3: Сахар и сахарные кондитерские изделия; Контроль качества продукции физико-химическими методами

3: Сахар и сахарные кондитерские изделия; Контроль качества продукции физико-химическими методами

Bibliographische Detailangaben
Parent link:	Контроль качества продукции физико-химическими методами: Практическое руководство/ О. Д. Скуратовская. 3: Сахар и сахарные кондитерские изделия.— , 2000-
Sprache:	Russisch
Veröffentlicht:	2001
Schlagworte:	пищевые продукты качество контроль физико-химические методы сахар сахарные кондитерские изделия
Format:	Buch
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=52979

Ähnliche Einträge

2: Мучные кондитерские изделия; Контроль качества продукции физико-химическими методами
Veröffentlicht: (2001)

Контроль качества продукции физико-химическими методами: практическое руководство; Ч. 1; Хлебобулочные изделия
von: Скуратовская О. Д. Ольга Дмитриевна
Veröffentlicht: (Москва, ДеЛи, 2000)

Товароведение продовольственных товаров и продукции общественного питания учебное пособие
von: Мезенцева Г. В.
Veröffentlicht: (Воронеж, ВГУИТ, 2019)

Контроль качества продовольственных товаров учебное пособие
von: Мезенцева Г. В.
Veröffentlicht: (Воронеж, ВГУИТ, 2018)

Товароведение продовольственных товаров учеб. пособие
von: Родькина Н. А.
Veröffentlicht: (Новосибирск, НГТУ, 2015)

Die Untersuchung des Zuckers und zuckerhaltiger Stoffe
von: Steydu Dr.Grulf
Veröffentlicht: (Leipzig, Verlag Wien Pest, 1893)

Zucerchemie
von: Pringsheim Dr. Hans
Veröffentlicht: (Leipzig, Akademische Verlags gesellschaft, 1925)

Технологии продуктов питания из растительного сырья: мучные кондитерские изделия лабораторный практикум
von: Магомедов Г. О.
Veröffentlicht: (Воронеж, ВГУИТ, 2018)

Jahres Bericht Untersuchungen und Fortschriеtte. Buckerfabrikation
von: Stammer J.
Veröffentlicht: (Braunschtig, Drud und Berland von Friedrisch Brieweg und Sohn, 1895)

Идентификация и обнаружение фальсификации товаров учебное пособие
von: Скрябина О. В.
Veröffentlicht: (Омск, Омский ГАУ, 2020)

Технология пищевых производств учебное пособие
von: Сапожников А. Н.
Veröffentlicht: (Новосибирск, НГТУ, 2020)

Технология кондитерских изделий
von: Рензяева Т. В.
Veröffentlicht: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Leitfaden für Zuckerfabriks=Chemiker
von: Stift A. Anton
Veröffentlicht: (Wien, Verlag des Centralvereines für Rübenzucker-Industrie in der Oesterr-ungar Monarchie, 1900)

Кн. 1; Теоретические основы пищевых технологий
Veröffentlicht: (2009)

Химический состав российских пищевых продуктов: справочник
Veröffentlicht: (Москва, ДеЛи принт, 2002 )

Cukrownictwo: podrecznik dla pracujacych w cukrowniach i rafineryach; dzielo w trzech tomach; T. 2
von: Tomach D.
Veröffentlicht: (Warszawa, Druk Rubieszewskiego i Wrotnowskiego, 1897)

Пищевые красители в продуктах питания; VIII Школа-конференция молодых атомщиков Сибири
von: Песенкова Я. А.
Veröffentlicht: (2017)

Производство продуктов питания по-немецки учебное пособие
von: Головницкая Н. П.
Veröffentlicht: (Волгоград, Волгоградский ГАУ, 2019)

Технология функциональных продуктов питания: учебное пособие для вузов
Veröffentlicht: (Москва, Юрайт, 2019)

Die Chemie der Zuckerarten
von: Lippmann von E. O. Edmund
Veröffentlicht: (Braunschweig, DRuck und verlag von friedrich virweg und sonk, 1895)

Товароведение продовольственных товаров с основами микробиологии, санитарии и гигиены: учебное пособие
von: Микулович Л. С. Лариса Сергеевна
Veröffentlicht: (Минск, Вышэйшая школа, 2002)

Сахар и сахарозаменители; Химия и химическая технология в XXI веке
von: Луговская С. Е.
Veröffentlicht: (2018)

Товароведение сельскохозяйственной продукции учеб. пособие
von: Янушевская О. В.
Veröffentlicht: (Омск, Омский ГАУ, 2019)

Химия сахаристых веществ и методы исследования продуктов сахарного производства
von: Тищенко И. А.
Veröffentlicht: (Москва, Типо-литография "Печатник", 1913)

Технология кондитерских изделий учебное пособие
von: Рензяева Т. В.
Veröffentlicht: (Кемерово, КемГУ, 2015)

Технологические добавки и улучшители в производстве продуктов питания учебное пособие
von: Гизатова Н. В.
Veröffentlicht: (Уфа, БГАУ, 2024)

Микробиологическая порча сельскохозяйственной продукции учебное пособие
von: Бондырева Л. А.
Veröffentlicht: (Барнаул, АГАУ, 2022)

Ueber die Anwendbarkeit der Fluorverbindungen zur Verhinderung der Invertzuckerbildung in Zuckersyrupen: Sonderabdruck
von: Herzfeld A. Alexander
Veröffentlicht: ([S. l.], [S. n.], 1890)

Отбросы свекло-сахарного производства и их использование: опыт описания и расчета сушек жома, использования кормовой патоки, сточных вод, свекловичной ботвы и прочее с 38 чертежами и 32 таблицами
von: Сыромятников М. Н.
Veröffentlicht: (Киев, Издание Сахаротреста, 1923)

Разработка новых видов печенья функционального назначения
von: Типсина Н. Н.
Veröffentlicht: (Красноярск, КрасГАУ, 2019)

Производство эмульсионных масложировых продуктов. Технология майонезов и майонезных соусов учебное пособие
von: Терещук Л. В.
Veröffentlicht: (Кемерово, КемГУ, 2019)

Самооценка - инструмент качества; Стандарты и качество; № 3
von: Яшин В. И.
Veröffentlicht: (2004)

Сырье и материалы отрасли учебное пособие
von: Благонравова М. В.
Veröffentlicht: (Петропавловск-Камчатский, КамчатГТУ, 2016)

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для вузов
von: Лобосова Л. А.
Veröffentlicht: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для вузов
von: Лобосова Л. А.
Veröffentlicht: (Санкт-Петербург, Лань, 2023)

Технология лечебно-профилактических и диетических хлебобулочных, мучных кондитерских изделий учебное пособие
von: Садыгова М. К.
Veröffentlicht: (Саратов, Вавиловский университет, 2024)

Основы технологии пищевых производств
von: Жукова О. В.
Veröffentlicht: (Кемерово, КемГУ, 2018)

Химическая технология: пер. с нем.; Вып.5 : Жиры, сахар, крахмал, целлюлоза, брожение
von: Ост Г.
Veröffentlicht: (Ленинград, Научхимтехиздат, 1927)

Технологии пищевых производств: учебник
Veröffentlicht: (Москва, КолосС, 2005)

Приглашение к чаю
von: Клепикова Е. П. Елена Павловна
Veröffentlicht: (Краснодар, Краснодарское книжное издательство, 1991)