|
|
|
|
| LEADER |
00000nam0a2200000 4500 |
| 001 |
63809 |
| 005 |
20231031065006.0 |
| 010 |
|
|
|a 594723971X
|
| 035 |
|
|
|a (RuTPU)RU\TPU\book\67710
|
| 090 |
|
|
|a 63809
|
| 100 |
|
|
|a 20040520d2005 m y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a y j 011zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
|e учебник
|f В. А. Герасимова, Е. С. Белокурова, А. А. Вытовтов
|
| 210 |
|
|
|a СПб.
|c Питер
|d 2005
|
| 215 |
|
|
|a 396 с.
|
| 225 |
1 |
|
|a Издательская программа "300 лучших учебников для высшей школы в честь 300-летия Санкт-Петербурга"
|
| 225 |
1 |
|
|a Учебник для вузов
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 393-396
|
| 610 |
1 |
|
|a товароведение
|
| 610 |
1 |
|
|a товары
|
| 610 |
1 |
|
|a безалкогольные напитки
|
| 610 |
1 |
|
|a классификация
|
| 610 |
1 |
|
|a квас
|
| 610 |
1 |
|
|a качество
|
| 610 |
1 |
|
|a экспертиза
|
| 610 |
1 |
|
|a дефекты
|
| 610 |
1 |
|
|a упаковка
|
| 610 |
1 |
|
|a минеральные воды
|
| 610 |
1 |
|
|a пиво
|
| 610 |
1 |
|
|a сырье
|
| 610 |
1 |
|
|a ром
|
| 610 |
1 |
|
|a виски
|
| 610 |
1 |
|
|a коньяки
|
| 610 |
1 |
|
|a чай
|
| 610 |
1 |
|
|a приправы
|
| 610 |
1 |
|
|a уксус
|
| 610 |
1 |
|
|a соусы
|
| 610 |
1 |
|
|a табачные изделия
|
| 610 |
1 |
|
|a учебники
|
| 675 |
|
|
|a 620.2(075.8)
|v 3
|
| 675 |
|
|
|a 614.3(077.8)
|v 3
|
| 700 |
|
1 |
|a Герасимова
|b В. А.
|g Вера Александровна
|
| 701 |
|
1 |
|a Белокурова
|b Е. С.
|g Елена Сергеевна
|
| 701 |
|
1 |
|a Вытовтов
|b А. А.
|g Анатолий Андреевич
|
| 801 |
|
1 |
|a RU
|b 63413507
|c 20040520
|g PSBO
|
| 801 |
|
2 |
|a RU
|b 63413507
|c 20100819
|g PSBO
|
| 900 |
|
|
|a Товароведение и экспертиза
|
| 900 |
|
|
|a Товароведение и технология продуктов питания
|
| 942 |
|
|
|c BK
|
| 951 |
|
|
|b 260000
|
