Аналитическая химия. Физико-химические методы анализа

Аналитическая химия. Физико-химические методы анализа

Bibliographic Details
Main Author: Гуськова В. П.
Other Authors: Сизова Л. С., Юнникова Н. В., Мельченко Г. Г.
Summary:Рекомендовано Сибирским региональным учебно-методическим центром высшего профессионального образования для межвузовского использования в качестве учебного пособия для студентов всех форм обучения по направлениям подготовки 260200 «Производство продуктов питания из растительного сырья», 260500 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания» и специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров»
Представлена краткая характеристика теоретических основ физико-химических методов анализа (потенциометрии, кондуктометрии, вольтамперометрии, оптических и хроматографических методов). Приведениы примеры решения типовых задач, котрольные вопросы, задачи для самостоятельного решения индивидуальные задания. Предназначена для студентов всех форм обучения по направлениям 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья", 260500 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания", 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" и специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров".
Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств
Published: Кемерово, КемГУ, 2007
Online Access:http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4591
https://e.lanbook.com/img/cover/book/4591.jpg
Format: Electronic Book

Similar Items

Similar Items