Кондуктометрический метод для контроля прироста микробной биомассы пробиотических микроорганизмов; Сибирский медицинский журнал; Т. 26, № 2, вып. 2
| Parent link: | Сибирский медицинский журнал.— , 1922- Т. 26, № 2, вып. 2.— 2011.— [С. 75-77] |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Altres autors: | , |
| Sumari: | Заглавие с экрана Показана целесообразность применения кондуктометрического метода для контроля стационарной фазы роста микробной биомассы пробиотических микроорганизмов (лакто- и бифидобактерий) в технологическом процессе. Предлагаемый метод позволяет более точно определить технологически важный момент перехода экспоненциальной фазы в стационарную фазу кривой роста микробной суспензии. The study has demonstrated the feasibility of сonductometric method for determining stationary phase in the culture growth of probiotic microorganisms (lactobacteria, bifidobacteria) during cultivation. The given method provides a more accurate determination of the change from the exponential to the stationary phase in the diagram of the microbe suspension growth. Режим доступа: по договору с организацией-держателем ресурса |
| Idioma: | rus |
| Publicat: |
2011
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://elibrary.ru/item.asp?id=16387823 http://cardio-tomsk.ru/attachments/article/356/SMJ_2011-2-2.pdf#page=75 |
| Format: | MixedMaterials Electrònic Capítol de llibre |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=653066 |