Физико-механические свойства сырья и готовой продукции

Физико-механические свойства сырья и готовой продукции

Bibliographic Details
Main Author:	Кокина Н. Р.
Other Authors:	Сиденко Л. Н.
Summary:	В методических указаниях приведены стандартные методы исследования, принятые в РФ, а также международные стандартные методы, в т.ч. методы оценки свойств зерна, муки, хлеба, макаронных изделий, крупы и определения их состава, определения физико-механических характеристик пищевых материалов, методики получения реологических и адгезионных характеристик пищевых продуктов. Лабораторные работы включают цель, общие положения, порядок проведения работы, включающий аппаратуру, материалы и реактивы, схемы устройства необходимых установок, порядок проведения анализа, порядок оформления отчета и вопросы для самопроверки. Методические указания предназначены для студентов направления 151000 «Технологические машины и оборудование», профиль подготовки «Машины и аппараты пищевых производств». Книга из коллекции ИГХТУ - Химия
Published:	Иваново, ИГХТУ, 2012
Subjects:	правила приемы безопасная работа лаборатория лабораторная работа
Online Access:	http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4537 https://e.lanbook.com/img/cover/book/4537.jpg
Format:	Electronic Book

Similar Items

Физико-химические методы исследования и техника лабораторных работ. Основы микроскопии учебное пособие для вузов
by: Егорова О. В.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2023)

Кафедра «Энергетика и энергоэффективность горной промышленности — 85» (От горной электротехники к энергоэффективности)
Published: (Москва, Горная книга, 2022)

Качественный анализ в аналитической химии. Часть 1 Учебно-методическое пособие
by: Хахина М. Ю.
Published: (Ярославль, 2014)

Нелинейные электрические цепи. Лабораторный практикум учебно-методическое пособие
by: Горбунов М. А.
Published: (Москва, НИЯУ МИФИ, 2022)

Физико-химические и биохимические основы производства продукции из гидробионтов методическое пособие
by: Шумак В. В.
Published: (Пинск, ПолесГУ, 2021)

Фармацевтическая химия. Журнал документации (рабочая тетрадь № 3) для студентов IV курса очного обучения. 7 семестр учебное пособие для вуза
by: Саушкина А. С.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2023)

Реологические характеристики пищевых продуктов
by: Кокина Н. Р.
Published: (Иваново, ИГХТУ, 2012)

Компьютерные методы обработки геологических данных: сборник лабораторных работ учебное пособие
by: Щеглова Е. Г.
Published: (Оренбург, ОГУ, 2015)

Физико-механические свойства сырья и готовой продукции пищевых производств учебное пособие
by: Сульман М. Г.
Published: (Тверь, ТвГТУ, 2016)

Электроповерхностные свойства и устойчивость дисперсных систем: Практикум
by: Дулина О. А.
Published: (Москва, РТУ МИРЭА, 2022)

Получение, оптические и молекулярно-кинетические свойства дисперсных систем. Практикум
by: Дулина О. А.
Published: (Москва, РТУ МИРЭА, 2022)

Инструментальные средства информационных систем методические указания к лабораторным работам
by: Логачев А. А.
Published: (Санкт-Петербург, СПбГЛТУ, 2018)

Методика профессионального обучения: педагогические приемы учебное пособие для вузов
by: Хаматнурова Е. Н.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Биохимия сельскохозяйственной продукции электронный лабораторный практикум для студентов направления подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Published: (Кемерово, Кузбасский ГАУ, 2017)

Практикум по химии. Часть 4
by: Халиуллина З. М.
Published: (Казань, КГАУ, 2022)

Фитохимический анализ лекарственного растительного сырья учебно-методическое пособие
by: Коренская И. М.
Published: (Воронеж, ВГУ, 2012)

Техника проведения лабораторных исследований учебное пособие
by: Хабибрахманова В. Р.
Published: (Казань, КНИТУ, 2017)

Технология производства изделий из эластомеров. Часть 2
by: Люсова Л. Р.
Published: (Москва, РТУ МИРЭА, 2022)

