Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР (теория и практика), учебное пособие
| Autor Principal: | Антипова Л. В. |
|---|---|
| Outros autores: | Ильина Н. М. |
| Summary: | Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлению 260300 - "Технология сырья и продуктов животного происхождения" (специальность 260301 - "Технология мяса и мясных продуктов"). Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД. Приведены нормативные материалы для выполнения расчетов по цехам мясожирового корпуса, колбасного, консервного и птицеперерабатывающего цехов и по переработке яиц. Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств |
| Publicado: |
Воронеж, ВГУИТ, 2010
|
| Subjects: | |
| Acceso en liña: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=5827 https://e.lanbook.com/img/cover/book/5827.jpg |
| Formato: | Electrónico Libro |
Títulos similares
Технология предприятий по переработке животноводческой продукции учебник для вузов
por: Комлацкий В. И.
Publicado: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)
por: Комлацкий В. И.
Publicado: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)
Технологическое оборудование мясной отрасли учебник и практикум для вузов
por: Курочкин А. А. Анатолий Алексеевич
Publicado: (Москва, Юрайт, 2025)
por: Курочкин А. А. Анатолий Алексеевич
Publicado: (Москва, Юрайт, 2025)
Санитария и гигиена на предприятиях мясной и молочной промышленности
por: Канаева Е. С.
Publicado: (Самара, СамГАУ, 2025)
por: Канаева Е. С.
Publicado: (Самара, СамГАУ, 2025)
Основы проектирования предприятий по переработке животноводческой продукции учебное пособие
por: Нестеренко А. А.
Publicado: (Краснодар, КубГАУ, 2019)
por: Нестеренко А. А.
Publicado: (Краснодар, КубГАУ, 2019)
Общая технология мясной отрасли учебное пособие
por: Хрундин Д. В.
Publicado: (Казань, КНИТУ, 2020)
por: Хрундин Д. В.
Publicado: (Казань, КНИТУ, 2020)
Технологические линии в перерабатывающей промышленности учебное пособие
por: Нестеренко А. А.
Publicado: (Краснодар, КубГАУ, 2020)
por: Нестеренко А. А.
Publicado: (Краснодар, КубГАУ, 2020)
Технологическое оборудование молочной отрасли учебник и практикум для вузов
por: Курочкин А. А. Анатолий Алексеевич
Publicado: (Москва, Юрайт, 2025)
por: Курочкин А. А. Анатолий Алексеевич
Publicado: (Москва, Юрайт, 2025)
Технологическое проектирование производства спиртных напитков
por: Новикова И. В.
Publicado: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)
por: Новикова И. В.
Publicado: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)
Проектирование и технологическое обеспечение производства баночных консервов из агропищевого сырья учебное пособие для вузов
por: Иванова Е. Е.
Publicado: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)
por: Иванова Е. Е.
Publicado: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)
Разведение и основы зоотехнии учебно-методическое пособие
por: Плешакова И. Н.
Publicado: (Барнаул, АГАУ, 2021)
por: Плешакова И. Н.
Publicado: (Барнаул, АГАУ, 2021)
Технологическое проектирование производства пива учебное пособие
por: Чусова А. Е.
Publicado: (Воронеж, ВГУИТ, 2020)
por: Чусова А. Е.
Publicado: (Воронеж, ВГУИТ, 2020)
Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья учебное пособие для вузов
por: Цикин С. С. Сергей Сергеевич
Publicado: (Москва, Юрайт, 2024)
por: Цикин С. С. Сергей Сергеевич
Publicado: (Москва, Юрайт, 2024)
Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья учебное пособие для вузов
por: Цикин С. С. Сергей Сергеевич
Publicado: (Москва, Юрайт, 2021)
por: Цикин С. С. Сергей Сергеевич
Publicado: (Москва, Юрайт, 2021)
Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья учебное пособие для вузов
por: Цикин С. С. Сергей Сергеевич
Publicado: (Москва, Юрайт, 2023)
por: Цикин С. С. Сергей Сергеевич
Publicado: (Москва, Юрайт, 2023)
Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья учебное пособие для вузов
por: Цикин С. С. Сергей Сергеевич
Publicado: (Москва, Юрайт, 2022)
por: Цикин С. С. Сергей Сергеевич
Publicado: (Москва, Юрайт, 2022)
Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья учебник для вузов
por: Цикин С. С. Сергей Сергеевич
Publicado: (Москва, Юрайт, 2025)
por: Цикин С. С. Сергей Сергеевич
Publicado: (Москва, Юрайт, 2025)
Технологическое проектирование транспортных предприятий. Методические указания
por: С.Колчин В.
Publicado: (Иркутск, ИРНИТУ, 2017)
por: С.Колчин В.
Publicado: (Иркутск, ИРНИТУ, 2017)
Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер
por: Зуев Н. А.
Publicado: (Санкт-Петербург, Лань, 2021)
por: Зуев Н. А.
Publicado: (Санкт-Петербург, Лань, 2021)
Инновационные и энергосберегающие технологии при производстве и переработке продукции животноводства. Часть 1: практикум
por: Микрюкова О. С.
Publicado: (Пермь, ПГАТУ, 2023)
por: Микрюкова О. С.
