Технологическое оборудование сахарных заводов, учебное пособие
| Автор: | |
|---|---|
| Інші автори: | , |
| Резюме: | Рекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 260100 - "Продукты питания из растительного сырья" Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100.62 - -"Продукты питания из растительного сырья" (профиль "Технология сахаристых продуктов"). Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3. Приведены сведения об основном технологическом оборудовании отрасли. Изложены методики расчета технологического оборудования и принципы разработки компоновочных решений в соответствии с требованиями нормативно-технических документов. Пособие может быть использовано студентами специальности 260203 - "Технология сахаристых веществ" при подготовке курсовых проектов и выпускной квалификационной работы по строительству или реконструкции свеклосахарных заводов. Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств |
| Опубліковано: |
Воронеж, ВГУИТ, 2012
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=5818 https://e.lanbook.com/img/cover/book/5818.jpg |
| Формат: | Електронний ресурс Книга |
MARC
| LEADER | 00000nam0a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 5818 | ||
| 010 | |a 978-5-89448-952-0 | ||
| 100 | |a 20200604d2012 k y0rusy01020304ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a y j 000zy | ||
| 106 | |a z | ||
| 200 | 1 | |a Технологическое оборудование сахарных заводов |b Электронный ресурс |f Голыбин В. А., Федорук В. А., Кульнева Н. Г. |e учебное пособие | |
| 210 | |a Воронеж |b Воронеж |c ВГУИТ |d 2012 | ||
| 215 | |a 172 с. | ||
| 300 | |a Рекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 260100 - "Продукты питания из растительного сырья" | ||
| 330 | |a Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100.62 - -"Продукты питания из растительного сырья" (профиль "Технология сахаристых продуктов"). Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3. Приведены сведения об основном технологическом оборудовании отрасли. Изложены методики расчета технологического оборудования и принципы разработки компоновочных решений в соответствии с требованиями нормативно-технических документов. Пособие может быть использовано студентами специальности 260203 - "Технология сахаристых веществ" при подготовке курсовых проектов и выпускной квалификационной работы по строительству или реконструкции свеклосахарных заводов. | ||
| 333 | |a Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств | ||
| 610 | 0 | |a сахарный завод | |
| 610 | 0 | |a свеклоперерабатывающее отделение | |
| 610 | 0 | |a свеклосахарное производство | |
| 610 | 0 | |a сокоочистительное отделение | |
| 610 | 0 | |a технологическое оборудование | |
| 675 | |a 664.1(025.354) | ||
| 686 | |a Л84-5я7 |2 rubbk | ||
| 700 | 1 | |a Голыбин |b В. А. | |
| 701 | 1 | |a Федорук |b В. А. | |
| 701 | 1 | |a Кульнева |b Н. Г. | |
| 801 | 1 | |a RU |b Издательство Лань |c 20200604 |g RCR | |
| 856 | 4 | |u http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=5818 | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/5818.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/5818.jpg | ||