Investigation of the antioxidant activity of food additives of synthetic E310 and E319; Химия и химическая технология в XXI веке; Т. 2

Investigation of the antioxidant activity of food additives of synthetic E310 and E319; Химия и химическая технология в XXI веке; Т. 2

Бібліографічні деталі
Parent link:	Химия и химическая технология в XXI веке: материалы XXIII Международной научно-практической конференции студентов и молодых ученых имени выдающихся химиков Л. П. Кулёва и Н. М. Кижнера, Томск, 16-19 мая 2022 г./ Национальный исследовательский Томский политехнический университет (ТПУ); Инженерная школа природных ресурсов; Инженерная школа новых производственных технологий; Исследовательская школа химических и биомедицинских технологий..— , 2022 Т. 2.— 2022.— [С. 230-231]
Автор:	Shishko Y. O.
Співавтор:	Национальный исследовательский Томский политехнический университет Инженерная школа природных ресурсов Отделение химической инженерии
Інші автори:	Manoshkina A. K. (научный руководитель), Voronova O. A. Olesya Aleksandrovna (переводчик), Lipskikh O. I. Olga Ivanovna
Резюме:	Заглавие с титульного экрана
Мова:	Англійська
Опубліковано:	2022
Серія:	Химия и химическая технология на иностранном языке (английский)
Предмети:	труды учёных ТПУ электронный ресурс антиоксидантная активность пищевые добавки антиоксиданты вольтамперометрические методы
Онлайн доступ:	http://earchive.tpu.ru/handle/11683/72672
Формат:	Електронний ресурс Частина з книги
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=634557

Схожі ресурси

Исследование антиокислительной способности пищевых добавок синтетического происхождения E 310 и Е 319; Химия и химическая технология в XXI веке; Т. 1
за авторством: Шишко Ю. О.
Опубліковано: (2022)

Optimization of extraction conditions and enhancement of phenolic content and antioxidant activity of pearl millet fermented with Aspergillus awamori MTCC-548; Resource-Efficient Technologies; Vol. 2, Iss. 3
за авторством: Raj Kumar Salar
Опубліковано: (2016)

Исследование антиокислительной способности жирорастворимой формы витамина С; Химия и химическая технология в XXI веке; Т. 1
за авторством: Шишко Ю. О.
Опубліковано: (2021)

Исследование антиоксидантной активности соков и нектаров; Химия и химическая технология в XXI веке
за авторством: Торгунаков И. Ю.
Опубліковано: (2008)

Исследование антиоксидантной активности наночастиц диоксида церия; Функциональные материалы: разработка, исследование, применение
за авторством: Иванова Н. К.
Опубліковано: (2018)

Антиоксиданты в яблочном соке; Химия и химическая технология в XXI веке
за авторством: Михайлов Н. Д.
Опубліковано: (2018)

Применение вольтамперометрического метода при изучении биоантиоксидантов; Пищевая промышленность; № 4
за авторством: Драчева Л. В.
Опубліковано: (2008)

Simultaneous determination of natural and synthetic food dyes by fluorimetric method; Theoretical and experimental chemistry
за авторством: Nikolaeva A. A. Alyona Andreevna
Опубліковано: (2017)

Антиоксидантная активности синтетических консервантов (Е320 и Е321), используемых в косметике; Химия и химическая технология в XXI веке; Т. 1
за авторством: Маношкина А. К.
Опубліковано: (2021)

Изучение антиоксидантной активности пропионовокислых бактерий; Пищевая промышленность; № 2
Опубліковано: (2009)

Polymethacrylate Colorimetric Sensor for Evaluation of Total Antioxidant Capacity; Procedia Chemistry; Vol. 10 : Chemistry and Chemical Engineering in XXI century
за авторством: Gavrilenko N. A. Natalia Airatovna
Опубліковано: (2014)

Функциональное питание
за авторством: Линич Е. П.
Опубліковано: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Исследование антиоксидантной активности дигидрокверцетина; Химия и химическая технология в XXI веке
за авторством: Казарина С. А.
Опубліковано: (2005)

Исследование антиоксидантной активности кисломолочных продуктов; Химия и химическая технология в XXI веке
за авторством: Атучина Е. С.
Опубліковано: (2009)

Природные антиоксиданты – инновационные компоненты косметических композиций
за авторством: Шигабиева Ю. А.
Опубліковано: (Казань, КНИТУ, 2016)

Исследование антиоксидантных свойств некоторых пищевых продуктов методом вольтамперометрии; Технология органических веществ и высокомолекулярных соединений
Опубліковано: (2003)

Antioxidant Properties of New Phenothiazine Derivatives; Antioxidants; Vol. 11, iss. 7
Опубліковано: (2022)

Synthesis and antioxidant activity of some new thioglycoluril derivatives; Journal of Sulfur Chemistry; Vol. 32, iss. 1
Опубліковано: (2019)

