Технологическое оборудование сахарных заводов учебное пособие

Технологическое оборудование сахарных заводов, учебное пособие

Bibliographic Details
Main Author: Голыбин В. А.
Other Authors: Федорук В. А., Кульнева Н. Г.
Summary:Рекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 260100 - "Продукты питания из растительного сырья"
Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100.62 - -"Продукты питания из растительного сырья" (профиль "Технология сахаристых продуктов"). Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3. Приведены сведения об основном технологическом оборудовании отрасли. Изложены методики расчета технологического оборудования и принципы разработки компоновочных решений в соответствии с требованиями нормативно-технических документов. Пособие может быть использовано студентами специальности 260203 - "Технология сахаристых веществ" при подготовке курсовых проектов и выпускной квалификационной работы по строительству или реконструкции свеклосахарных заводов.
Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств
Published: Воронеж, ВГУИТ, 2012
Subjects:
сахарный завод
свеклоперерабатывающее отделение
свеклосахарное производство
сокоочистительное отделение
технологическое оборудование
Online Access:http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=5818
https://e.lanbook.com/img/cover/book/5818.jpg
Format: Electronic Book

Similar Items

Similar Items