Дрожжи атакуют; Химия и жизнь - XXI век; № 1

Дрожжи атакуют; Химия и жизнь - XXI век; № 1

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Parent link:	Химия и жизнь - XXI век: научно-популярный журнал/ ИнформНаука.— , 1996- № 1.— 2003.— С. 35
Κύριος συγγραφέας:	Голубев В. И.
Άλλοι συγγραφείς:	Голубева Е. В.
Γλώσσα:	Ρωσικά
Έκδοση:	2003
Σειρά:	Фотоинформация
Θέματα:	дрожжи
Μορφή:	Κεφάλαιο βιβλίου
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=384448

Παρόμοια τεκμήρια

Дрожжи в переработке молочного сырья монография
από: Рябцева С. А.
Έκδοση: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Кормовые дрожжи в рационах молочных коров монография
από: Смирнова Л. В.
Έκδοση: (Вологда, ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2014)

Анализ влияния солей лития на молочнокислые бактерии и дрожжи; Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты
από: Пухнярская Д. С. Дарья Сергеевна
Έκδοση: (2025)

Дрожжи, как кормовое, пищевое и лечебное средство: [оттиск статьи]
από: Лебедев С. В. Сергей Васильевич
Έκδοση: ()

Дрожжи бродильных производств. Практическое руководство
από: Качмазов Г. С.
Έκδοση: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Основы технологии дрожжей-сахаромицетов учебное пособие для вузов
από: Калужина О. Ю.
Έκδοση: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Атакуют истребители
από: Краснов А. Б. Александр Борисович
Έκδοση: (Москва, Воениздат, 1981)

Исследование процесса старения пресованных дрожжей субстратным способом; Химия и химическая технология в XXI веке
από: Асташкина А. П. Анна Павловна
Έκδοση: (2009)

Выделение фракций общих липидов из клеток пивных дрожжей; Химия и химическая технология в XXI веке
από: Сапрыкина М. Г.
Έκδοση: (2008)

Влияние сложных эфиров фенолкарбоновых кислот на дыхание пекарских дрожжей; Химия и химическая технология в XXI веке
από: Райымкулова К. М.
Έκδοση: (2019)

Определение зимазной активности хлебопекарных дрожжей; Химия и химическая технология в XXI веке
από: Батжаргал Х.
Έκδοση: (2018)

Десантники атакуют с неба
από: Лисов И. И. Иван Иванович
Έκδοση: (Москва, Воениздат, 1980)

Определение зимазной активности хлебопекарных дрожжей хронокондуктометрическим методом; Химия и химическая технология в XXI веке
από: Батжаргал Х.
Έκδοση: (2017)

Разработка методики тестирования биологически активных соединений на модели пекарских дрожжей; Химия и химическая технология в XXI веке
από: Райымкулова К. М.
Έκδοση: (2018)

Исследование влияния органических солей лития на биохимическую активность дрожжей; Химия и химическая технология в XXI веке; Т. 2
από: Полякова В. В.
Έκδοση: (2022)

Молекулярное моделирование взаимодействия флавинсодержащих ферментов с рядом карбоновых кислот на примере глюкозооксидазы; Химия и химическая технология в XXI веке
από: Простакишина Е. А.
Έκδοση: (2019)

Handbuch der Technischen Mykologie; Bd. 4: Spezielle Morphologie und Physiologie der Hefen und Schimmelpilze
από: Lafar F. Franz
Έκδοση: (Jena, Verlag von Gustav Fischer, 1905-1907)

Микробиология: научный журнал
Έκδοση: (Москва, Наука, 1932-)

Субстратный способ определения суммарной ферментативной активности дрожжей; Вестник Казанского технологического университета; № 2
από: Асташкина А. П. Анна Павловна
Έκδοση: (2009)

Разработка и внедрение проекта комплексной автоматизации технологического процесса на Новосибирском дрожжевом заводе; Промышленные АСУ и контроллеры; № 3
Έκδοση: (2004)

Подготовка субстратов
από: Глущенко Н. В. Нина Васильевна
Έκδοση: (Москва, Лесная промышленность, 1972)

Применение сервоприводов в упаковочном оборудовании; Современные технологии автоматизации; № 1
από: Татаринцев Н.
Έκδοση: (2004)

Современные тест-системы выявления мутагенов окружающей среды
από: Пшеничнов Р. А. Роберт Алексеевич
Έκδοση: (Свердловск, Изд-во УрО Ан СССР, 1990)

Получение кормовых дрожжей из торфа
Έκδοση: (Минск, Наука и техника, 1977)

Метод оценки ферментативной активности хлебопекарных дрожжей; Пищевая промышленность; № 8
από: Чернова А. П. Анна Павловна
Έκδοση: (2019)

Микробиологический контроль гидролизно-дрожжевого производства
από: Семушина Т. Н. Татьяна Николаевна
Έκδοση: (Москва, Лесная промышленность, 1975)

Производство дрожжей учебно-методическое пособие
από: Хозиев А. М.
Έκδοση: (Владикавказ, Горский ГАУ, 2019)

Дрожжи и записки
από: Булгаков М. А.
Έκδοση: (Санкт-Петербург, Лань, 2014)

Практикум по микробиологии
από: Казимирченко О. В.
Έκδοση: (Санкт-Петербург, Лань, 2020)

Использование дрожжей в промышленности учебное пособие
από: Борисова С. В.
Έκδοση: (Казань, КНИТУ, 2023)

Консервы. Методы микробиологического анализа: Сборник; ГОСТ 10444.1-84 (СТ СЭВ 3833-82) Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе; ГОСТ 10444.2-84 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus; ГОСТ 30425-97 Консервы. Метод определения промышленной стерильности; ГОСТ 10444.7-86 Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и Clostridium botulinum; ГОСТ 10444.8-88 Продукты пищевые. Методы определения Bacillus cereus; ГОСТ 10444.9-88 Продукты пищевые. Методы определения Clostridium perfringens; ГОСТ 10444.11-89 Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов; ГОСТ 10444.12-88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов; ГОСТ 10444.14-91 Консервы. Метод определения содержания плесеней по Говарду; ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
Έκδοση: (Москва, Изд-во стандартов, 1998)

Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции монография
από: Мингалеева З. Ш.
Έκδοση: (Казань, КНИТУ, 2014)

№ 1; Химия и жизнь - XXI век
Έκδοση: (2003)

№ 1; Химия и жизнь - XXI век
Έκδοση: (2002)

№ 1; Химия и жизнь - XXI век
Έκδοση: (2014)

№ 1; Химия и жизнь - XXI век
Έκδοση: (2016)

№ 1; Химия и жизнь - XXI век
Έκδοση: (2015)

№ 1; Химия и жизнь - XXI век
Έκδοση: (2006)

№ 1; Химия и жизнь - XXI век
Έκδοση: (2007)

№ 1; Химия и жизнь - XXI век
Έκδοση: (2008)