Исследование антиоксидантной активности биокомпозиций на основе пробиотиков

Исследование антиоксидантной активности биокомпозиций на основе пробиотиков

Dettagli Bibliografici
Parent link:	Пищевая промышленность.— , 1930- № 3.— 2007.— [С. 14-15, 85]
Autore principale:	Драчева Л. В.
Ente Autore:	Томский политехнический университет
Altri autori:	Короткова Е. И. Елена Ивановна, Лукина А. Н.
Riassunto:	Заглавие с экрана Исследованы антиоксидантные свойства разработанных биологически активных композиций на основе пробиотиков. Для этого использовали метод катодной вольтамперометрии, основанный на процессе электровосстановления кислорода (ЭВ О[2]). Показано, что разработанные биокомпозиции могут быть использованы для создания пищевых продуктов функционального назначения. Режим доступа: по договору с организацией-держателем ресурса
Lingua:	russo
Pubblicazione:	2007
Soggetti:	электронный ресурс труды учёных ТПУ биологически активные добавки пробиотики пищевые продукты антиоксидантные свойства исследования
Accesso online:	http://elibrary.ru/item.asp?id=9468542
Natura:	Elettronico Capitolo di libro
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=641870

Documenti analoghi

Пищевые и биологически активные добавки методические указания
di: Главатских Н. Г.
Pubblicazione: (Ижевск, УдГАУ, 2020)

Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания учебное пособие
di: Омаров Р. С.
Pubblicazione: (Ставрополь, СтГАУ, 2018)

Исследование антиоксидантных свойств биологически активных веществ методом вольтамперометрии
di: Лукин А. Н.
Pubblicazione: (2004)

Вольтамперометрическое определение гесперидина в биологически активных добавках и пищевых продуктах
di: Мартынюк О. А. Оксана Анатольевна
Pubblicazione: (2010)

Технологические добавки для производства пищевых продуктов учебное пособие
di: Омаров Р. С.
Pubblicazione: (Ставрополь, СтГАУ, 2024)

Пробиотические микрооргонизмы и обогащение ими пищевых продуктов
di: Драчёва Л. В.
Pubblicazione: (2010)

Пищевые и биологически активные добавки. Часть 2
di: Семенов П. Н.
Pubblicazione: (Владикавказ, Горский ГАУ, 2019)

Пищевая химия учебник для спо
di: Новокшанова А. Л. Алла Львовна
Pubblicazione: (Москва, Юрайт, 2022)

Пищевая химия учебник для спо
di: Новокшанова А. Л. Алла Львовна
Pubblicazione: (Москва, Юрайт, 2023)

Пищевая химия учебник для спо
di: Новокшанова А. Л. Алла Львовна
Pubblicazione: (Москва, Юрайт, 2024)

Пищевая химия учебник для спо
di: Новокшанова А. Л. Алла Львовна
Pubblicazione: (Москва, Юрайт, 2025)

Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки учебник
di: Позняковский В. М. Валерий Михайлович
Pubblicazione: (Москва, Инфра-М, 2019)

Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки: учебник учебник
di: Позняковский В. М. Валерий Михайлович
Pubblicazione: (Москва, Инфра-М, 2018)

Определение селена в пищевых продуктах и БАД методом инверсионной вольтамперометрии
Pubblicazione: (2007)

Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания
di: Омаров Р. С.
Pubblicazione: (Ставрополь, СтГАУ, 2015)

Исследование антиоксидантной активности кисломолочных продуктов
di: Атучина Е. С.
Pubblicazione: (2009)

Практические аспекты использования биологически активных добавок в птицеводстве монография
di: Овчинников А. А.
Pubblicazione: (Челябинск, ЮУрГАУ, 2021)

Технология производства продуктов питания функционального назначения учебное пособие
di: Трубина И. А.
Pubblicazione: (Ставрополь, СтГАУ, 2022)

Химия пищи учебник для вузов
di: Антипова Л. В.
Pubblicazione: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Определение L-аргинина методом вольтамперометрии
di: Пономарева М. Н.
Pubblicazione: (2019)

Метод вольтамперометрии в определении антиоксидантных свойств некоторых биологически активных соединений диссертация на соискание ученой степени кандидата химических наук спец. 02.00.02
di: Вторушина А. Н. Анна Николаевна
Pubblicazione: (Томск, [Б. и.], 2008)

Метод вольтамперометрии в определении антиоксидантных свойств некоторых биологически активных соединений автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук спец. 02.00.02
di: Вторушина А. Н. Анна Николаевна
Pubblicazione: (Томск, [Б. и.], 2008)

Пищевые и биологически активные добавки учебно-методическое пособие
di: Мусаева Н. М.
Pubblicazione: (Махачкала, ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2019)

Investigation of antioxidant capacity of the extracts of bilberry (VACCINUM MYRTILLIS L.) by voltammetry
di: Vtorushina A. N. Anna Nikolaevna
Pubblicazione: (2016)

Метод вольтамперометрии в определении антиоксидантных свойств некоторых биологически активных соединений автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук спец. 02.00.02
di: Вторушина А. Н. Анна Николаевна
Pubblicazione: (Томск, [Б. и.], 2008)

Пищевые и биологически активные добавки1 учебно-методическое пособие
di: Мусаева Н. М.
Pubblicazione: (Махачкала, ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2020)

Пищевые добавки, пряности и консерванты учебное пособие для студентов всех форм обучения направления подготовки 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
di: Алексеева Ю. А.
Pubblicazione: (Иркутск, Иркутский ГАУ, 2020)

Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД) санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1290-03
Pubblicazione: (Москва, Минздрав России, 2003)

Исследование влияния условий синтеза гидроксиапатита на конечный продукт
di: Чернова П. А.
Pubblicazione: (2023)

Функциональное питание
di: Линич Е. П.
Pubblicazione: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Определение антиоксидантной активности экстрактов растительного сырья методом катодной вольтамперометрии
Pubblicazione: (2003)

Ч. 2
Pubblicazione: (2019)

Экология продуктов питания учебное пособие
di: Габелко С. В.
Pubblicazione: (Новосибирск, НГТУ, 2015)

Биотехнология рационального использования гидробионтов учебник
Pubblicazione: (Санкт-Петербург, Лань, 2013)

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов учебное пособие
Pubblicazione: (Новосибирск, Изд-во Сибирского университета, 2007)

Хранение и переработка растительного сырья учебное пособие
Pubblicazione: (Москва, РУДН, 2023)

Пищевая химия учебник для вузов
Pubblicazione: (СПб., ГИОРД, 2004)

Пищевая химия. Добавки учебное пособие для вузов
di: Донченко Л. В. Людмила Владимировна
Pubblicazione: (Москва, Юрайт, 2021)

Пищевая химия. Добавки учебник для вузов
di: Донченко Л. В. Людмила Владимировна
Pubblicazione: (Москва, Юрайт, 2025)

Пищевая химия. Добавки учебное пособие для вузов
di: Донченко Л. В. Людмила Владимировна
Pubblicazione: (Москва, Юрайт, 2022)