Причины и следствие формирования высоконцентрированных рынков на примере хлебного рынка Новосибирска

Причины и следствие формирования высоконцентрированных рынков на примере хлебного рынка Новосибирска

Bibliographic Details
Parent link:Менеджмент в России и за рубежом: научный журнал.— , 2002-
№ 1.— 2012.— С. 107-111
Main Author: Охорзина Ю. О. Юлия Олеговна
Summary:Заметную роль на рынке производителей продуктов питания играют производители хлебобулочных и мучнистых кондитерских изделий. Производство хлеба - важная составляющая в общем объеме выпуска продукции пищевой промышленности Новосибирской области. Однако с ростом благосостояния жителей города производство хлебобулочных изделий падает, что соответствует отрицательной динамике по России. В 2009 г. предприятиями Новосибирской области было произведено 158,8 тыс. т хлеба и хлебобулочных изделий, что на 6,1% меньше уровня производства 2008 г. Более половины произведенной продукции выпечено в Новосибирске. Однако есть на новосибирском хлебном рынке одна особенность: из года в год именно здесь поддерживаются высокие цены на хлеб. Традиционно последние годы хлеб в Новосибирске самый дорогой в Сибирском федеральном округе, причем его цена остается выше, чем в других регионах на 30%.
В фонде НТБ ТПУ отсутствует
Published: 2012
Subjects:
труды учёных ТПУ
Format: Book Chapter
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=602879

Similar Items

Similar Items