Хлеб в народной культуре Этнографические очерки

Хлеб в народной культуре, Этнографические очерки

Détails bibliographiques
Collectivité auteur:	Российская академия наук Институт этнологии и антропологии им. Н. Н. Миклухо-Маклая
Autres auteurs:	Арутюнов С. А. (340), Воронина Т. А.
Publié:	Москва, Наука, 2004
Sujets:	этнография этнология материальная культура народная культура хлеб хлебные изделия хлебобулочные изделия хлебопекарное производство восточные славяне обряды традиции питание белорусы символика
Format:	Livre
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=65169

Documents similaires

Золотые правила народной культуры
par: Котович О. В. Оксана Вениаминовна
Publié: (Минск, Адукацыя i выхаванне, 2010)

Технология хлебопекарного производства учебник для начального профессионального образования
par: Цыганова Т. Б. Татьяна Борисовна
Publié: (Москва, ПрофОбрИздат, 2001)

Хлеб на вашем столе
par: Гаевая Р. А. Раиса Алексеевна
Publié: (Киев, Урожай, 1988)

Хлеб на вашем столе
par: Гаевая Р. А. Раиса Алексеевна
Publié: (Киев, Урожай, 1990)

Вольамперометрическое определение витамина B1 в хлебе и хлебобулочных изделиях
par: Слепченко Г. Б. Галина Борисовна
Publié: (2007)

Проблемы качества хлебной продукции в России
par: Шумакова А. С.
Publié: (2014)

Иллюстрированная этнография хакасов альбом фотоматериалов Минусинского музея им. Н. М. Мартьянова
Publié: (Абакан, [Б. и.], 2004)

Каждую крошку - в ладошку
par: Соловых З. Х. Зинаида Харлановна
Publié: (Минск, Полымя, 1990)

Определение зимазной активности хлебопекарных дрожжей
par: Батжаргал Х.
Publié: (2018)

Определение кислотности разных сортов хлеба
par: Сафронова Д. Д. Дарья Дмитриевна
Publié: (2022)

Зерно, мука и хлеб России. Производство — хранение — переработка — рынок
par: Балыхин М. Г.
Publié: (Москва, РОСБИОТЕХ, 2020)

Die Nahrungsmittel aus Getreide ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches Verhalten, Prüfen und Beurteilen
par: Maurizio A.
Publié: (Berlin, Verlagsbuchhandlung Paul Parey, 1926)

Рабочая тетрадь практических занятий по гигиене учебное пособие
par: Павловская В. С.
Publié: (Сургут, СурГУ, 2023)

Die Nahrungsmittel aus Getreide ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches Verhalten, Prüfen und Beurteilen
par: Maurizio A.
Publié: (Berlin, Verlagsbuchhandlung Paul Parey, 1924)

Стохастическая модель порообразования в тестовых заготовках хлебобулочных изделий
Publié: (2003)

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
par: Вахитов М. Р.
Publié: (Казань, КНИТУ, 2020)

Современный быт японцев
par: Арутюнов С. А. Сергей Александрович
Publié: (Москва, Директ-Медиа, 2014)

Культура народов России
Publié: (1995)

Очерк культурной истории южных славян Развитие общественных отношений
par: Смирнов И. Н. Иван Николаевич
Publié: (Москва, Либроком, 2011)

Жены и наложницы Поднебесной
par: Усов В. Н. Виктор Николаевич
Publié: (Москва, Наталис, 2006)

Хороший тон на Востоке
par: Лыкошин Н. С. Нил Сергеевич
Publié: (Москва, АСТ, 2005)

Обряды народные и обряды церковные
par: Руднев В. А. Владимир Александрович
Publié: (Ленинград, Лениздат, 1982)

Традиционные и новые обряды в быту народов СССР
Publié: (Москва, Наука, 1981)

Система разработки и постановки продукции на производство сборник
Publié: (Москва, Изд-во стандартов, 2003)

Любо да дорого старинные фотографии и тексты о поморских жёнках и их семьях
Publié: (Москва, Изд-во ТСМ, 2019)

Народы северо-восточной Евразии в XIX и ХХ вв. монография
par: Карлов В. В. Виктор Владимирович
Publié: (Москва, КДУ, 2010)

Символика животных в славянской народной традиции
par: Гура А. В. Александр Викторович
Publié: (Москва, Индрик, 1997)

Русская народная духовная культура
par: Юдин А. В. Алексей Валериевич
Publié: (Москва, Высшая школа, 2007)

Казахи. История и культура
Publié: (Алматы, АБДИ Компани, 2015)

Этнопедагогика учебное пособие
par: Архарова Л. И.
Publié: (Рязань, РГУ имени С.А.Есенина, 2016)

Детская деревянная игрушка-оберег по мотивам культуры древних славян
par: Кокарева Д. Ю.
Publié: (2010)

Украинцы
Publié: (Москва, Наука, 2000)

Очерк культурной истории южных славян. Введение. Развитие материальной культуры
par: Смирнов И. Н. Иван Николаевич
Publié: (Москва, Либроком, 2011)

Технология лечебно-профилактических и диетических хлебобулочных, мучных кондитерских изделий учебное пособие
par: Садыгова М. К.
Publié: (Саратов, Вавиловский университет, 2024)

Английский язык для бакалавров профиля "технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" учебное пособие
par: Григорьева О. Н.
Publié: (Казань, КНИТУ, 2020)

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров учебник
par: Иванова Т. Н. Тамара Николаевна
Publié: (Москва, Академия, 2004)

История Древней Руси (X — XIII веков) учебное пособие
par: Поляков А. Н.
Publié: (Оренбург, ОГУ, 2015)

Нечеткое регулирование процессов производства пищевых материалов
par: Андреев В. О.
Publié: (2004)

Городская свадебная обрядность русских учебное пособие
par: Кузьмина О. В.
Publié: (Кемерово, КемГИК, 2010)

История культуры России учебное пособие
Publié: (Старый Оскол, ТНТ, 2007)