Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров: учебник

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Позняковский В. М. Валерий Михайлович
Idioma:	russo
Publicado em:	Новосибирск, Изд-во НГУ, 1999
Edição:	2-е изд., испр. и доп.
Assuntos:	пищевая промышленность питание контроль продовольственное сырье загрязнение пищевые продукты ксенобиотики химические вещества полимерные материалы пищевые добавки качество общественное питание торговля сертификация учебники
Formato:	Livro
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=59084

Registros relacionados