Экспертиза напитков, учебное пособие

Bibliographic Details
Other Authors:	Позняковский В. М. Валерий Михайлович (340), Помозова В. А. Валентина Александровна, Киселева Т. Ф. Татьяна Федоровна, Пермякова Л. В. Лариса Викторовна
Published:	Новосибирск, Сибирское университетское издательство, 2002
Edition:	5-е изд., испр. и доп.
Series:	Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
Subjects:	напитки алкогольные напитки этиловый спирт водки коньяки бренди ром виски джин ликеры виноградные вина плодовые вина игристые вина газированные вина импортированные вина Россия СНГ зарубежные вина слабоалкогольные напитки пиво безалкогольные напитки минеральные воды производство качество безопасность экспертиза учебные пособия
Format:	Book
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=49128

Description
Physical Description:	384 с. ил.
ISBN:	5940870384

Similar Items