|
|
|
|
| LEADER |
00000nam0a2200000 4500 |
| 001 |
65268 |
| 005 |
20231101212205.0 |
| 010 |
|
|
|a 5893495136
|
| 035 |
|
|
|a (RuTPU)RU\TPU\book\69284
|
| 090 |
|
|
|a 65268
|
| 100 |
|
|
|a 20040617d2004 km y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a z 000zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть
|f И. В. Волкова, Я. И. Миропольский, Г. М. Мумрикова
|
| 205 |
|
|
|a 3-е изд.
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Флинта
|c Наука
|d 2004
|
| 215 |
|
|
|a 184 с.
|c ил.
|
| 451 |
|
1 |
|0 (RuTPU)RU\TPU\book\105206
|y 5-89349-513-6
|t Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть
|f И. В. Волкова, Я. И. Миропольский, Г. М. Мумрикова
|e 5-е изд.
|c М.
|n Флинта
|n Наука
|d 2006
|p 184 с.
|a Волкова, Ирина Владимировна
|
| 451 |
|
1 |
|0 (RuTPU)RU\TPU\book\51372
|y 5-89349-513-6
|t Ресторанный бизнес в России
|o С чего начать и как преуспеть
|f И. В. Волкова, Я. И. Миропольский, Г. М. Мумрикова
|c М.
|n Флинта
|n Наука
|d 2002
|p 184 с.
|a Волкова, Ирина Владимировна
|
| 451 |
|
|
|y 5-02-010228-8
|
| 606 |
1 |
|
|a Ресторанный бизнес
|2 stltpush
|3 (RuTPU)RU\TPU\subj\36854
|9 58081
|
| 610 |
1 |
|
|a экономика
|
| 610 |
1 |
|
|a ресторанный бизнес
|
| 610 |
1 |
|
|a рестораны
|
| 610 |
1 |
|
|a технологии
|
| 610 |
1 |
|
|a кадры
|
| 610 |
1 |
|
|a сервис
|
| 610 |
1 |
|
|a мерчандайзинг
|
| 686 |
|
|
|a У9(2)43
|v LBC/SL-A
|2 rubbk
|
| 700 |
|
1 |
|a Волкова
|b И. В.
|g Ирина Владимировна
|
| 701 |
|
1 |
|a Миропольский
|b Я. И.
|g Ян Иосифович
|
| 701 |
|
1 |
|a Мумрикова
|b Г. М.
|g Галина Михайловна
|
| 801 |
|
1 |
|a RU
|b 63413507
|c 20040617
|g PSBO
|
| 801 |
|
2 |
|a RU
|b 63413507
|c 20170220
|g PSBO
|
| 942 |
|
|
|c BK
|
