций: 154-500 мг/дм3. При использовании модифицированного электрода время анализа сократилось до 15 минут. Кроме этого, наблюдалась стабильность поверхности электрода без обновления в течение недели. При апробации пригодности для аналитических целей УСЭ, модифицированного АДТ с NO2-заместителем, проведено определение кофеина в некоторых тонизирующих и газированных напитках. Полученные значения содержания кофеина в напитках разработанным методом с использованием УСЭ, модифицированного спонтанным химическим способом АДТ с NO2-заместителем, наглядно демонстрируют соответствие значениям, заявленным производителем, а также согласуются с результатами независимого спектрофотометрического метода. The method of carbon containing electrode (CCE) modification with tosylated arendiazonium salts (ADT) was proposed for the voltammetric (VA) determination of caffeine in beverages. The comparison of chemical spontaneous and electrochemical modification approaches was carried out for ADT modified CCE for VA caffeine determination for the first time. A new class of ADT is characterized by high solubility and stability for one month that plays significant role in the process of electrode surface modification. Salts with nitro and carboxy substituents were tested. The optimal conditions for the spontaneous chemical modification of the CCE were selected: ADT modifier with NO2 substituent, electrode immersion time in the modifier solution for 10 seconds, modifier concentration of 5 mg / dm3 . ADT deposition on the electrode surface was confirmed by the IR spectroscopy and scanning electron microscopy with the formation of covalent bonds between the carbon atoms of electrode surface and the benzene rings of the modifier. It was shown that the electroactive surface area increases by two times after the modification. Consequently, the technique sensitivity increasing the detection limit of 51 mg / dm3 and linear range extension from 154 up to 500 mg / dm3 was observed. While applying the modified electrode, the analysis time was reduced to 15 minutes. Furthermore, the suitability of CCE modified with NO2 substituent was tested for the analytical purposes. As a result, the caffeine was determined in some tonic and carbonated drinks. The comparison of the results obtained by the proposed method with ADT modified CCE and the level declared by the manufacturer was carried out. The high compliance was established. In addition, the obtained data was consistent with the results by the independent spectrophotometric method. |
| Lenguaje: | ruso |
| Publicado: |
2020
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://dx.doi.org/10.15826/analitika.2020.24.1.007 |
| Formato: | Electrónico Capítulo de libro |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=663341 |
MARC
| LEADER | 00000naa0a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 663341 | ||
| 005 | 20250429133540.0 | ||
| 035 | |a (RuTPU)RU\TPU\network\34510 | ||
| 035 | |a RU\TPU\network\33124 | ||
| 090 | |a 663341 | ||
| 100 | |a 20210208d2020 k||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 135 | |a drcn ---uucaa | ||
| 181 | 0 | |a i | |
| 182 | 0 | |a b | |
| 200 | 1 | |a Определение кофеина в напитках методом вольтамперометрии на углеродсодержащих электродах,модифицированных арилдиазониевыми солями |d Caffeine determination in beverages by voltammetry with the carbon-containing electrodes modified with aryldiazonium salts |f Е. В. Дорожко, А. О. Гусар, Е. А. Бедарева [и др.] | |
| 203 | |a Текст |c электронный | ||
| 300 | |a Заглавие с экрана | ||
| 320 | |a [Библиогр.: 31 назв.] | ||
| 330 | |a Предложен способ модификации углеродсодержащих электродов (УСЭ) тозилатными солями арендиазония (АДТ) с нитро- и карбоксизаместителями для вольтамперометрического (ВА) определения кофеина в напитках. Впервые проведено сравнение спонтанного химического и электрохимического способов модификации УСЭ АДТ для ВА определения кофеина. Новый класс АДТ обладает хорошей растворимостью, стабильностью в течение одного месяца, что играет немаловажную роль в процессе модификации поверхностей электродов. Подобраны оптимальные условия спонтанной химической модификации УСЭ: модификатор АДТ с NO2-заместителем, время погружения электрода в раствор модификатора − 10 с, концентрация модификатора − 5 мг/дм3. Методами инфракрасной спектроскопии (ИК-спектроскопии) и сканирующей электронной микроскопии (СЭМ) подтверждено закрепление АДТ на поверхности УСЭ с образованием ковалентных связей между атомами углерода электродной поверхности и бензольными кольцами модификатора. Показано, что после модификации площадь электроактивной поверхности увеличивается в два раза. В результате этого наблюдается возрастание чувствительности