Экспертиза напитков учебное пособие

Экспертиза напитков, учебное пособие

Bibliographic Details
Other Authors:	Позняковский В. М. Валерий Михайлович (340), Помозова В. А. Валентина Александровна, Киселева Т. Ф. Татьяна Федоровна, Пермякова Л. В. Лариса Викторовна
Published:	Новосибирск, Сибирское университетское издательство, 2002
Edition:	5-е изд., испр. и доп.
Series:	Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
Subjects:	напитки алкогольные напитки этиловый спирт водки коньяки бренди ром виски джин ликеры виноградные вина плодовые вина игристые вина газированные вина импортированные вина Россия СНГ зарубежные вина слабоалкогольные напитки пиво безалкогольные напитки минеральные воды производство качество безопасность экспертиза учебные пособия
Format:	Book
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=49128

Similar Items

Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров учебное пособие
by: Шепелев А. Ф. Анатолий Федорович
Published: (Ростов-на-Дону, МарТ, 2001)

Домашнее приготовление настоек, наливок, ликеров и шипучих напитков из плодов, овощей и ягод
Published: (Москва, ЦСП "Восхождение", 1991)

Технология пищевых производств учебное пособие
by: Сапожников А. Н.
Published: (Новосибирск, НГТУ, 2020)

Технологии вин и крепких алкогольных напитков учебное пособие
by: Смолихина П. М.
Published: (Тамбов, ТГТУ, 2022)

Вкусовые товары учебно-методическое пособие
by: Алиева С. М.
Published: (Махачкала, ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2024)

Домашнее приготовление вин, настоек, наливок, ликеров, пива и других напитков по старинным рецептам
Published: (Москва, Восхождение, 1991)

Переработка винограда учебник для вузов
by: Зармаев А. А. Али Алхазурович
Published: (Москва, Юрайт, 2025)

Переработка винограда учебник для вузов
by: Зармаев А. А. Али Алхазурович
Published: (Москва, Юрайт, 2024)

Determination of Total Antioxidant Content in Various Drinks by Amperometry
Published: (2014)

Экспертиза качества виноградных вин МР-004-01 Методическое руководство
Published: (Москва, Трек, 2001)

Справочник официанта, бармена
by: Ахрапоткова Н. Б. Наталия Борисовна
Published: (Москва, Академия, 2005)

Технология безалкогольных и алкогольных напитков
by: Родионова Л. Я.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2020)

История французских вин
by: Зюзьков К. В.
Published: (2011)

Der Wein von der rebe bis zum konsum
by: Goldschmidt F.
Published: (Berlin, 1901)

Технология алкогольных напитков учебное пособие для вузов
by: Родионова Л. Я.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Организация работы сомелье учебное пособие для студ. направления подготовки 43.03.03 «гостиничное дело», оч. и заоч. форм обучения
by: Дыбок В. В.
Published: (Донецк, ДонНУЭТ имени Туган-Барановского, 2023)

История и география биотехнологий учебное пособие для вузов
by: Музафаров Е. Н.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2021)

Технология пивоваренного и безалкогольного производств учебник
by: Тихомиров В. Г. Виктор Григорьевич
Published: (Москва, Колос, 1998)

Технохимический контроль вина учебное пособие
by: Влащик Л. Г.
Published: (Краснодар, КубГАУ, 2020)

Химия вина учебник для вузов
by: Васюкова А. Т. Анна Тимофеевна
Published: (Москва, Юрайт, 2025)

Домашние вина, наливки, настойки и коктейли
by: Цыганенко В. А. Виктор Алексеевич
Published: (Киев, Техника, 1991)

География и культура напитков учебно-методическое пособие
by: Власова Ж. А.
Published: (Владикавказ, Горский ГАУ, 2020)

Почему исчез с витрин "Серино-апельсин"?
by: Харин М. Н. Михаил Николаевич
Published: (2003)

Заместительные нравственные переживания в дискурсе о колллективной нравственной ответственности
by: Платонова А. В. Анастасия Валерьевна
Published: (2015)

Крошечные, вездесущие и всемогущие
Published: (2004)

Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков
by: Родионова Л. Я.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Технология по Вагнеру
Published: (Санкт-Петербург, Издание Товарищества "Общественная польза", 1862)

Напитки из трав
by: Ходжиматов К. Х. Каххор Ходжиматович
Published: (Ташкент, Мехнат, 1988)

Potentiometric determination of the total acidity and concentration of citric acid in wines
Published: (2011)

Двойной скотч: как Chivas Regal и The Glenlivet стали мировыми брендами пер. с англ.
by: Пэкалт Ф. П. Пол
Published: (Москва, Техносфера, 2009)

A Good Year a novel
by: Mayle P. Peter
Published: (New York, Alfred A. Knopf, 2004)

Напитки в вашем доме
Published: (Ростов-на-Дону, Изд-во Рост. ун-та, 1991)

Т. 2. Работы экспертных комиссий
Published: (1883)

Технологии пищевых производств учебник
Published: (Москва, КолосС, 2005)

Введение в гостеприимство учебное пособие для вузов пер. с англ.
by: Уокер Дж. Р. Джон Р.
Published: (Москва, ЮНИТИ, 2008)

Введение в гостеприимство учебное пособие для вузов пер. с англ.
by: Уокер Дж. Р. Джон Р.
Published: (Москва, ЮНИТИ, 2013)

Использование вторичных продуктов брожения на ОАО "Томское пиво"
by: Калачева Т. В.
Published: (2007)

Зерно-основное сырье в производстве спирта
by: Терентьев С. Е.
Published: (Смоленск, Смоленская ГСХА, 2015)

Техника и технология бродильных производств учебное пособие
by: Кузьмина С. П.
Published: (Самара, СамГАУ, 2023)

Напитки здоровья
by: Лавров Ю. А. Юрий Александрович
Published: (Киев, Тэхника, 1989)