Расчеты технологического оборудования пищевых производств

Расчеты технологического оборудования пищевых производств

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Разговоров П. Б.
Shrnutí:	В учебном пособии представлены материалы для расчетов оборудования пищевых производств в рамках подготовки специалистов, выпускающих продукты питания из растительного сырья. Полезно также для студентов, занимающихся поиском технологических решений в области производства хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий. Книга из коллекции ИГХТУ - Химия
Vydáno:	Иваново, ИГХТУ, 2013
Témata:	расчеты технологическое оборудование пищевые производства шнеков-прессов молотковых дробилок рабочие органы резущие машины машины с пластинчатыми ножами роторных овощерезательных машин машины для измельчения раздавливанием ударом приготовления пищевых эмульсий гомогенизация перемешивания пищевых масс месильные машины сбивальные машины непрерывного действия плоских днищ аппаратов гидравлические расчеты технико-экономические расчеты механические расчеты кожухотрубный теплообменник пластинчатый пастеризатор ленточная сушилка оборудование для завершающих операций
On-line přístup:	http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=64136 https://e.lanbook.com/img/cover/book/64136.jpg
Médium:	Elektronický zdroj Kniha

Internet

http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=64136
https://e.lanbook.com/img/cover/book/64136.jpg