Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров: учебник

Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров: учебник

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Позняковский В. М. Валерий Михайлович
Jazyk:	ruština
Vydáno:	Новосибирск, Изд-во НГУ, 1999
Vydání:	2-е изд., испр. и доп.
Témata:	пищевая промышленность питание контроль продовольственное сырье загрязнение пищевые продукты ксенобиотики химические вещества полимерные материалы пищевые добавки качество общественное питание торговля сертификация учебники
Médium:	Kniha
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=59084

Podobné jednotky

Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов: учебник
Autor: Позняковский В. М. Валерий Михайлович
Vydáno: (Новосибирск, Изд-во НГУ, 2002)

Гигиена питания: учебник
Autor: Королев А. А. Алексей Анатольевич
Vydáno: (Москва, Академия, 2007)

Основы физиологии питания, гигиены и санитарии: учебник
Autor: Матюхина З. П. Зинаида Петровна
Vydáno: (Москва, Академия, 2000)

Сертификация пищевых продуктов и продовольственного сырья в Российской Федерации: Правовой режим сертификации. Порядок и правила проведения сертификации пищевой продукции
Vydáno: (Москва, Ось-89, 1996)

Безопасность пищевого сырья и продуктов питания
Autor: Донченко Л. В. Людмила Владимировна
Vydáno: (Москва, Пищепромиздат, 1999)

Экспертиза качества и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: учебное пособие
Autor: Дмитриченко М. И. Михаил Иванович
Vydáno: (СПб., Питер, 2003)

Упаковка - залог успеха в борьбе с конкурентами на рынке продовольственных товаров; Энергия молодых - экономике России; Ч. 1
Autor: Горшкова Е. И.
Vydáno: (2005)

Стандартизация и сертификация пищевых продуктов и продовольственного сырья: учебное пособие
Vydáno: (Москва, [Б. и.], 1999)

Антитоксическое действие нанокомпозиционного инулина; Энергетика: экология, надежность, безопасность
Autor: Бородин Ю. В. Юрий Викторович
Vydáno: (2008)

Пищевая химия: учебник для вузов
Vydáno: (СПб., ГИОРД, 2004)

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов: учебное пособие
Vydáno: (Новосибирск, Изд-во Сибирского университета, 2007)

Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами: Гигиенические нормативы; ГН
Vydáno: (Москва, Минздрав России, 2000)

Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок: учебник
Autor: Иванова Т. Н. Тамара Николаевна
Vydáno: (Москва, Академия, 2004)

Пищевая химия: учебное пособие для вузов
Autor: Лакиза Н. В. Наталья Владимировна
Vydáno: (Москва, Юрайт, 2019)

Современные методы определения пищевых красителей в продуктах питания; Химия и химическая технология в XXI веке; Т. 1
Autor: Левченко О. Н.
Vydáno: (2013)

Определение глутамата натрия в модельных растворах методом вольтамперометрии; Химия и химическая технология в XXI веке; Т. 1
Autor: Шабаева А. А. Алия Анваровна
Vydáno: (2015)

Основы ксенобиологии: учебное пособие
Autor: Юрин В. М. Владимир Михайлович
Vydáno: (Минск, Изд-во БГУ, 2001)

Мировой рынок продовольствия в эпоху "генной" революции
Autor: Ревенко Л. С. Лилия Сергеевна
Vydáno: (Москва, Экономика, 2002)

Инновационные технологии антимутогенных пищевых добавок; Инженерное образование и наука в мировом пространстве. GEER
Autor: Бородин Ю. В. Юрий Викторович
Vydáno: (2006)

Вред и польза протеина; Инновационные технологии в машиностроении
Autor: Осипова В. Г.
Vydáno: (2016)

Wasser und Luft; Dritter Teil: Untersuchung und beurteilung des Wassers II
Vydáno: (Berlin, Verlag von julius springer, 1941)

Аккредитация испытательных лабораторий пищевых продуктов и продовольственного сырья: Рекомендации по аккредитации. Р 50.4.004-2000
Vydáno: (Москва, Госстандарт России, 2000)

Генетическая безопасность и разработка антимутагенных напитков; Энергетика: экология, надежность, безопасность
Autor: Бородин Ю. В. Юрий Викторович
Vydáno: (2005)

