Технология продуктов городских молочных заводов учебное пособие

Технология продуктов городских молочных заводов, учебное пособие

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Голубева Л. В.
مؤلفون آخرون:	Станиславская Е. Б.
الملخص:	Пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 260200.62 - "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология молока и молочных продуктов"), 260100.62 - " Технология продуктов питания" (профиль "Технология молока и молочных продуктов") и специальности 260303.65 - "Технология молока и молочных продуктов". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД. Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы и задания. Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств
منشور في:	Воронеж, ВГУИТ, 2011
الموضوعات:	молоко пастеризованное молочный завод молочный продукт приготовление закваски технология молока
الوصول للمادة أونلاين:	http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=5812 https://e.lanbook.com/img/cover/book/5812.jpg
التنسيق:	الكتروني كتاب

مواد مشابهة

Основы животноводства и гигиена получения доброкачественного молока (теория и практика) учебное пособие
حسب: Голубева Л. В.
منشور في: (Воронеж, ВГУИТ, 2011)

Технология консервов – продуктов переработки молока учебное пособие
حسب: Буйлова Л. А.
منشور في: (Вологда, ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2010)

Приемка и первичная обработка молочного сырья конспект лекций
حسب: Цибулько Л. А.
منشور في: (Кемерово, КемГУ, 2019)

Молочное дело учебное пособие
حسب: Тыхенова О. Г.
منشور في: (Улан-Удэ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова, 2023)

Технология молока и молочных продуктов
حسب: Голубева Л. В.
منشور في: (Воронеж, ВГУИТ, 2017)

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 – продукты питания животного происхождения всех форм обучения
حسب: Зарицкая В. В.
منشور في: (Благовещенск, ДальГАУ, 2017)

Практикум по молочному делу учебное пособие
حسب: Часовщикова М. А.
منشور في: (Тюмень, ГАУ Северного Зауралья, 2023)

Технология молока и молочных продуктов. Продукты из вторичного молочного сырья: лабораторный практикум
حسب: Лупинская С. М.
منشور في: (Кемерово, КемГУ, 2016)

Технология молока и молочных продуктов
حسب: Хромова Л. Г.
منشور في: (Воронеж, ВГАУ, 2019)

Физиология репродукции и лактации: практикум к лабораторным занятиям
حسب: Баталова С. В.
منشور في: (Новосибирск, НГАУ, 2024)

Товароведная и ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов учебное пособие
حسب: Волков А. Х.
منشور في: (Казань, КГАВМ им. Баумана, 2018)

Технологические процессы и оборудование для хранения и переработки продукции животноводства и птицеводства. модуль: Технологические основы переработки молока и молочной продукции
حسب: Кузнецов В. Н.
منشور في: (пос. Караваево, КГСХА, 2020)

Современные технологии продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум
حسب: Пономарев А. Н.
منشور في: (Воронеж, ВГУИТ, 2017)

Технология кисломолочных продуктов учебное пособие для вузов
حسب: Гогаев О. К.
منشور في: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Технология воспроизводства племенного скота
حسب: Полянцев Н. И.
منشور في: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов (теория и практика)
حسب: Голубева Л. В.
منشور في: (Воронеж, ВГУИТ, 2017)

Технология и техника молочной промышленности: практикум
حسب: Захарова Л. М.
منشور في: (Кемерово, КемГУ, 2021)

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов
حسب: Голубева Л. В.
منشور في: (Воронеж, ВГУИТ, 2017)

Биотехнология молочных продуктов учебное пособие
حسب: Федосова А. Н.
منشور في: (Белгород, БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024)

Технологические процессы и оборудование для хранения и переработки продукции животноводства и птицеводства. модуль: Технологическое оборудование переработки продукции животноводства
حسب: Кузнецов В. Н.
منشور في: (пос. Караваево, КГСХА, 2020)

Товароведение и экспертиза однородных групп товаров (молоко и молочные продукты)
حسب: Першина Е. И.
منشور في: (Кемерово, КемГУ, 2010)

Оценка качества и безопасности молочного сырья
حسب: Хромова Л. Г.
منشور في: (Воронеж, ВГАУ, 2019)

Технология производства сыра и масла. Часть 2. Технология производства сыра: лабораторный практикум Для контактной и самостоятельной работы студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 Зоотехния, очной формы обучения
حسب: Гусева Т. Ю.
منشور في: (пос. Караваево, КГСХА, 2023)

Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный учебное пособие для вузов
حسب: Зуев Н. А.
منشور في: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Технология переработки молока учебно-методическое пособие
حسب: Кокоева А. Т.
منشور في: (Владикавказ, Горский ГАУ, 2021)

Машинное доение коров (Привязное содержание)
حسب: Шулятьев В. Н.
منشور في: (Киров, Вятский ГАТУ, 2017)

Молочный союз России:
حسب: Симонов Ю.
منشور في: (2004)

Скотоводство
حسب: Микрюкова О. С.
منشور في: (Пермь, ПГАТУ, 2024)

Технология продуктов животного происхождения. Технология продуктов городских молочных заводов. Лабораторный практикум учебное пособие
حسب: Голубева Л. В.
منشور في: (Воронеж, ВГУИТ, 2019)

Технологии переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли лабораторный практикум
حسب: Пономарев А. Н.
منشور في: (Воронеж, ВГУИТ, 2018)

Информационные технологии в ветеринарии методические указания
حسب: Канаева Е. С.
منشور في: (Самара, СамГАУ, 2023)

Технологическое оборудование перерабатывающих отраслей учебное пособие
حسب: Шлыков С. Н.
منشور في: (Ставрополь, СтГАУ, 2024)

Основы проектирования. Технологические расчеты учебное пособие
حسب: Лупинская С. М.
منشور في: (Кемерово, КемГУ, 2015)

Электромеханические системы учебное пособие по дисциплине «электромеханические системы» для студентов, обучающихся по направлению подготовки «агроинженерия», направленность «электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве»
حسب: Кондратьева Н. П.
منشور في: (Ижевск, УдГАУ, 2017)

Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум
حسب: Мельникова Е. И.
منشور في: (Воронеж, ВГУИТ, 2014)

Технология молока и молочных продуктов. Маслоделие: лабораторный практикум
حسب: Захарова Л. М.
منشور في: (Кемерово, КемГУ, 2016)

Качество молозива и влияние на него генетических и паратипических факторов монография
حسب: Карамаев С. В.
منشور في: (Самара, СамГАУ, 2020)

Биохимия сельскохозяйственной продукции электронный лабораторный практикум для студентов направления подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
منشور في: (Кемерово, Кузбасский ГАУ, 2017)

Технология и оборудование для производства натурального сыра учебник для вузов
حسب: Раманаускас И. И.
منشور في: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Оборудование перерабатывающих производств учебное пособие
حسب: Шлыков С. Н.
منشور في: (Ставрополь, СтГАУ, 2024)