Волкова И. В. Ирина Владимировна, Миропольский Я. И. Ян Иосифович, & Мумрикова Г. М. Галина Михайловна. (2004). Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть (3-е изд.). Москва, Флинта, 2004.
Chicago Style aipamenaВолкова И. В. Ирина Владимировна, Миропольский Я. И. Ян Иосифович, and Мумрикова Г. М. Галина Михайловна. Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть. 3-е изд. Москва, Флинта, 2004, 2004.
MLA aipamenaВолкова И. В. Ирина Владимировна, et al. Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть. 3-е изд. Москва, Флинта, 2004, 2004.
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.