Экономика гостиниц и ресторанов: учебное пособие

Экономика гостиниц и ресторанов: учебное пособие

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Ефимова О. П. Ольга Петровна
Outros Autores:	Ефимова Н. А. Надежда Алексеевна, Олефиренко Т. А. Татьяна Алексеевна
Idioma:	russo
Publicado em:	Москва, Новое знание, 2005
Edição:	2-е изд., испр.
Colecção:	Экономическое образование
Assuntos:	Гостиничный бизнес > Экономика экономика гостиницы гостиничный бизнес рестораны ресторанное хозяйство гостиничное хозяйство общественное питание товарооборот снабжение планирование воловой доход продукция цены калькуляция услуги себестоимость затраты прибыль рентабельность основные фонды оборотные средства оплата труда учебные пособия
Formato:	Livro
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=64016

Registos relacionados

Экономика гостиниц и ресторанов: учебное пособие для вузов
Por: Ефимова О. П. Ольга Петровна
Publicado em: (Москва, Новое знание, 2006)

Экономика и организация гостиничного хозяйства
Por: Филипповский Е. Е. Евгений Евгеньевич
Publicado em: (Москва, Финансы и статистика, 2003)

Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса?
Por: Балашова Е. А. Екатерина Андреевна
Publicado em: (Москва, Вершина, 2007)

Персонал сферы гостиничного обслуживания: должностные и производственные инструкции
Por: Труханович Л. В. Лилия Васильевна
Publicado em: (Москва, Финпресс, 2008)

Технология гостиничного сервиса: учебник для вузов
Por: Корнеев Н. В. Николай Владимирович
Publicado em: (Москва, Академия, 2011)

Гостиничный сервис: учебник для вузов
Por: Можаева Н. Г. Нина Георгиевна
Publicado em: (Москва, Инфра-М, 2013)

Малый отель: с чего начать. Советы владельцам и управляющим как преуспеть
Por: Мусакин А. А. Алексей Александрович
Publicado em: (СПб., Питер, 2008)

Региональный мониторинг гостиничных услуг и прогнозирование: учебник для вузов
Por: Михеева Н. А. Натэлла Аршаковна
Publicado em: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)

Менеджмент безопасности гостиничного предприятия: учебное пособие для вузов
Por: Кучеренко В. Л. Валерий Леонтьевич
Publicado em: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)

Управление персоналом в гостиничном менеджменте: учебное пособие для бакалавров
Por: Макринова Е. И. Елена Игоревна
Publicado em: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)

Управление персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса
Por: Нагимова З. А. Зульфия Асгатовна
Publicado em: (СПб., Питер, 2004)

Организация гостиничного дела: учебное пособие
Publicado em: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2014)

Гостиничный менеджмент: политика ценообразования и управление доходом: учебное пособие
Por: Лесник А. Л. Александр Леонидович
Publicado em: (Санкт-Петербург, Интермедия, 2013)

Гостиничный менеджмент: учебное пособие для вузов
Publicado em: (Москва, Инфра-М, 2015)

Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов: учебное пособие
Publicado em: (Москва, КноРус, 2012)

Гостиничный маркетинг: теория и практика максимизации продаж: учебное пособие для вузов
Por: Лесник А. Л. Александр Леонидович
Publicado em: (Москва, КноРус, 2007)

Экономика и организация гостиничного хозяйства
Por: Филипповский Е. Е. Евгений Евгеньевич
Publicado em: (Москва, Финансы и статистика, 2007)

Управление гостиницами и ресторанами: учебное пособие
Por: Кабушкин Н. И. Николай Иванович
Publicado em: (Минск, Изд-во БГЭУ, 2009)

Экономика гостиничного предприятия: учебное пособие для вузов
Por: Малых Н. И. Наталья Ильинична
Publicado em: (Москва, Инфра-М, 2013)

Гостиничный бизнес
Por: Ваген Л. В. Д. Линн Ван Дер
Publicado em: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2001)

Гостиничный бизнес: учебник: пер. с англ.
Por: Медлик С.
Publicado em: (Москва, ЮНИТИ-ДАНА, 2005)

Управление гостиничным предприятием: учебное пособие для вузов
Por: Вакуленко Р. Я. Руслан Яковлевич
Publicado em: (Москва, Логос, 2008)

Экономика гостиничного предприятия: учебное пособие
Por: Иванилова С. В. Светлана Владимировна
Publicado em: (Москва, Дашков и К, 2013)

Антикризисный менеджмент в гостиничном бизнесе
Por: Иванов В. В. Валерий Викторович
Publicado em: (Москва, Инфра-М, 2012)

Введение в гостиничный и туристический бизнес: [учебник]
Por: Волков Ю. Ф. Юрий Федорович
Publicado em: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2003)

Планирование на предприятиях ресторанного бизнеса: учебное пособие для вузов
Por: Артемова Е. Н. Елена Николаевна
Publicado em: (Москва, Академия, 2011)

Деятельность административно-хозяйственной службы: учебник для вузов
Por: Гаврилова А. Е. Алла Евгеньевна
Publicado em: (Москва, Академия, 2012)

Европейский гостиничный маркетинг: учебное пособие; пер. с англ.
Publicado em: (Москва, Финансы и статистика, 2002)

Экономика и организация международного туризма: пер. с болг.
Publicado em: (Москва, Экономика, 1984)

Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг: учебное пособие
Por: Кобяк М. В. Марина Викторовна
Publicado em: (Санкт-Петербург, Интермедия, 2013)

Формирование корпоративной образовательной среды как формы частно-государственного партнерства в гостиничном бизнесе: монография
Por: Романова Г. М. Галина Максимовна
Publicado em: (Москва, Инфра-М, 2012)

Маркетинг гостиниц и ресторанов: учебное пособие для вузов
Por: Дурович А. П. Александр Петрович
Publicado em: (Москва, Новое знание, 2006)

Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг: учебник для вузов
Por: Баумгартен Л. В. Леонид Владимирович
Publicado em: (Москва, Академия, 2013)

Проектирование гостиничных и ресторанных предприятий: учебное пособие для вузов
Por: Белова С. К. Светлана Константиновна
Publicado em: (Москва, Изд-во Российской экономической академии, 2009)

Технологии гостиничной деятельности. Теория и практика: учебник для прикладного бакалавриата
Por: Тимохина Т. Л. Татьяна Леопольдовна
Publicado em: (Москва, Юрайт, 2014)

Особенности ведения бухгалтерского учета в гостиничном бизнесе
Por: Кукушкина Л. П.
Publicado em: (Москва, Аудитор, 2000)

Туризм и гостиничное хозяйство: учебное пособие для вузов
Publicado em: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2010)

Отельный менеджмент; Hotel Management: учебное пособие
Por: Дементьева С. В. Светлана Валерьевна
Publicado em: (Томск, Изд-во ТПУ, 2011)

Управление качеством в гостинице: учебное пособие
Por: Кобяк М. В. Марина Викторовна
Publicado em: (Москва, Магистр, 2008)

Экономика ресторанного бизнеса: учебное пособие для бакалавров
Por: Горенбургов М. А. Михаил Абрамович
Publicado em: (Москва, Академия, 2012)