Экология продуктов питания учебное пособие
за авторством: Габелко С. В.
Опубліковано: (Новосибирск, НГТУ, 2015)

On mechanism of antioxidant effect of fullerenols; Biochemistry and Biophysics Reports; Vol. 9
Опубліковано: (2017)

Bio-enrichment of phenolics and antioxidant activity of combination of Oryza sativa and Lablab purpureus fermented with GRAS filamentous fungi; Resource-Efficient Technologies; Vol. 3, iss. 3
Опубліковано: (2017)

Bioluminescent Enzymatic Assay as a Tool for Studying Antioxidant Activity and Toxicity of Bioactive Compounds; Photochemistry and Photobiology; Vol. 93, iss. 2
Опубліковано: (2017)

Вольтамперометрическое исследование антиоксидантной активности жидких культур пропионовокислых бактерий: Antioxidant activity of propionic acid bacteria (in liquid cultures) investigated with volt-amperemetry; Вестник Московского университета. Сер. 16: Биология; № 4
Опубліковано: (2009)

Lithium-based antioxidants: electrochemical properties and influence on immune cells; Physiology and Pharmacology; Vol. 19, iss. 2
Опубліковано: (2015)

Enhancement of the antioxidant activity and stability of β-carotene using amphiphilic chitosan/nucleic acid polyplexes; International Journal of Biological Macromolecules; Vol. 117
Опубліковано: (2018)

Voltammetric Study of the Total Activity of Antioxidants in the Blood Serum of Patients with Neurological Diseases; Chemosensors; Vol. 9, iss. 5
Опубліковано: (2021)

Технология функциональных мясных продуктов: практикум учебное пособие
за авторством: Патракова И. С.
Опубліковано: (Кемерово, КемГУ, 2025)

Investigation of antioxidant properties of metal ascorbates and their mixtures by voltammetry; IOP Conference Series: Materials Science and Engineering; Vol. 81 : Radiation-Thermal Effects and Processes in Inorganic Materials
за авторством: Vtorushina A. N. Anna Nikolaevna
Опубліковано: (2015)

Antioxidant activity of peat humic acids; SGEM. 17th International Multidisciplinary Scientific GeoConference; Vol. 17, iss. 32
за авторством: Chukhareva N. V. Natalia Vyacheslavovna
Опубліковано: (2017)

Определение суммарной активности антиоксидантов в сыворотке крови человека в норме и при патологии методом вольтамперометрии: диссертация на соискание ученой степени кандидата химических наук; спец. 02.00.02
за авторством: Плотников Е. В. Евгений Владимирович
Опубліковано: (Томск, 2012)

Определение суммарной активности антиоксидантов в сыворотке крови человека в норме и при патологии методом вольтамперометрии: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук; спец. 02.00.02
за авторством: Плотников Е. В. Евгений Владимирович
Опубліковано: (Томск, 2012)

Physicochemical Characterization and Antioxidant Activity of Humic Acids Isolated from Peat of Various Origins; Molecules; Vol. 23, iss. 4
Опубліковано: (2018)

Determination of Total Antioxidant Content in Various Drinks by Amperometry; Procedia Chemistry; Vol. 10 : Chemistry and Chemical Engineering in XXI century
Опубліковано: (2014)

Electrochemical oxidability of antioxidants: Synergism and antagonism in mixes; Journal of Pharmacy and Bioallied Sciences; Vol. 10, iss. 2
Опубліковано: (2018)

Investigation of antioxidant capacity of the extracts of bilberry (VACCINUM MYRTILLIS L.) by voltammetry; IOP Conference Series: Materials Science and Engineering; Vol. 110 : Radiation-Thermal Effects and Processes in Inorganic Materials (RTEP2015)
за авторством: Vtorushina A. N. Anna Nikolaevna
Опубліковано: (2016)

Effect of hydroxybenzoic acids antioxidants on the oxidative stability of sardine oil; Resource-Efficient Technologies; Vol. 2, Suppl. 1
за авторством: Vaisali Chandrasekar
Опубліковано: (2016)

Antioxidant Activity and Toxicity of Fullerenols via Bioluminescence Signaling: Role of Oxygen Substituents; International Journal of Molecular Sciences; Vol. 20, iss. 9
Опубліковано: (2019)

Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания учебное пособие
за авторством: Омаров Р. С.
Опубліковано: (Ставрополь, СтГАУ, 2018)

Способ определения глутатиона в биологически активных добавках методом катодной вольтамперометрии
за авторством: Короткова Е. И. Елена Ивановна
Опубліковано: ()

Технологические добавки для производства пищевых продуктов учебное пособие
за авторством: Омаров Р. С.
Опубліковано: (Ставрополь, СтГАУ, 2024)