определения кофеина с пределом обнаружения 51 мг/дм3 и расширение диапазона определяемых концентраций: 154-500 мг/дм3. При использовании модифицированного электрода время анализа сократилось до 15 минут. Кроме этого, наблюдалась стабильность поверхности электрода без обновления в течение недели. При апробации пригодности для аналитических целей УСЭ, модифицированного АДТ с NO2-заместителем, проведено определение кофеина в некоторых тонизирующих и газированных напитках. Полученные значения содержания кофеина в напитках разработанным методом с использованием УСЭ, модифицированного спонтанным химическим способом АДТ с NO2-заместителем, наглядно демонстрируют соответствие значениям, заявленным производителем, а также согласуются с результатами независимого спектрофотометрического метода. | ||
| 330 | |a The method of carbon containing electrode (CCE) modification with tosylated arendiazonium salts (ADT) was proposed for the voltammetric (VA) determination of caffeine in beverages. The comparison of chemical spontaneous and electrochemical modification approaches was carried out for ADT modified CCE for VA caffeine determination for the first time. A new class of ADT is characterized by high solubility and stability for one month that plays significant role in the process of electrode surface modification. Salts with nitro and carboxy substituents were tested. The optimal conditions for the spontaneous chemical modification of the CCE were selected: ADT modifier with NO2 substituent, electrode immersion time in the modifier solution for 10 seconds, modifier concentration of 5 mg / dm3 . ADT deposition on the electrode surface was confirmed by the IR spectroscopy and scanning electron microscopy with the formation of covalent bonds between the carbon atoms of electrode surface and the benzene rings of the modifier. It was shown that the electroactive surface area increases by two times after the modification. Consequently, the technique sensitivity increasing the detection limit of 51 mg / dm3 and linear range extension from 154 up to 500 mg / dm3 was observed. While applying the modified electrode, the analysis time was reduced to 15 minutes. Furthermore, the suitability of CCE modified with NO2 substituent was tested for the analytical purposes. As a result, the caffeine was determined in some tonic and carbonated drinks. The comparison of the results obtained by the proposed method with ADT modified CCE and the level declared by the manufacturer was carried out. The high compliance was established. In addition, the obtained data was consistent with the results by the independent spectrophotometric method. | ||
| 461 | |t Аналитика и контроль | ||
| 463 | |t Т. 24, № 1 |v [С. 56-65] |d 2020 | ||
| 510 | 1 | |a Caffeine determination in beverages by voltammetry with the carbon-containing electrodes modified with aryldiazonium salts |z eng | |
| 610 | 1 | |a электронный ресурс | |
| 610 | 1 | |a труды учёных ТПУ | |
| 610 | 1 | |a кофеин | |
| 610 | 1 | |a ароматические соли | |
| 610 | 1 | |a диазоний | |
| 610 | 1 | |a модификаторы | |
| 610 | 1 | |a углеродсодержащие электроды | |
| 610 | 1 | |a вольтамперометрия | |
| 610 | 1 | |a циклическая вольтамперометрия | |
| 701 | 1 | |a Дорожко |b Е. В. |c химик |c инженер Томского политехнического университета |f 1979- |g Елена Владимировна |3 (RuTPU)RU\TPU\pers\27108 |9 12658 | |
| 701 | 1 | |a Гусар |b А. О. |c химик |c инженер Томского политехнического университета |f 1992- |g Анна Олеговна |3 (RuTPU)RU\TPU\pers\41358 |9 21402 | |
| 701 | 1 | |a Бедарева |b Е. А. |g Елена Алексеевна | |
| 701 | 1 | |a Слепченко |b Г. Б. |c химик |c профессор Томского политехнического университета, доктор химических наук |f 1956- |g Галина Борисовна |3 (RuTPU)RU\TPU\pers\25643 |9 11554 | |
| 701 | 1 | |a Трусова |b М. Е. |c химик-органик |c доцент Томского политехнического университета, кандидат химических наук |f 1982- |g Марина Евгеньевна |3 (RuTPU)RU\TPU\pers\27927 |9 12930 | |
| 701 | 1 | |a Короткова |b Е. И. |c химик |c профессор Томского политехнического университета, доктор химических наук |f 1965- |g Елена Ивановна |3 (RuTPU)RU\TPU\pers\27109 |9 12659 | |
| 712 | 0 | 2 | |a Национальный исследовательский Томский политехнический университет |b Инженерная школа природных ресурсов |b Отделение химической инженерии |3 (RuTPU)RU\TPU\col\23513 |
| 712 | 0 | 2 | |a Национальный исследовательский Томский политехнический университет |b Исследовательская школа химических и биомедицинских технологий |c (2017- ) |3 (RuTPU)RU\TPU\col\23537 |
| 801 | 2 | |a RU |b 63413507 |c 20210208 |g RCR | |
| 850 | |a 63413507 | ||
| 856 | 4 | |u http://dx.doi.org/10.15826/analitika.2020.24.1.007 | |
| 942 | |c CF | ||