Измерение антиоксидантной активности экстрактов смесей чая электрохимическими методами; Химия растительного сырья; № 2

Измерение антиоксидантной активности экстрактов смесей чая электрохимическими методами; Химия растительного сырья; № 2

Dades bibliogràfiques
Parent link:	Химия растительного сырья: научный журнал/ Алтайский государственный университет (АлтГУ).— , 1997- № 2.— 2011.— [С. 137-143]
Autor principal:	Мисин В. М. Вячеслав Михайлович
Autor corporatiu:	Национальный исследовательский Томский политехнический университет (ТПУ) Институт природных ресурсов (ИПР) Кафедра физической и аналитической химии (ФАХ)
Altres autors:	Сажина Н. Н. Наталья Николаевна, Короткова Е. И. Елена Ивановна
Sumari:	Заглавие с экрана Двумя электрохимическими методами: амперометрическим и вольтамперометрическим - измерены суммарное содержание антиоксидантов и их активность к кислороду и его радикалам в водных экстрактах некоторых видов чая и растительных добавок, а также в экстрактах их бинарных смесей. Изучена зависимость содержания антиоксидантов от времени после экстракции. Обнаружено отклонение экспериментально полученных значений содержания антиоксидантов и их активности в большинстве смесей от значений, рассчитанных исходя из принципа аддитивности этих параметров компонентов смесей. Режим доступа: по договору с организацией-держателем ресурса
Idioma:	rus
Publicat:	2011
Matèries:	электронный ресурс труды учёных ТПУ антиоксиданты чай электрохимические методы анализ
Accés en línia:	http://elibrary.ru/item.asp?id=16754581 http://www.chem.asu.ru/chemwood_old/volume15/2011_02/1102_137.pdf
Format:	Electrònic Capítol de llibre
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=641861

Ítems similars

Исследование антиоксидантной активности экстрактов чая электрохимическими методами; Академический журнал Западной Сибири; Т. 9, № 5 (48)
Publicat: (2013)

Определение антиоксидантной активности экстрактов растительного сырья методом катодной вольтамперометрии; Химико-фармацевтический журнал; Т. 37, № 9
Publicat: (2003)

Исследование антиоксидантных свойств водного экстракта мяты электрохимическими методами; Химия растительного сырья; № 4
per: Сажина Н. Н. Наталья Николаевна
Publicat: (2010)

Cравнительный анализ антиоксидантной активности соков каланхое; Химия растительного сырья; № 3
Publicat: (2013)

Секреты чая; Энергия: экономика, техника, экология; № 11
per: Мышко Т. Л.
Publicat: (2003)

Determination of Total Antioxidant Content in Various Drinks by Amperometry; Procedia Chemistry; Vol. 10 : Chemistry and Chemical Engineering in XXI century
Publicat: (2014)

Разработка электрохимического сенсора на основе самоорганизующегося монослоя N-ацетил-L-цистеина для оценки антиоксидантной активности природных антиоксидантов; Химия и химическая технология в XXI веке; Т. 1
per: Денисова Ю. В.
Publicat: (2024)

Изучение антиоксидантной активности пропионовокислых бактерий; Пищевая промышленность; № 2
Publicat: (2009)

Исследование антиоксидантной активности наночастиц диоксида церия; Функциональные материалы: разработка, исследование, применение
per: Иванова Н. К.
Publicat: (2018)

Терминологическая составляющая чая "пуэр" в китайском языке; Молодой ученый; № 5 (85)
per: Иванникова А. Г. Алена Геннадьевна
Publicat: (2015)

Способ определения показателя суммарной антиоксидантной активности биологических объектов методом катодной вольтамперометрии
Publicat: ()

Исследование антиоксидантной активности соков и нектаров; Химия и химическая технология в XXI веке
per: Торгунаков И. Ю.
Publicat: (2008)

Гуминовые кислоты торфа - перспективные биологически активные вещества с антиоксидантной активностью для разработки протекторных средств; Химия растительного сырья; № 1
Publicat: (2021)

Исследование антиоксидантной активности дигидрокверцетина; Химия и химическая технология в XXI веке
per: Казарина С. А.
Publicat: (2005)

