Секреты сыра

Секреты сыра

Detalhes bibliográficos
Parent link:	Энергия: экономика, техника, экология: научно-популярный и общественно-политический журнал/ Российская академия наук (РАН).— , 1984-.— 0233-3619 № 10.— 2003.— С. 69-73
Autor principal:	Сырнов Д.
Idioma:	russo
Publicado em:	2003
Assuntos:	сыр сыры
Formato:	Capítulo de Livro
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=389099

Registros relacionados

Технология производства сыра учебное пособие
por: Безверхая Н. С.
Publicado em: (Краснодар, КубГАУ, 2018)

Биотехнология плавленого сыра, обогащенного функциональными компонентами икры и молок рыб Балтийского региона монография
por: Лютова Е. В.
Publicado em: (Калининград, КГТУ, 2016)

Производство сыра в России в условиях импортозамещения
por: Архипова Д. А.
Publicado em: (2015)

Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства творога и сыра учебное пособие для вузов
por: Пеленко В. В.
Publicado em: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Технология производства сыра и масла. Часть 2. Технология производства сыра: лабораторный практикум Для контактной и самостоятельной работы студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 Зоотехния, очной формы обучения
por: Гусева Т. Ю.
Publicado em: (пос. Караваево, КГСХА, 2023)

Технология и оборудование для производства натурального сыра учебник для вузов
por: Раманаускас И. И.
Publicado em: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Технологические процессы и оборудование для хранения и переработки продукции животноводства и птицеводства. модуль: Технологические основы переработки молока и молочной продукции
por: Кузнецов В. Н.
Publicado em: (пос. Караваево, КГСХА, 2020)

Технология и техника молочной промышленности. Цельномолочное производcтво и сыроделие
por: Курбанова М. Г.
Publicado em: (Кемерово, КемГУ, 2023)

Технология производства натуральных и плавленых сыров учебно-методическое пособие
por: Кокоева А. Т.
Publicado em: (Владикавказ, Горский ГАУ, 2020)

Иностранный язык в профессиональной деятельности методические указания
por: Болдырева С. П.
Publicado em: (Самара, СамГАУ, 2023)

Технология молока и молочных продуктов. Сыроделие
por: Смирнова И. А.
Publicado em: (Кемерово, КемГУ, 2014)

Лабораторный практикум и материалы для самостоятельной работы
por: Бычкова В. А.
Publicado em: (Ижевск, УдГАУ, 2020)

Т. 2. Ч. 2 : Сельскохозяйственные промыслы. Производства: уксусное, свеклосахарное, крахмальное, крахмальной камеди, крахмального сахара, крахмальной патоки, сыра и масла с 129 чертежами в тексте
por: Отто
Publicado em: (1870)

Технология продуктов из вторичного молочного сырья лабораторный практикум по дисциплине «технология молока и молочных продуктов» для обучающихся по направлению подготовки бакалавриата 19.03.03 - продукты питания животного происхождения, профиль «технология молока и молочных продуктов»
por: Держапольская Ю. И.
Publicado em: (Благовещенск, ДальГАУ, 2018)

Товароведение и экспертиза однородных групп товаров (молоко и молочные продукты)
por: Першина Е. И.
Publicado em: (Кемерово, КемГУ, 2010)

Технологии переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли лабораторный практикум
por: Пономарев А. Н.
Publicado em: (Воронеж, ВГУИТ, 2018)

История и география биотехнологий учебное пособие для вузов
por: Музафаров Е. Н.
Publicado em: (Санкт-Петербург, Лань, 2021)

Молоко, молочные продукты и консервы молочные. Технические условия Сборник
Publicado em: (Москва, Изд-во стандартов, 2001)

Учет и отчетность в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум
por: Голубева Л. В.
Publicado em: (Воронеж, ВГУИТ, 2017)

Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе учебно-методическое пособие
por: Власова Ж. А.
Publicado em: (Владикавказ, Горский ГАУ, 2021)

Комбинированная переработка сельскохозяйственного сырья
por: Антипов С. Т.
Publicado em: (Санкт-Петербург, Лань, 2021)

Биотехнология переработки сельскохозяйственной продукции учебно-методическое пособие
por: Шайдуллин Р. Р.
Publicado em: (Казань, КГАУ, 2018)

Биотехнология молочных продуктов учебное пособие
por: Федосова А. Н.
Publicado em: (Белгород, БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024)

Органолептический анализ пищевых продуктов учеб. пособие
por: Власова Е. А.
Publicado em: (Иваново, ИГХТУ, 2020)

Технология хранения и переработки продукции животноводства учебное пособие
por: Иванова Р. Н.
Publicado em: (Чебоксары, ЧГАУ, 2018)

История пищевой и перерабатывающей промышленности
por: Калашникова С. В.
Publicado em: (Воронеж, ВГАУ, 2015)

Биотехнология молочных продуктов учебное пособие для направления подготовки 19.03.03 – продукты питания животного происхождения. профиль – технология молока и молочных продуктов
por: Федосова А. Н.
Publicado em: (Белгород, БелГАУ им.В.Я.Горина, 2019)

Сырьевая база отрасли учебное пособие
por: Ковалева И. П.
Publicado em: (Калининград, КГТУ, 2013)

Технология сыра учебное пособие для вузов
por: Федорова Е. Г.
Publicado em: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Стандартизация сельскохозяйственных продуктов в Америке и Западной Европе
Publicado em: (Москва, Техника Управления, 1930)

Основы технологии пищевых производств
por: Рубан Н. Ю.
Publicado em: (Кемерово, КемГУ, 2023)

Тара и упаковка молочных продуктов
por: Мамаев А. В.
Publicado em: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Технология первичной переработки продуктов животноводства и промысла: лабораторный практикум
por: Быданцева Е. Н.
Publicado em: (Пермь, ПГАТУ, 2024)

Основы технологии пищевых производств
por: Семенова Е. Г.
Publicado em: (Улан-Удэ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова, 2021)

Оборудование перерабатывающих производств учебник
Publicado em: (Москва, Инфра-М, 2016)

Технологические процессы и оборудование для хранения и переработки продукции животноводства и птицеводства. модуль: Технологическое оборудование переработки продукции животноводства
por: Кузнецов В. Н.
Publicado em: (пос. Караваево, КГСХА, 2020)

Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов учебник
Publicado em: (Москва, Академия, 2003)

Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов (теория и практика)
por: Голубева Л. В.
Publicado em: (Воронеж, ВГУИТ, 2017)

Основы проектирования. Технологические расчеты учебное пособие
por: Лупинская С. М.
Publicado em: (Кемерово, КемГУ, 2015)

Технология молока и молочных продуктов. Продукты из вторичного молочного сырья: лабораторный практикум
por: Лупинская С. М.
Publicado em: (Кемерово, КемГУ, 2016)