Экономика гостиниц и ресторанов: учебное пособие

Экономика гостиниц и ресторанов: учебное пособие

Bibliographic Details
Main Author:	Ефимова О. П. Ольга Петровна
Other Authors:	Ефимова Н. А. Надежда Алексеевна, Олефиренко Т. А. Татьяна Алексеевна
Language:	Russian
Published:	Москва, Новое знание, 2005
Edition:	2-е изд., испр.
Series:	Экономическое образование
Subjects:	Гостиничный бизнес > Экономика экономика гостиницы гостиничный бизнес рестораны ресторанное хозяйство гостиничное хозяйство общественное питание товарооборот снабжение планирование воловой доход продукция цены калькуляция услуги себестоимость затраты прибыль рентабельность основные фонды оборотные средства оплата труда учебные пособия
Format:	Book
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=64016

Similar Items

Экономика гостиниц и ресторанов: учебное пособие для вузов
by: Ефимова О. П. Ольга Петровна
Published: (Москва, Новое знание, 2006)

Экономика и организация гостиничного хозяйства
by: Филипповский Е. Е. Евгений Евгеньевич
Published: (Москва, Финансы и статистика, 2003)

Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса?
by: Балашова Е. А. Екатерина Андреевна
Published: (Москва, Вершина, 2007)

Персонал сферы гостиничного обслуживания: должностные и производственные инструкции
by: Труханович Л. В. Лилия Васильевна
Published: (Москва, Финпресс, 2008)

Технология гостиничного сервиса: учебник для вузов
by: Корнеев Н. В. Николай Владимирович
Published: (Москва, Академия, 2011)

Гостиничный сервис: учебник для вузов
by: Можаева Н. Г. Нина Георгиевна
Published: (Москва, Инфра-М, 2013)

Малый отель: с чего начать. Советы владельцам и управляющим как преуспеть
by: Мусакин А. А. Алексей Александрович
Published: (СПб., Питер, 2008)

Региональный мониторинг гостиничных услуг и прогнозирование: учебник для вузов
by: Михеева Н. А. Натэлла Аршаковна
Published: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)

Менеджмент безопасности гостиничного предприятия: учебное пособие для вузов
by: Кучеренко В. Л. Валерий Леонтьевич
Published: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)

Управление персоналом в гостиничном менеджменте: учебное пособие для бакалавров
by: Макринова Е. И. Елена Игоревна
Published: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)

Управление персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса
by: Нагимова З. А. Зульфия Асгатовна
Published: (СПб., Питер, 2004)

Организация гостиничного дела: учебное пособие
Published: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2014)

Гостиничный менеджмент: политика ценообразования и управление доходом: учебное пособие
by: Лесник А. Л. Александр Леонидович
Published: (Санкт-Петербург, Интермедия, 2013)

Гостиничный менеджмент: учебное пособие для вузов
Published: (Москва, Инфра-М, 2015)

Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов: учебное пособие
Published: (Москва, КноРус, 2012)

Гостиничный маркетинг: теория и практика максимизации продаж: учебное пособие для вузов
by: Лесник А. Л. Александр Леонидович
Published: (Москва, КноРус, 2007)

Экономика и организация гостиничного хозяйства
by: Филипповский Е. Е. Евгений Евгеньевич
Published: (Москва, Финансы и статистика, 2007)

Управление гостиницами и ресторанами: учебное пособие
by: Кабушкин Н. И. Николай Иванович
Published: (Минск, Изд-во БГЭУ, 2009)

Экономика гостиничного предприятия: учебное пособие для вузов
by: Малых Н. И. Наталья Ильинична
Published: (Москва, Инфра-М, 2013)

Гостиничный бизнес
by: Ваген Л. В. Д. Линн Ван Дер
Published: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2001)

Гостиничный бизнес: учебник: пер. с англ.
by: Медлик С.
Published: (Москва, ЮНИТИ-ДАНА, 2005)

Управление гостиничным предприятием: учебное пособие для вузов
by: Вакуленко Р. Я. Руслан Яковлевич
Published: (Москва, Логос, 2008)

Экономика гостиничного предприятия: учебное пособие
by: Иванилова С. В. Светлана Владимировна
Published: (Москва, Дашков и К, 2013)

Антикризисный менеджмент в гостиничном бизнесе
by: Иванов В. В. Валерий Викторович
Published: (Москва, Инфра-М, 2012)

Введение в гостиничный и туристический бизнес: [учебник]
by: Волков Ю. Ф. Юрий Федорович
Published: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2003)

Планирование на предприятиях ресторанного бизнеса: учебное пособие для вузов
by: Артемова Е. Н. Елена Николаевна
Published: (Москва, Академия, 2011)

Деятельность административно-хозяйственной службы: учебник для вузов
by: Гаврилова А. Е. Алла Евгеньевна
Published: (Москва, Академия, 2012)

Европейский гостиничный маркетинг: учебное пособие; пер. с англ.
Published: (Москва, Финансы и статистика, 2002)

Экономика и организация международного туризма: пер. с болг.
Published: (Москва, Экономика, 1984)

Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг: учебное пособие
by: Кобяк М. В. Марина Викторовна
Published: (Санкт-Петербург, Интермедия, 2013)

Формирование корпоративной образовательной среды как формы частно-государственного партнерства в гостиничном бизнесе: монография
by: Романова Г. М. Галина Максимовна
Published: (Москва, Инфра-М, 2012)

Маркетинг гостиниц и ресторанов: учебное пособие для вузов
by: Дурович А. П. Александр Петрович
Published: (Москва, Новое знание, 2006)

Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг: учебник для вузов
by: Баумгартен Л. В. Леонид Владимирович
Published: (Москва, Академия, 2013)

Проектирование гостиничных и ресторанных предприятий: учебное пособие для вузов
by: Белова С. К. Светлана Константиновна
Published: (Москва, Изд-во Российской экономической академии, 2009)

Технологии гостиничной деятельности. Теория и практика: учебник для прикладного бакалавриата
by: Тимохина Т. Л. Татьяна Леопольдовна
Published: (Москва, Юрайт, 2014)

Особенности ведения бухгалтерского учета в гостиничном бизнесе
by: Кукушкина Л. П.
Published: (Москва, Аудитор, 2000)

Туризм и гостиничное хозяйство: учебное пособие для вузов
Published: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2010)

Отельный менеджмент; Hotel Management: учебное пособие
by: Дементьева С. В. Светлана Валерьевна
Published: (Томск, Изд-во ТПУ, 2011)

Управление качеством в гостинице: учебное пособие
by: Кобяк М. В. Марина Викторовна
Published: (Москва, Магистр, 2008)

Экономика ресторанного бизнеса: учебное пособие для бакалавров
by: Горенбургов М. А. Михаил Абрамович
Published: (Москва, Академия, 2012)