Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебник

書誌詳細
第一著者:	Герасимова В. А. Вера Александровна
その他の著者:	Белокурова Е. С. Елена Сергеевна, Вытовтов А. А. Анатолий Андреевич
言語:	ロシア語
出版事項:	СПб., Питер, 2005
シリーズ:	Издательская программа "300 лучших учебников для высшей школы в честь 300-летия Санкт-Петербурга" Учебник для вузов
主題:	товароведение товары безалкогольные напитки классификация квас качество экспертиза дефекты упаковка минеральные воды пиво сырье ром виски коньяки чай приправы уксус соусы табачные изделия учебники
フォーマット:	図書
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=63809

類似資料