Проект-менеджмент как способ создания новых пищевых продуктов; Вестник Новосибирского государственного университета. Серия: Социально-экономические науки; Т. 7, № 1

Проект-менеджмент как способ создания новых пищевых продуктов; Вестник Новосибирского государственного университета. Серия: Социально-экономические науки; Т. 7, № 1

Bibliographic Details
Parent link:	Вестник Новосибирского государственного университета. Серия: Социально-экономические науки/ Новосибирский государственный университет (НГУ).— , 2000- Т. 7, № 1.— 2007.— [С. 54-68]
Main Author:	Охорзина Ю. О. Юлия Олеговна
Summary:	Заглавие с экрана Режим доступа: по договору с организацией-держателем ресурса
Language:	Russian
Published:	2007
Subjects:	электронный ресурс труды учёных ТПУ проект-менеджмент пищевые продукты
Online Access:	http://elibrary.ru/item.asp?id=9462370
Format:	Electronic Book Chapter
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=637336

Similar Items

Органолептика пищевых продуктов Учебное пособие
by: Сычева О.В. Ольга Валерьевна
Published: (Москва, Издательство СтГау "Агрус", 2016)

Технологические добавки для производства пищевых продуктов учебное пособие
by: Омаров Р. С.
Published: (Ставрополь, СтГАУ, 2024)

Технология производства функциональных пищевых продуктов учебное пособие
by: Трубина И. А.
Published: (Ставрополь, СтГАУ, 2020)

Технология пищевых продуктов по-английски Учебно-методическая литература
by: Левченко И.А. Инна Алексеевна
Published: (Волгоград, ФГБОУ ВПО Волгоградский государственный аграрный университет, 2021)

Безопасность пищевых продуктов в Среднем Приобье Монография
by: Кисленко В.Н. Виктор Никифорович
Published: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2018)

Контроль качества пищевых продуктов учебное пособие
by: Сысоева Е. В.
Published: (Казань, КНИТУ, 2020)

Товароведение пищевых продуктов: учебник
by: Матюхина З. П. Зинаида Петровна
Published: (Москва, Изд-во ИРПО, 2000)

Санитарная микробиология пищевых продуктов
by: Госманов Р. Г.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Идентификация и фальсификация пищевых продуктов: Товарный справочник
by: Николаева М. А. Мария Андреевна
Published: (Москва, Экономика, 1996)

Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов: учебник
by: Позняковский В. М. Валерий Михайлович
Published: (Новосибирск, Изд-во НГУ, 2002)

Проектирование поликомпонентных пищевых продуктов учебное пособие
by: Мезенова О. Я.
Published: (Калининград, КГТУ, 2015)

Радиационная обработка пищевых продуктов
Published: (Москва, Атомиздат, 1971)

Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
Published: (Москва, Приор, 2000)

Методы анализа пищевых продуктов. Определение компонентов и пищевых добавок: пер. с англ.
Published: (Санкт-Петербург, Профессия, 2016)

Законодательное регулирование качества пищевых продуктов: Аналитический обзор
by: Лаврик О. Л. Ольга Львовна
Published: (Новосибирск, [Б. и.], 1997)

Низкотемпературная технология пищевых продуктов учебное пособие
by: Короткая Е. В.
Published: (Кемерово, КемГУ, 2023)

Химический состав российских пищевых продуктов: справочник
Published: (Москва, ДеЛи принт, 2002 )

Экологические основы инновационного совершенствования пищевых продуктов Монография
by: Бокова Т. И. Татьяна Ивановна
Published: (Новосибирск, ФГБОУ ВО Новосибирский государственный аграрный университет, 2011)

Органолептический анализ пищевых продуктов учеб. пособие
by: Власова Е. А.
Published: (Иваново, ИГХТУ, 2020)

Идентификация пищевых продуктов при их сертификации: Конспект лекции
by: Гельфанд С. Ю. Семен Юдович
Published: (Москва, АСМС, 2001)

Разработка пищевых продуктов: пер. с англ.
by: Эрл М.
Published: (СПб., Профессия, 2004)

Основы консервирования пищевых продуктов учебное пособие
by: Машанов А. И.
Published: (Красноярск, КрасГАУ, 2019)

Вопросы повышения качества пищевых продуктов: сборник статей
Published: (Таллин, Изд-во ТалПИ, 1978)

Разработка методики выявления фальсификата пищевых продуктов; Проблемы теоретической и экспериментальной химии
by: Булычева Е. В. Елизавета Владимировна
Published: (2018)

Экологическая безопасность пищевых продуктов учебное пособие
by: Демиденко Н. Ю.
Published: (Красноярск, СибГУ им. академика М. Ф. Решетнёва, 2019)

Физико-химический практикум по анализу пищевых продуктов учебное пособие
by: Фарафонова О. В.
Published: (Липецк, Липецкий ГТУ, 2023)

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов: учебное пособие
Published: (Новосибирск, Изд-во Сибирского университета, 2007)

Вопросы повышения качества пищевых продуктов: [сборник]
Published: (Таллин, Изд-во ТалПИ, 1984)

Витаминоподобные вещества и каротиноиды как ингредиенты специализированных пищевых продуктов монография
by: Коденцова В. М.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Пробиотические микрооргонизмы и обогащение ими пищевых продуктов; Теория и практика электроаналитической химии
by: Драчёва Л. В.
Published: (2010)

Стандартизация и сертификация пищевых продуктов и продовольственного сырья: учебное пособие
Published: (Москва, [Б. и.], 1999)

Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами. Технологии получения и переработки растительного сырья Монография
by: Меняйло Л.Н. Лидия Николаевна
Published: (Красноярск, Сибирский федеральный университет, 2015)

Исследование антиоксидантных свойств некоторых пищевых продуктов методом вольтамперометрии; Технология органических веществ и высокомолекулярных соединений
Published: (2003)

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов учебное пособие для студентов, магистрантов (направление подготовки 35.03.07 – технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (тппсхп) и 36.03.01. – ветеринарно-санитарная экспертиза (всэ), а также аспирантов и слушателей фпк
by: Алимов А. М.
Published: (Казань, КГАВМ им. Баумана, 2019)

Методы исследования сырья и пищевых продуктов учебное пособие
by: Колотова Н. А.
Published: (Саратов, Вавиловский университет, 2022)

Технология переработки пищевых яиц Учебное пособие
by: Забашта А. Г. Андрей Григорьевич
Published: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024)

Технология переработки пищевых яиц Учебное пособие
by: Забашта А. Г. Андрей Григорьевич
Published: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2022)

Технология производства пищевых порошков Учебное пособие
by: Бывалец О.А. Оксана Анатольевна
Published: (Вологда, Инфра-Инженерия, 2023)

Технология переработки пищевых яиц Учебное пособие
by: Забашта А. Г. Андрей Григорьевич
Published: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2021)

Автоматический контроль и управление качеством пищевых продуктов: учебное пособие для студентов вузов
by: Злобин Л. А. Леонид Алексеевич
Published: (Москва, [Б. и.], 1998)