Аналитическая химия. Оптические методы анализа.
| Main Author: | |
|---|---|
| Summary: | Рекомендовано Сибирским региональным учебно-методическим центром высшего профессионального образования для межвузовского использования в качестве учебного пособия для студентов всех форм обучения по направлениям 260200 «Производство продуктов питания из растительного сырья», 260500 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания», 260300 «Технология сырья и продуктов животного происхождения» и специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» при изучении физико-химических методов анализа Излагаются теоретические основы различных методов качественного и количественного анализа. Рассмотрены возможности их использования при анализе пищевых продуктов. Приведены схемы используемых оптических приборов, примеры определения некоторых компонентов, ИК-спектры некоторых пищевых продуктов. Предназначено для студентов технологических специальностей пищевых производств, может бытьиспользовано аспирантами и специалистами, использующими оптические методы для исследования пищевых продуктов. Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств |
| Published: |
Кемерово, КемГУ, 2006
|
| Online Access: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4592 https://e.lanbook.com/img/cover/book/4592.jpg |
| Format: | Electronic Book |
MARC
| LEADER | 00000nam0a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 4592 | ||
| 010 | |a 5-89289-384-7 | ||
| 100 | |a 20200604d2006 k y0rusy01020304ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a y j 000zy | ||
| 106 | |a z | ||
| 200 | 1 | |a Аналитическая химия. Оптические методы анализа. |b Электронный ресурс |f Сизова Л. С. | |
| 210 | |a Кемерово |b Кемерово |c КемГУ |d 2006 | ||
| 215 | |a 180 с. | ||
| 300 | |a Рекомендовано Сибирским региональным учебно-методическим центром высшего профессионального образования для межвузовского использования в качестве учебного пособия для студентов всех форм обучения по направлениям 260200 «Производство продуктов питания из растительного сырья», 260500 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания», 260300 «Технология сырья и продуктов животного происхождения» и специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» при изучении физико-химических методов анализа | ||
| 330 | |a Излагаются теоретические основы различных методов качественного и количественного анализа. Рассмотрены возможности их использования при анализе пищевых продуктов. Приведены схемы используемых оптических приборов, примеры определения некоторых компонентов, ИК-спектры некоторых пищевых продуктов. Предназначено для студентов технологических специальностей пищевых производств, может бытьиспользовано аспирантами и специалистами, использующими оптические методы для исследования пищевых продуктов. | ||
| 333 | |a Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств | ||
| 675 | |a 543(075) | ||
| 686 | |a 24.4я7 |2 rubbk | ||
| 700 | 1 | |a Сизова |b Л. С. | |
| 801 | 1 | |a RU |b Издательство Лань |c 20200604 |g RCR | |
| 856 | 4 | |u http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4592 | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/4592.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/4592.jpg | ||