Основы технологии отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие

Основы технологии отрасли. Лабораторный практикум, учебное пособие

Bibliographic Details
Main Author:	Кульнева Н. Г.
Other Authors:	Громковский А. И., Последова Ю. И.
Summary:	Лабораторный практикум разработан в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100 - "Продукты питания из растительного сырья" (профиль "Технология сахаристых продуктов"). Предназначен для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б2. Даны методики контроля продуктов сахарного производства, сведения о лабораторном оборудовании. Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств
Published:	Воронеж, ВГУИТ, 2012
Subjects:	анализ меласса сахар сироп утфель
Online Access:	http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=5819 https://e.lanbook.com/img/cover/book/5819.jpg
Format:	Electronic Book

Similar Items

Специальная технология сахарного производства
by: Славянский А. А.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2020)

Общая технология отрасли учеб. пособие
by: Зуева Н. В.
Published: (Воронеж, ВГУИТ, 2024)

Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков
by: Родионова Л. Я.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Технология безалкогольных и алкогольных напитков
by: Родионова Л. Я.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2020)

Технология бродильных и сахаристых производств. Лабораторный практикум
by: Голыбин В. А.
Published: (Воронеж, ВГУИТ, 2017)

Производство дрожжей учебно-методическое пособие
by: Хозиев А. М.
Published: (Владикавказ, Горский ГАУ, 2019)

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий) учебное пособие для вузов
by: Пономарева Е. И.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум
by: Цыбикова Г. Ц.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Вып. 4 : Характеристика действия нативных и модифицированных ферментов
Published: (1983)

Основы технологии отрасли. Лабораторный практикум
by: Кульнева Н. Г.
Published: (Воронеж, ВГУИТ, 2015)

Ueber die Ursache der Graufärbung der Rohzucker [Separatabzug]
by: Herzfeld A.
Published: ([S. l.], [S. n.], [189?])

Общая технология отрасли. Пищевые системы учебное пособие
by: Сергеева И. Ю.
Published: (Кемерово, КемГУ, 2024)

Сырье и материалы отрасли учебное пособие
by: Благонравова М. В.
Published: (Петропавловск-Камчатский, КамчатГТУ, 2016)

Zusatzband zu: Der Dampf in der Zuckerfabrik
Published: (Magdeburg, Verlag von Albert Rathke, 1894)

Der Dampf in der Zuckerfabrik
Published: (Magdeburg, Verlag von Albert Rathke, 1891)

Строение углеводов пер. с нем.
by: Гэворт В. Н.
Published: (Москва, 1934)

Handbuch für Zuckerfabriks-Chemiker Methoden und Vorschriften für die Untersuchung von Rohprodukten, Erzeugnissen und Hilfsprodukten der Zucerindustrie
by: Stolle F.
Published: (Berlin, Verlagsbuchhandlung, 1904)

Технохимический контроль на предприятиях отрасли. Лабораторный практикум
by: Кульнева Н. Г.
Published: (Воронеж, ВГУИТ, 2015)

Der Zuckerrübenbau und die Fabrikation des Rübenzuckers Nach den Neuesten Erfanrungen der Wissenschaft und der Praxis
by: Stift A. Anton
Published: (Leipzig, Hartlebens Verlag, 1910)

Сахар и сахарозаменители
by: Луговская С. Е.
Published: (2018)

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Раздел Ветеринарно-санитарная экспертиза меда методические указания
by: Катаева Д. Г.
Published: (Махачкала, ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2024)

Практикум по общей химической технологии
by: Кущев П. О.
Published: (Воронеж, ВГУ, 2017)

Перколяционный гидролиз растительного сырья
by: Корольков И. И. Игорь Иванович
Published: (Москва, Лесная промышленность, 1978)

Die Untersuchung des Zuckers und zuckerhaltiger Stoffe
by: Steydu Dr.Grulf
Published: (Leipzig, Verlag Wien Pest, 1893)

Zucerchemie
by: Pringsheim Dr. Hans
Published: (Leipzig, Akademische Verlags gesellschaft, 1925)

Jahres Bericht Untersuchungen und Fortschriеtte. Buckerfabrikation
by: Stammer J.
Published: (Braunschtig, Drud und Berland von Friedrisch Brieweg und Sohn, 1895)

Общая технология отрасли. Основное сырье отрасли. Лабораторный практикум
by: Кульнева Н. Г.
Published: (Воронеж, ВГУИТ, 2017)

О природе свечения сахара, возбуждаемого первой гармоникой Nd-лазера
Published: (2018)

Здоровье и питание
by: Эвенштейн З. М. Зиновий Михайлович
Published: (Москва, Знание, 1987)

Химическая технология пер. с нем.
by: Ост Г.
Published: (Ленинград, Научхимтехиздат, 1927)

Вспомогательные таблицы, для химиков при сахарных заводах, заключающие вычисления количества сахара, несахара и доброкачественности свекловичных соков при плотности от 8 до 21 по Бриксу
Published: (Киев, Издание графа Венедикта Тышкевича, 1890)

Leitfaden für Zuckerfabriks=Chemiker
by: Stift A. Anton
Published: (Wien, Verlag des Centralvereines für Rübenzucker-Industrie in der Oesterr-ungar Monarchie, 1900)

Lehrbuch der Zuckerfabrikation mit 2 Bildnissen, 4 Chromographien, 3 autographirten Plänen, 562 Holzstichen und 9 lithographirten Tafeln. Tafeln
by: Stammer K. Karl
Published: (Braunschweig, Druck und Verlag von Fridrich Vieweg und Sohn, 1887)

Введение в технологии производства продуктов питания: конспект лекций. Часть 1
by: Никифорова Т. А.
Published: (Оренбург, ОГУ, 2015)

Химия вокруг нас пособие для детей
by: Горбунова Т. С.
Published: (Омск, ИРООО, 2016)

Динамика физиологических систем
by: Швитра Д. Й. Донатас Йонович
Published: (Вильнюс, Мокслас, 1989)

Zur Frage der Melassebildung [оттиск статьи]
by: Lebedeff S.
Published: ([Б. м.], [Б. и.], 1908)

Die Chemie der Zuckerarten
by: Lippmann von E. O. Edmund
Published: (Braunschweig, DRuck und verlag von friedrich virweg und sonk, 1895)

Физиология репродукции и лактации: практикум к лабораторным занятиям
by: Баталова С. В.
Published: (Новосибирск, НГАУ, 2024)

Lehrbuch der Zuckerfabrikation Mit zahlreichen in den Text eingedruckten Holzstichen und lithographischen Tafeln
by: Stammer K. Karl
Published: (Braunschweig, Druck und Verlag von Fridrich Vieweg und Sohn, 1874)