Технологическое оборудование для переработки сельскохозяйственной продукции
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Zusammenfassung: | Рассмотрены технологическое оборудование и технологии для переработки сельскохозяйственной продукции, обеспечивающие реализацию производственного цикла растительных масел из технических культур. Приведены технологические расчеты, технические характеристики и справочные данные по основным видам оборудования. Учебное пособие предназначено для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений по агроинженерным специальностям: бакалавры по профилю 110803.62 – Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, инженеры по профилю 110303.65 – Механизация переработки сельскохозяйственной продукции, 110305 – Производство и переработка сельскохозяйственной продукции, а также может быть использовано учащимися средних профессиональных учебных заведений. Книга из коллекции НГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство |
| Veröffentlicht: |
Новосибирск, НГАУ, 2011
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4586 https://e.lanbook.com/img/cover/book/4586.jpg |
| Format: | Elektronisch Buch |
MARC
| LEADER | 00000nam0a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 4586 | ||
| 100 | |a 20250516d2011 k y0rusy01020304ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a y j 000zy | ||
| 106 | |a z | ||
| 200 | 1 | |a Технологическое оборудование для переработки сельскохозяйственной продукции |b Электронный ресурс |f Харченко Г. М. | |
| 210 | |a Новосибирск |b Новосибирск |c НГАУ |d 2011 | ||
| 215 | |a 180 с. | ||
| 330 | |a Рассмотрены технологическое оборудование и технологии для переработки сельскохозяйственной продукции, обеспечивающие реализацию производственного цикла растительных масел из технических культур. Приведены технологические расчеты, технические характеристики и справочные данные по основным видам оборудования. Учебное пособие предназначено для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений по агроинженерным специальностям: бакалавры по профилю 110803.62 – Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, инженеры по профилю 110303.65 – Механизация переработки сельскохозяйственной продукции, 110305 – Производство и переработка сельскохозяйственной продукции, а также может быть использовано учащимися средних профессиональных учебных заведений. | ||
| 333 | |a Книга из коллекции НГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство | ||
| 610 | 0 | |a современное состояние производства | |
| 610 | 0 | |a растительные масла | |
| 610 | 0 | |a подсолнечника | |
| 610 | 0 | |a сои | |
| 610 | 0 | |a состав и свойства растительных масел | |
| 610 | 0 | |a размерные характеристики неоднородных систем | |
| 610 | 0 | |a применение растительных масел | |
| 610 | 0 | |a переработка масличных семян | |
| 610 | 0 | |a подготовка масличных семян к извлечению масла | |
| 610 | 0 | |a очистка семян от механических примесей | |
| 610 | 0 | |a разрушение семенной оболочки | |
| 610 | 0 | |a разделение семенной массы | |
| 610 | 0 | |a измельчение семян | |
| 610 | 0 | |a технологическая характеристика способов получения растительных масел | |
| 610 | 0 | |a однократное прессование | |
| 610 | 0 | |a вторичное прессование | |
| 610 | 0 | |a экстракционный способ | |
| 610 | 0 | |a машинно-аппаратурная схема | |
| 610 | 0 | |a изготовление масла | |
| 610 | 0 | |a оборудование для экстракции масла | |
| 610 | 0 | |a механический способ получения масла | |
| 610 | 0 | |a тепловая обработка мятки | |
| 610 | 0 | |a извлечение масла | |
| 610 | 0 | |a способы очистки растительных масел | |
| 610 | 0 | |a технологические схемы очистки растительных масел | |
| 610 | 0 | |a водная гидратация | |
| 610 | 0 | |a гидратация с измененной линией нейтрализации | |
| 610 | 0 | |a щелочная нейтрализация | |
| 610 | 0 | |a дистилляционная нейтрализация | |
| 610 | 0 | |a удаление восков | |
| 610 | 0 | |a отбеливание | |
| 610 | 0 | |a дезодорирование | |
| 610 | 0 | |a отстаивание растительных масел | |
| 610 | 0 | |a первичная очистка масла | |
| 610 | 0 | |a центрифуги | |
| 610 | 0 | |a двух- и трехступенчатые схемы очистки растительных масел | |
| 675 | |a 664 | ||
| 686 | |a 36.81-5я722 |2 rubbk | ||
| 700 | 1 | |a Харченко |b Г. М. | |
| 801 | 1 | |a RU |b Издательство Лань |c 20250516 |g RCR | |
| 856 | 4 | |u http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4586 | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/4586.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/4586.jpg | ||