Качественный элементный анализ органических соединений: лабораторный практикум
by: Полтева А. В.
Published: (Елец, ЕГУ им. И.А. Бунина, 2024)

Техника приготовления и окраски микропрепарата: Методические указания
by: Закрепина Е. Н.
Published: (Вологда, ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2020)

Гидравлические и пневматические системы транспортных и транспортно-технологических машин и оборудования. Гидравлика и гидропневмопривод методические указания по выполнению лабораторных работ для студентов, обучающихся по направлению подготовки: 23.03.03 эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов профиль: автомобили и автомобильное хозяйство всех форм обучения
by: Соколов И. Л.
Published: (пос. Караваево, КГСХА, 2019)

Адаптация ЛИС/ЛИУС "Химик-аналитик" для экологических лабораторий металлургических предприятий Урала
Published: (2006)

Основы расчета и конструирование изделий из эластомеров и формующей оснастки
by: Гамлицкий Ю. А.
Published: (Москва, РТУ МИРЭА, 2021)

Поверхностные явления и адсорбция. Практикум
by: Дулина О. А.
Published: (Москва, РТУ МИРЭА, 2022)

Метрология и обеспечение единства измерений практикум
by: Минаева О. А.
Published: (Москва, РТУ МИРЭА, 2024)

Информационные системы, базы и хранилища данных
by: Бененсон М. З.
Published: (Москва, РТУ МИРЭА, 2024)

Процессы и операции формообразования учебно-методическое пособие для студентов направления «конструкторскотехнологическое обеспечение машиностроительных производств» профиль 15.03.05 (бакалавриат)
by: Фоля Т. И.
Published: (Москва, РУТ (МИИТ), 2019)

Управление системами и процессами учебно-методическое пособие для студентов направления «конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств» профиль 15.03.05 (бакалавриат)
by: Комаров Ю. Ю.
Published: (Москва, РУТ (МИИТ), 2019)

Высокомолекулярные соединения, коллоиды и наносистемы. Практикум. Часть 1
by: Дулина О. А.
Published: (Москва, РТУ МИРЭА, 2023)

Технология керамики, стекла и вяжущих материалов. Лабораторный практикум учебное пособие
by: Нифталиев С. И.
Published: (Воронеж, ВГУИТ, 2021)

Практикум по дисциплине Основы построения и применения программно определяемых радиосистем
by: Чиров Д. С.
Published: (Москва, МТУСИ, 2021)

Применение интеллектуальных систем: практикум по выполнению лабораторных работ
by: Иванова Н. В.
Published: (Санкт-Петербург, ПГУПС, 2019)

Задания для лабораторных работ по дисциплине «Архитектура и алгоритмические основы системного программного обеспечения»
by: Привалов А. Ю.
Published: (Самара, Самарский университет, 2021)

Лесная пирология: методические указания по выполнению лабораторных работ для бакалавров лесохозяйственного факультета по направлению 35.03.01 «Лесное дело»
by: Смирнов А. П.
Published: (Санкт-Петербург, СПбГЛТУ, 2014)

Выполнение лабораторных работ на тренажере МФА ВВЭР-1000: Лабораторный практикум
by: Уралов Д. А.
Published: (Москва, НИЯУ МИФИ, 2022)

Сигнальные процессы радиотехнических систем.Ч.1. Методические указания
by: Денисов В. Е.
Published: (Москва, РТУ МИРЭА, 2020)

Разработка изделий из эластомерных материалов с заданными свойствами
by: Гамлицкий Ю. А.
Published: (Москва, РТУ МИРЭА, 2021)

Лесная пирология методические указания по выполнению лабораторных работ для студентов бакалавриата направления подготовки 35.03.01 «лесное дело»
by: Смирнов А. П.
Published: (Санкт-Петербург, СПбГЛТУ, 2018)

Лесная пирология: методические указания
by: Смирнов А. П.
Published: (Санкт-Петербург, СПбГЛТУ, 2021)

Организация испытаний с использованием цифровых средств измерений: Практикум
by: Романова И. А.
Published: (Москва, РТУ МИРЭА, 2023)