Концентрирование и выделение компонентов пищевых систем Ч.1

Bibliographic Details
Parent link:	Концентрирование и выделение компонентов пищевых систем. / Шевченко Т. В.. Ч. 1
Main Author:	Шевченко Т. В.
Summary:	Учебное пособие составлено в соответствии с программой дисциплины «Теоретические основы концентрирования и выделения пищевых добавок» по направлению 260100 «Технология продуктов питания» и предназначено для магистров по программе специальности 552410 «Пищевые добавки и улучшители». Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств
Published:	Кемерово, КемГУ, 2010
Subjects:	пищевые добавки виды пищевых добавок пищевые красители корректоры вкуса вещества изменяющие структуру и физико-химические свойства пищевых продуктов теплообменные процессы массообменные процессы тепломассообменные процессы разделение суспензий коагуляция теория длфо флокуляция природные флокулянты синтетические флокулянты неионогенные флокулянты анионные флокулянты катионные флокулянты свойства флокулянтов свойства полиакриламида основные области применения флокулянтов механизмы флокуляции виды и особенности процесса отстаивания материальный баланс процесса осаждения конструктивные особенности отстойников фильтрование факторы влияющие на процесс фильтрования особенности промывки осадка фильтровальные перегородки основные виды и свойства фильтровальных перегородок обезвоживание осадков назначение стадии обезвоживания распределение различных видов влаги в осадке фильтрование с использованием вспомогательных веществ условия применения вспомогательных веществ требования предъявляемые к вспомогательным веществам способы использования вспомогательных веществ
Online Access:	http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4678 https://e.lanbook.com/img/cover/book/4678.jpg
Format:	Electronic Book

Description
Physical Description:	134 с.
Summary:	Учебное пособие составлено в соответствии с программой дисциплины «Теоретические основы концентрирования и выделения пищевых добавок» по направлению 260100 «Технология продуктов питания» и предназначено для магистров по программе специальности 552410 «Пищевые добавки и улучшители». Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств
ISBN:	978-5-89289-608-5

Концентрирование и выделение компонентов пищевых систем Ч.1

Similar Items