Пища будущего : для среднего и старшего школьного возраста
Autor: Несмеянов А. Н.
Vydáno: (Москва, Педагогика, 1979)

Временный порядок сертификации услуг общественного питания: Рекомендации
Vydáno: (Москва, Госстандарт России, [1995])

Кн. 1; Теоретические основы пищевых технологий
Vydáno: (2009)

Пищевые добавки и контаминанты; Общий стандарт кодекса на пищевые добавки (Codex Stan 192-1995, Rev. 7-2006); Общий стандарт кодекса для контаминантов и токсинов в пищевых продуктах (Codex Stan 193-1995, Rev. 1-1997); Стандарт кодекса для пищевой соли (CX Stan 150-1985, Rev. 1-1997 Amend. 1-1997, Amend. 2-2001, Amend. 3-2006); Нормы и правила мероприятий, направленных на предотвращение загрязнения пищевых продуктов контаминантами, источниками которых является окружающая среда (CAC/RCP 49-2001); Нормы и правила предотвращения и снижения загрязнения пищевых продуктов свинцом (CAC/RCP 56-2004); Перечень спецификаций кодекса для пищевых добавок (CAC/MISC 6(2006); Названия классов и международная система нумерации для пищевых добавок (CAC/GL 36-1989, Rev. 6-2001. Amd. 2006)
Vydáno: (Москва, Весь Мир, 2007)

Хозяйке о продуктах питания: от А до Я
Autor: Кудян А. Н. Анатолий Никифорович
Vydáno: (Минск, Ураджай, 1989)

Продукты питания: на первом плане - безопасность; Стандарты и качество; № 3
Autor: Кравченко Ю. Юрий
Vydáno: (2003)

Поступление токсикантов с пищевыми потоками; Экология и промышленность России; № 2
Vydáno: (2002)

Основы экотоксикологии: учебное пособие
Autor: Каплин В. Г. Владимир Григорьевич
Vydáno: (Москва, КолосС, 2006)

Определение аскорбиновой кислоты методом амперометрического титрования в пищевых продуктах и БАД; Химия и химическая технология в XXI веке
Autor: Ковалёва Н. А.
Vydáno: (2005)

Пищевые сорбенты на основе природного минерального сырья; Экология и промышленность России; № 2
Autor: Бирагова Н. Ф.
Vydáno: (2004)

Ч. 2; Безопасность пищевой продукции
Vydáno: (2019)

Методы анализа и отбора проб; Общие методы кодекса для определения облученных продуктов питания (Codex Stan 231-2001, Rev. 1-2003); Руководящие положения по оценке компетентности испытательных лабораторий, работающих в области контроля продуктов питания при импорте и экспорте (CAC/GL 27-1997); Управление лабораториями, занимающимися контролем продуктов питания: рекомендации (CAC/GL 28-1995, Rev. 1-1997); Гармонизированные рекомендации ИЮПАК для использования информации о данных по "извлечению" при аналитических измерениях (CAC/GL 37-2001); Гармонизированные руководящие положения ИЮПАК по однолабораторной аттестации методов анализа (CAC/GL 49-2003); Методические указания по отбору проб (CAC/GL 50-2004); Руководящие положения,связанные с неопределенностью измерения (CAC/GL 54-2004)
Vydáno: (Москва, Весь Мир, 2007)

Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки: учебник
Autor: Позняковский В. М. Валерий Михайлович
Vydáno: (Москва, Инфра-М, 2019)

Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки: учебник: учебник
Autor: Позняковский В. М. Валерий Михайлович
Vydáno: (Москва, Инфра-М, 2018)

Кулинария с основами физиологии питания, санитарии и гигиены: учебное пособие
Autor: Уласевич М. В. Марина Владимировна
Vydáno: (Минск, РИПО, 2000)

Идентификация и фальсификация пищевых продуктов: Товарный справочник
Autor: Николаева М. А. Мария Андреевна
Vydáno: (Москва, Экономика, 1996)

Применение радионуклидов и излучений в пищевой промышленности
Autor: Перцовский Е. С. Евгений Соломонович
Vydáno: (Москва, Атомиздат, 1980)