Товароведение и экспертиза вкусовых товаров

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров

Bibliographic Details
Main Author: Блинникова О. М.
Summary:Учебно-методический комплекс по дисциплине «Товароведение и экспертиза вкусовых товаров» является качественным информационно-обучающим дополнением к базовой программе и предлагает всестороннее изучение товароведения вкусовых товаров. Вкусовые товары включают очень разнообразные по составу и свойствам продовольственные товары: пряности, приправы, чай, кофе, соки, нектары, сокосодержащие напитки, безалкогольные газированные напитки, пиво и др. Учебно-методический комплекс по дисциплине «Товароведение и экспертиза вкусовых товаров» федерального компонента ДС.01.01. составлен в соответствии с типовой программой государственного образовательного стандарта высшего профессио- нального образования по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров». Комплекс содержит учебную программу, тематический план лекций и лабораторных занятий, методические указания по выполнению курсовой, контрольной, самостоятельной и лабораторных работ, учебно-методическое обеспечение дисциплины.
Книга из коллекции Мичуринский ГАУ - Экономика и менеджмент
Published: Воронеж, Мичуринский ГАУ, 2008
Online Access:http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=47300
https://e.lanbook.com/img/cover/book/47300.jpg
Format: Electronic Book

Similar Items

Similar Items