Основы физической, коллоидной и биологической химии : курс лекций

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Родин В. В.
Sumario:	Включает краткое содержание основных тем, изучаемых по данной дисциплине, вопросы для самоконтроля и список рекомендуемой литературы. Для студентов вузов заочных отделений факультетов ветеринарной медицины и технологического менеджмента. Книга из коллекции СтГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство
Publicado:	Ставрополь, СтГАУ, 2012
Edición:	2-е изд., перераб. и доп.
Materias:	физическая химия энергетика кинетика химические процессы организм дисперсные системы растворы биополимеров водородный показатель биологическое значение буферные системы коллоидная химия коагуляция коллоидов поверхностное натяжение жидкости виды адсорбции биохимия животных белков нуклеиновых кислот аминокислот классификация строение номенклатура структура белковых молекул физикохимические свойства классификация белков строение нуклеиновых кислот ферменты химическое строение коферментов механизм действия применение ферментов витамины авитаминозы гиповитаминозы жирорастворимые витамины водорастворимые витамины биофлавоноиды гормоны ферменты биологического окисления биологическое окисление дегидрирования окислительное фосфорилирование макроэргические фосфорные соединения свободное окисление обмен белков кормовой белок переваривание белков гниение белков необезвреживание продуктов гниения аммиака обезвреживание пути биосинтез белков обмен нуклеиновых кислот биосинтез рнк биосинтез днк генетическая информация углеводы растительных организмов животных организмов гетерополисахариды мукополисахариды переваривание углеводов всасывание углеводов синтез гликогена распад гликогена печени обмен углеводов в тканях анаэробное окисление аэробное окисление пентозофосфатный путь пентозный цикл химия липидов физикохимические свойства жиров химия фосфолипидов обмен стеринов взаимосвязь обмена углеводов водноминеральный обмен обмен воды минеральный обмен биохимия крови белки плазмы сыворотки крови остаточный азот гемоглобина дыхательные функции биохимия мышечной ткани белки мышц азотистые экстрактивные вещества обмен веществ рабатывающей мышце биохимия нервной ткани биохимия костной ткани соединительной ткани кожи шерстной продуктивности
Acceso en línea:	http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=5763 https://e.lanbook.com/img/cover/book/5763.jpg
Formato:	Electrónico Libro