Экспертиза напитков: учебное пособие

Dades bibliogràfiques
Altres autors:	Позняковский В. М. Валерий Михайлович (редактор), Помозова В. А. Валентина Александровна, Киселева Т. Ф. Татьяна Федоровна, Пермякова Л. В. Лариса Викторовна
Idioma:	rus
Publicat:	Новосибирск, Сибирское университетское издательство, 2002
Edició:	5-е изд., испр. и доп.
Col·lecció:	Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
Matèries:	напитки алкогольные напитки этиловый спирт водки коньяки бренди ром виски джин ликеры виноградные вина плодовые вина игристые вина газированные вина импортированные вина Россия СНГ зарубежные вина слабоалкогольные напитки пиво безалкогольные напитки минеральные воды производство качество безопасность экспертиза учебные пособия
Format:	Llibre
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=49128

Descripció
Descripció física:	384 с. ил.
ISBN:	5940870384

Ítems similars