Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебник

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебник

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Герасимова В. А. Вера Александровна
Beste egile batzuk:	Белокурова Е. С. Елена Сергеевна, Вытовтов А. А. Анатолий Андреевич
Hizkuntza:	errusiera
Argitaratua:	СПб., Питер, 2005
Saila:	Издательская программа "300 лучших учебников для высшей школы в честь 300-летия Санкт-Петербурга" Учебник для вузов
Gaiak:	товароведение товары безалкогольные напитки классификация квас качество экспертиза дефекты упаковка минеральные воды пиво сырье ром виски коньяки чай приправы уксус соусы табачные изделия учебники
Formatua:	Liburua
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=63809

Antzeko izenburuak

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебник для вузов
nork: Коробкина З. В. Зоя Васильевна
Argitaratua: (Москва, КолосС, 2003)

Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров: учебное пособие
nork: Шепелев А. Ф. Анатолий Федорович
Argitaratua: (Ростов-на-Дону, МарТ, 2001)

Экспертиза напитков: учебное пособие
Argitaratua: (Новосибирск, Сибирское университетское издательство, 2002)

Вкусовые товары учебно-методическое пособие
nork: Алиева С. М.
Argitaratua: (Махачкала, ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2024)

Экспертиза напитков: учебное пособие для вузов
Argitaratua: (Новосибирск, Изд-во НГУ, 2000)

Технология пивоваренного и безалкогольного производств: учебник
nork: Тихомиров В. Г. Виктор Григорьевич
Argitaratua: (Москва, Колос, 1998)

География и культура напитков учебно-методическое пособие
nork: Власова Ж. А.
Argitaratua: (Владикавказ, Горский ГАУ, 2020)

Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения (группа вкусовых товаров) учебное пособие
nork: Клопова А. В.
Argitaratua: (Персиановский, Донской ГАУ, 2020)

История и география биотехнологий учебное пособие для вузов
nork: Музафаров Е. Н.
Argitaratua: (Санкт-Петербург, Лань, 2021)

Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков: учебник для начального профессионального образования
nork: Ермолаева Г. А. Галина Алексеевна
Argitaratua: (Москва, ИРПО, 2000)

Технология пищевых производств учебное пособие
nork: Сапожников А. Н.
Argitaratua: (Новосибирск, НГТУ, 2020)

Зерно-основное сырье в производстве спирта
nork: Терентьев С. Е.
Argitaratua: (Смоленск, Смоленская ГСХА, 2015)

Почему исчез с витрин "Серино-апельсин"?; Стандарты и качество; № 5
nork: Харин М. Н. Михаил Николаевич
Argitaratua: (2003)

Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: учебное пособие
nork: Николаева М. А. Мария Андреевна
Argitaratua: (Москва, Форум, 2009)

Технологии пищевых производств: учебник
Argitaratua: (Москва, КолосС, 2005)

Производство кваса и безалкогольных напитков
nork: Помозова В. А.
Argitaratua: (Кемерово, КемГУ, 2006)

Традиционная пища как выражение этнического самосознания
Argitaratua: (Москва, Наука, 2001)

Экспертиза качества и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: учебное пособие
nork: Дмитриченко М. И. Михаил Иванович
Argitaratua: (СПб., Питер, 2003)

Заготовки без сахара. Консервы для малышей
Argitaratua: (Саратов, Изд-во Саратовского ун-та, 1992)

Т. 1; Товароведение сырых продуктов и мануфактурных изделий
Argitaratua: (1875)

Технология отрасли. Технохимический контроль производства безалкогольных напитков, кваса и минеральных вод
nork: Кардашева М. В.
Argitaratua: (Кемерово, КемГУ, 2016)

Контроль качества продовольственных товаров учебное пособие
nork: Мезенцева Г. В.
Argitaratua: (Воронеж, ВГУИТ, 2018)

Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков
nork: Родионова Л. Я.
Argitaratua: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров Учебник
nork: Вытовтов А. А. Анатолий Андреевич
Argitaratua: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2020)

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров Учебник
nork: Вытовтов А. А. Анатолий Андреевич
Argitaratua: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2019)

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров Учебное пособие
nork: Иванова Т.Н. Тамара Николаевна
Argitaratua: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2021)

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров Учебное пособие
nork: Иванова Т.Н. Тамара Николаевна
Argitaratua: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2019)

Биотехнология продуктов растительного происхождения учебное пособие для вузов
nork: Белокурова Е. С.
Argitaratua: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Товароведение и экспертиза в таможенном деле вкусовых товаров Учебное пособие
nork: Криштафович Д.В. Дмитрий Валентинович
Argitaratua: (Москва, РИО Российской таможенной академии, 2020)

Напитки в вашем доме
Argitaratua: (Ростов-на-Дону, Изд-во Рост. ун-та, 1991)

Товароведение: учебное пособие
nork: Жиряева Е. В. Елена Васильевна
Argitaratua: (СПб., Питер, 2003)

Технология бродильных процессов, солода и безалкогольных напитков практикум
nork: Мильчакова А. В.
Argitaratua: (Ижевск, УдГАУ, 2023)

Напитки из трав
nork: Ходжиматов К. Х. Каххор Ходжиматович
Argitaratua: (Ташкент, Мехнат, 1988)

Кулинарные рецепты
Argitaratua: (Москва, Экономика, 1991)

Секреты чая; Энергия: экономика, техника, экология; № 11
nork: Мышко Т. Л.
Argitaratua: (2003)

Напитки здоровья
nork: Лавров Ю. А. Юрий Александрович
Argitaratua: (Киев, Тэхника, 1989)

Die Industrie der alkoholfreien Getränke
nork: Luhmann E.
Argitaratua: (Wien, 1905)

Микробиологическая порча сельскохозяйственной продукции учебное пособие
nork: Бондырева Л. А.
Argitaratua: (Барнаул, АГАУ, 2022)

Биотехнология продуктов растительного происхождения учебное пособие
nork: Белокурова Е. С.
Argitaratua: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Вентиляция, кондиционирование и очистка воздуха на предприятиях пищевой промышленностим: учебное пособие для вузов
Argitaratua: (Москва, Изд-во АСВ, 2001)