Исследование антиоксидантной активности кисломолочных продуктов; Химия и химическая технология в XXI веке
per: Атучина Е. С.
Publicat: (2009)

Композиция с антиоксидантной и антибактериальной активностью
Publicat: ()

Разработка технологии и основного оборудования для переработки копорского чая; Химия и химическая технология в XXI веке
per: Астафьев О. Н.
Publicat: (2020)

Исследование концентрационной зависимости антиоксидантной активности перспективных психотропных соединений лития; Химия и химическая технология в XXI веке
Publicat: (2016)

Исследование суммарной антиоксидантной активности сыворотки крови человека в норме и патологии методом вольтамперометрии; Теория и практика электроаналитической химии
Publicat: (2010)

Исследование антиоксидантной активности соков и нектаров для питания детей раннего возраста; Перспективы развития фундаментальных наук
per: Макаров Е. А.
Publicat: (2008)

Перспективы использования метода гальваностатической кулонометрии для оценки интегральной антиоксидантной активности молока и кисломолочной продукции монография
per: Щербакова Ю. В.
Publicat: (Казань, КНИТУ, 2019)

Очистка подземных вод от токсичных примесей электрохимическими методами
Publicat: (Кишинев, Штиинца, 1988)

Чай; Химия и жизнь - XXI век; № 3
per: Мазуренко М. Т.
Publicat: (2002)

Анализ вод электрохимическими методами (1986-1988 гг.); Электрохимические методы анализа
per: Свинцова Л. Д. Людмила Дмитриевна
Publicat: (1989)

Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения (группа вкусовых товаров) учебное пособие
per: Клопова А. В.
Publicat: (Персиановский, Донской ГАУ, 2020)

Антиоксидантная активность высокомолекулярных соединений гуминовой природы; Химия растительного сырья; № 3
Publicat: (2018)

Особенности химического состава растений пресноводного карбонатного озера подтайги Западной Сибири; Химия растительного сырья; № 3
Publicat: (2014)

Разделение изотопов и элементов электрохимическими и обменными методами
per: Тихомиров И. А. Иван Арсентьевич
Publicat: (Москва, Энергоатомиздат, 2003)

Антиоксидантная активность гуминовых кислот Верхового фускум-торфа; Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья
per: Чухарева Н. В. Наталья Вячеславовна
Publicat: (2017)

Хранение и переработка растительного сырья: учебное пособие
Publicat: (Москва, Изд-во РУДН, 2023)

Вольтамперометрический способ определения суммарной активности антиоксидантов
per: Короткова Е. И. Елена Ивановна
Publicat: ()

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения: учебник
Publicat: (Москва, Инфра-М, 2014)

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения: учебник
Publicat: (Москва, Инфра-М, 2022)

Возможность определения нитратов в овощах электрохимическими методами; Химия и химическая технология в XXI веке
per: Францина Е. В. Евгения Владимировна
Publicat: (2005)

Определение некоторых органических оксисоединений в деионизованной и природной водах электрохимическими методами; Электрохимические методы анализа
per: Анисимова Л. С. Любовь Сергеевна
Publicat: (1989)

Травяной чай; Химия и жизнь - XXI век; № 3
per: Киселёва А. В.
Publicat: (2002)

Какой чай мы пьем?; Исследования молодых - регионам; Т. 1
per: Савченко К.
Publicat: (2011)

Определение молочной кислоты электрохимическими методами; Химия и химическая технология в XXI веке; Т. 1
per: Бойченко С. С.
Publicat: (2015)

Метод вольтамперометрии в определении антиоксидантных свойств некоторых биологически активных соединений: диссертация на соискание ученой степени кандидата химических наук; спец. 02.00.02
per: Вторушина А. Н. Анна Николаевна
Publicat: (Томск, [Б. и.], 2008)

Метод вольтамперометрии в определении антиоксидантных свойств некоторых биологически активных соединений: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук; спец. 02.00.02
per: Вторушина А. Н. Анна Николаевна
Publicat: (Томск, [Б. и.], 2008)