Биохимия мяса и молок учеб. пособие для студентов вузов по спец. 110400 - зоотехния и 110800 - ветеринария

Биохимия мяса и молок, учеб. пособие для студентов вузов по спец. 110400 - зоотехния и 110800 - ветеринария

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Родин В. В.
Muut tekijät:	Эльгайтаров В. А.
Yhteenveto:	Рекомендовано Учебно-методическим объединением высших учебных заведений Российской Федерации по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 110400 - Зоотехния и 110800 - Ветеринария Пособие содержит основные положения по химическому составу и биохимическим процессам, протекающим в мясе и молоке при их производстве, переработке и хранении. Предложенный материал будет полезен при выполнении лабораторных работ и самостоятельной подготовке. Книга из коллекции СтГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство
Julkaistu:	Ставрополь, СтГАУ, 2007
Aiheet:	витамины дезинфицирующие вещества микробные яды протеолитические превращения состав мышц углеводы
Linkit:	http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=5724 https://e.lanbook.com/img/cover/book/5724.jpg
Aineistotyyppi:	Elektroninen Kirja

Samankaltaisia teoksia

Биохимия учебник для вузов
Tekijä: Фердман Д. Л. Давид Лазаревич
Julkaistu: (Москва, Высшая школа, 1966)

Биохимия учебное пособие
Tekijä: Копаева Н. А.
Julkaistu: (Липецк, Липецкий ГПУ, 2023)

Биохимия пищевых продуктов и их метаболизм
Tekijä: Кузьмичева В. Н.
Julkaistu: (Воронеж, ВГАУ, 2015)

Основы биохимия зерна и комбикормов учебное пособие
Tekijä: Позднякова О. В.
Julkaistu: (Красноярск, КрасГАУ, 2014)

Биохимия учебник и практикум для академического бакалавриата
Tekijä: Ершов Ю. А. Юрий Алексеевич
Julkaistu: (Москва, Юрайт, 2019)

Биохимия учебное пособие
Tekijä: Проскурина И. К. Ирина Константиновна
Julkaistu: (Москва, Владос-Пресс, 2003)

Радиационная биохимия пер. с нем.
Tekijä: Штреффер К.
Julkaistu: (Москва, Атомиздат, 1972)

Биохимия учебное пособие для вузов
Tekijä: Проскурина И. К. Ирина Константиновна
Julkaistu: (Москва, Владос-Пресс, 2004)

Пищевая химия: практикум
Tekijä: Терещук Л. В.
Julkaistu: (Кемерово, КемГУ, 2025)

Биохимия методические указания
Tekijä: Гниломедова Л. П.
Julkaistu: (Самара, СамГАУ, 2021)

Биохимия грудного молока. Единство дитя и матери учебное пособие
Tekijä: Каминская Л. А.
Julkaistu: (Екатеринбург, Уральский ГМУ, 2021)

Биохимия для технологов учебник и практикум для академического бакалавриата
Tekijä: Новокшанова А. Л. Алла Львовна
Julkaistu: (Москва, Юрайт, 2015)

Биохимия в схемах и таблицах
Tekijä: Трофимова С. Р.
Julkaistu: (Ижевск, ИГМА, 2022)

Биохимия учебник
Tekijä: Проскурина И. К. Ирина Константиновна
Julkaistu: (Москва, Академия, 2012)

Химия биологически активных веществ учебно-методическое пособие
Tekijä: Понаморева О. Н.
Julkaistu: (Тула, ТулГУ, 2022)

Биохимия растений учебник для вузов
Tekijä: Новиков Н. Н. Николай Николаевич
Julkaistu: (Москва, КолосС, 2012)

Биохимия учебное пособие
Tekijä: Димитриев А. Д. Алексей Димитриевич
Julkaistu: (Москва, Дашков и К, 2009)

Биохимия для технологов учебник и практикум для академического бакалавриата
Tekijä: Новокшанова А. Л. Алла Львовна
Julkaistu: (Москва, Юрайт, 2015)

Биохимия животных
Tekijä: Конопатов Ю. В.
Julkaistu: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Биохимия. Часть 1
Tekijä: Высокогорский В. Е.
Julkaistu: (Омск, Омский ГАУ, 2016)

Химия для всех. Основные понятия и простейшие опыты
Tekijä: Шульпин Г. Б. Георгий Борисович
Julkaistu: (Москва, Знание, 1987)

Биохимия учебное пособие
Tekijä: Димитриев А. Д. Алексей Димитриевич
Julkaistu: (Москва, Дашков и К, 2010)

Биохимия учебное пособие
Tekijä: Димитриев А. Д. Алексей Димитриевич
Julkaistu: (Москва, Дашков и К, 2012)

Биохимия учебное пособие
Tekijä: Димитриев А. Д. Алексей Димитриевич
Julkaistu: (Москва, Дашков и К, 2013)

Пищевая химия тестовые задания для студентов всех форм обучения по направлениям 19.03.02 – продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 – продукты питания животного происхождения, 19.03.04 – технология продукции и организация общественного питания
Tekijä: Захарова Е. В.
Julkaistu: (Благовещенск, ДальГАУ, 2017)

Методология науки о пище учебное пособие
Tekijä: Варивода А. А.
Julkaistu: (Краснодар, КубГАУ, 2020)

Химия пищи учебник для вузов
Tekijä: Антипова Л. В.
Julkaistu: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Биохимия молока учебное пособие
Tekijä: Карпенко Л. Ю.
Julkaistu: (Санкт-Петербург, СПбГУВМ, 2022)

Основы биохимии учебник
Julkaistu: (Москва, Медицина, 1999)

Синтетические яды пер. с нем.
Tekijä: Лос К. Карлхейнц
Julkaistu: (Москва, Иностранная литература, 1963)

Молекулярно-биологические основы питания учебник для вузов
Tekijä: Антипова Л. В.
Julkaistu: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Промышленная токсикология. Все об отравляющих веществах учебное пособие
Tekijä: Салогуб Е. В.
Julkaistu: (Чита, ЗабГУ, 2023)

Основы биохимии для инженеров учебное пособие для вузов
Tekijä: Ершов Ю. А. Юрий Алексеевич
Julkaistu: (Москва, Изд-во МГТУ, 2010)

Химия микробных полисахаридов учебное пособие
Tekijä: Елинов Н. П. Николай Петрович
Julkaistu: (Москва, Высшая школа, 1984)

Химия пищи учебное пособие для бакалавров направлений подготовки 19.03.03 - продукты питания животного происхождения, 19.03.04 технология продукции и организация общественного питания
Tekijä: Алексеев А. Л.
Julkaistu: (Персиановский, Донской ГАУ, 2019)

Биохимия практикум
Tekijä: Нечаева Е. А.
Julkaistu: (Омск, Омский ГАУ, 2019)

Основы токсикологии учебное пособие
Julkaistu: (Москва, Высшая школа, 2008)

Биохимия. Введение: структурная биохимия учебно-методическое пособие для выполнения лабораторных работ по дисциплине «биохимия»
Tekijä: Ильючик И. А.
Julkaistu: (Пинск, ПолесГУ, 2020)

Encyclopedia of Toxicology
Julkaistu: (Oxford, Elsevier, 2005)

Fundamentals of Toxicology tutorial
Tekijä: Garmonov S.
Julkaistu: (Казань, КНИТУ, 2023)