Publicado: (Пермь, ПГАТУ, 2023)
Проектирование и строительство винодельческих предприятий с основами планирования и технологии отрасли учебник для вузов
por: Касьянов Г. И. Геннадий Иванович
Publicado: (Москва, Юрайт, 2022)
por: Касьянов Г. И. Геннадий Иванович
Publicado: (Москва, Юрайт, 2022)
Проектирование и строительство винодельческих предприятий с основами планирования и технологии отрасли учебник для вузов
por: Касьянов Г. И. Геннадий Иванович
Publicado: (Москва, Юрайт, 2024)
por: Касьянов Г. И. Геннадий Иванович
Publicado: (Москва, Юрайт, 2024)
Проектирование и строительство винодельческих предприятий с основами планирования и технологии отрасли учебник для вузов
por: Касьянов Г. И. Геннадий Иванович
Publicado: (Москва, Юрайт, 2021)
por: Касьянов Г. И. Геннадий Иванович
Publicado: (Москва, Юрайт, 2021)
Проектирование и строительство винодельческих предприятий с основами планирования и технологии отрасли учебник для вузов
por: Касьянов Г. И. Геннадий Иванович
Publicado: (Москва, Юрайт, 2025)
por: Касьянов Г. И. Геннадий Иванович
Publicado: (Москва, Юрайт, 2025)
Проектирование и строительство винодельческих предприятий с основами планирования и технологии отрасли учебник для вузов
por: Касьянов Г. И. Геннадий Иванович
Publicado: (Москва, Юрайт, 2024)
por: Касьянов Г. И. Геннадий Иванович
Publicado: (Москва, Юрайт, 2024)
Проектирование и строительство винодельческих предприятий с основами планирования и технологии отрасли учебник для вузов
por: Касьянов Г. И. Геннадий Иванович
Publicado: (Москва, Юрайт, 2023)
por: Касьянов Г. И. Геннадий Иванович
Publicado: (Москва, Юрайт, 2023)
Проектирование предприятий питания учебное пособие
por: Никулина Е. О.
Publicado: (Красноярск, СФУ, 2019)
por: Никулина Е. О.
Publicado: (Красноярск, СФУ, 2019)
Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов учебник для вузов
por: Щетинин М. П. Михаил Павлович
Publicado: (Москва, Юрайт, 2025)
por: Щетинин М. П. Михаил Павлович
Publicado: (Москва, Юрайт, 2025)
Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов учебное пособие для вузов
por: Щетинин М. П. Михаил Павлович
Publicado: (Москва, Юрайт, 2023)
por: Щетинин М. П. Михаил Павлович
Publicado: (Москва, Юрайт, 2023)
Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов учебное пособие для вузов
por: Щетинин М. П. Михаил Павлович
Publicado: (Москва, Юрайт, 2024)
por: Щетинин М. П. Михаил Павлович
Publicado: (Москва, Юрайт, 2024)
Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов учебное пособие для вузов
por: Щетинин М. П. Михаил Павлович
Publicado: (Москва, Юрайт, 2022)
por: Щетинин М. П. Михаил Павлович
Publicado: (Москва, Юрайт, 2022)
Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов учебное пособие для вузов
por: Щетинин М. П. Михаил Павлович
Publicado: (Москва, Юрайт, 2021)
por: Щетинин М. П. Михаил Павлович
Publicado: (Москва, Юрайт, 2021)
Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер учебное пособие для вузов
por: Зуев Н. А.
Publicado: (Санкт-Петербург, Лань, 2023)
por: Зуев Н. А.
Publicado: (Санкт-Петербург, Лань, 2023)
Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша учебное пособие для вузов
por: Зуев Н. А.
Publicado: (Санкт-Петербург, Лань, 2023)
por: Зуев Н. А.
Publicado: (Санкт-Петербург, Лань, 2023)
Технологическое оборудование мясной промышленности. Производственная практика учебное пособие для вузов
por: Зуев Н. А.
Publicado: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)
por: Зуев Н. А.
Publicado: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)
Проектирование машиностроительных предприятий. Методика и практика планировки оборудования и рабочих мест, цехов и предприятий в целом пер. с англ.
por: Матер Р. Ричард
Publicado: (Москва, Машгиз, 1961)
por: Матер Р. Ричард
Publicado: (Москва, Машгиз, 1961)
Технологическое оборудование мясной промышленности. Введение в специальность учебное пособие для вузов
por: Зуев Н. А.
Publicado: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)
por: Зуев Н. А.
Publicado: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)
Технологическое оборудование мясной промышленности. Пилы ленточные учебное пособие для вузов
por: Зуев Н. А.
Publicado: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)
por: Зуев Н. А.
Publicado: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)
Основы проектирования малых пищевых предприятий и технологических линий учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся в бакалавриате по направлению подготовки «технологические машины и оборудование»
por: Суслов А. Э.
Publicado: (Калининград, КГТУ, 2014)
por: Суслов А. Э.
Publicado: (Калининград, КГТУ, 2014)
Основы научных исследований в мясной и молочной промышленности учебно-методическое пособие
por: Кузнецова О. Ю.
Publicado: (Казань, КНИТУ, 2023)
por: Кузнецова О. Ю.
Publicado: (Казань, КНИТУ, 2023)
Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка на производство учебное пособие для вузов
por: Зуев Н. А.
Publicado: (Санкт-Петербург, Лань, 2023)
por: Зуев Н. А.
Publicado: (Санкт-Петербург, Лань, 2023)
Títulos similares
-
Технология предприятий по переработке животноводческой продукции учебник для вузов
por: Комлацкий В. И.
Publicado: (Санкт-Петербург, Лань, 2024) -
Технологическое оборудование мясной отрасли учебник и практикум для вузов
por: Курочкин А. А. Анатолий Алексеевич
Publicado: (Москва, Юрайт, 2025) -
Санитария и гигиена на предприятиях мясной и молочной промышленности
por: Канаева Е. С.
Publicado: (Самара, СамГАУ, 2025) -
Основы проектирования предприятий по переработке животноводческой продукции учебное пособие
por: Нестеренко А. А.
Publicado: (Краснодар, КубГАУ, 2019) -
Общая технология мясной отрасли учебное пособие
por: Хрундин Д. В.
Publicado: (Казань, КНИТУ, 2020)