Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебник

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Герасимова В. А. Вера Александровна
Diğer Yazarlar:	Белокурова Е. С. Елена Сергеевна, Вытовтов А. А. Анатолий Андреевич
Dil:	Rusça
Baskı/Yayın Bilgisi:	СПб., Питер, 2005
Seri Bilgileri:	Издательская программа "300 лучших учебников для высшей школы в честь 300-летия Санкт-Петербурга" Учебник для вузов
Konular:	товароведение товары безалкогольные напитки классификация квас качество экспертиза дефекты упаковка минеральные воды пиво сырье ром виски коньяки чай приправы уксус соусы табачные изделия учебники
Materyal Türü:	MixedMaterials Kitap
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=63809

Benzer Materyaller