Экспертиза напитков: учебное пособие

Dettagli Bibliografici
Altri autori:	Позняковский В. М. Валерий Михайлович (редактор), Помозова В. А. Валентина Александровна, Киселева Т. Ф. Татьяна Федоровна, Пермякова Л. В. Лариса Викторовна
Lingua:	russo
Pubblicazione:	Новосибирск, Сибирское университетское издательство, 2002
Edizione:	5-е изд., испр. и доп.
Serie:	Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
Soggetti:	напитки алкогольные напитки этиловый спирт водки коньяки бренди ром виски джин ликеры виноградные вина плодовые вина игристые вина газированные вина импортированные вина Россия СНГ зарубежные вина слабоалкогольные напитки пиво безалкогольные напитки минеральные воды производство качество безопасность экспертиза учебные пособия
Natura:	Libro
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=49128

Descrizione
Descrizione fisica:	384 с. ил.
ISBN:	5940870384

Documenti analoghi