Замена пищевого сырья в промышленности

Замена пищевого сырья в промышленности

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Авербух А. Я. Анатолий Яковлевич
Publié:	Ленинград, Лениздат, 1959
Sujets:	древесина растительные отходы газы нефть пищевые жиры синтетические соединения глицерин моющие средства химические продукты заменители производство спирты продукты переработки
Format:	Livre
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=348947

Documents similaires

Химический состав российских пищевых продуктов справочник
Publié: (Москва, ДеЛи принт, 2002 )

Технология функциональных продуктов питания учебное пособие для вузов
Publié: (Москва, Юрайт, 2019)

Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов справочник МакКанса и Уиддоусона: пер. с англ.
Publié: (СПб., Профессия, 2006)

Originalarbeiten uder analyse der nahrungsmittel
par: Ephraim J. Julius
Publié: (Leipzig, Johann Ambrosins Barth (Arthur Meiner), 1895)

Методы анализа пищевых продуктов. Определение компонентов и пищевых добавок пер. с англ.
Publié: (Санкт-Петербург, Профессия, 2016)

Технология переработки жиров
par: Тютюнников Б. Н.
Publié: (Москва, Пищепромиздат, 1950)

Технология жиров учебник для техникумов
par: Равич М. Б.
Publié: (Москва, Пищепромиздат, 1943)

Handbuch der Lebensmittel-Chemie
Publié: (Berlin, Verlag von Julius springer, 1938)

Современные тенденции в разработке функциональных продуктов питания: теория и практика учебное пособие для вузов
par: Соколова Н. Н.
Publié: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Использование вторичного сырья в мясной промышленности учебное пособие
par: Демина Е. Н.
Publié: (Орел, ОГУ имени И.С. Тургенева, 2023)

Валеологические аспекты питания учебное пособие
par: Лапшина М. В.
Publié: (Саранск, МГПУ им. М. Е. Евсевьева, 2014)

Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов учебник
Publié: (Москва, Академия, 2003)

Идентификация и обнаружение фальсификации товаров учебное пособие
par: Скрябина О. В.
Publié: (Омск, Омский ГАУ, 2020)

Масла растительные пищевые и технические. Технические условия Сборник
Publié: (Москва, Изд-во стандартов, 2000)

Производство мыл и моющих средств
par: Демченко П. А.
Publié: (Киев, Гостехиздат УССР, 1954)

Флуориметрическое определение натуральных и синтетических пищевых красителей
par: Николаева А. А. Алёна Андреевна
Publié: (2017)

Эффективные экстракционные системы для извлечения синтетических красителей из пищевых продуктов
par: Санникова Н. Ю.
Publié: (2011)

Флуориметрическое определение ряда пищевых красителей
par: Николаева А. А. Алёна Андреевна
Publié: (2016)

Определение кармуазина в безалкогольных напитках методом вольтамперометрии
par: Липских О. И. Ольга Ивановна
Publié: (2016)

Товароведение продовольственных товаров. Курс лекций учебное пособие
par: Анисимова К. В.
Publié: (Ижевск, УдГАУ, 2022)

Методы исследования сырья и продуктов общественного питания: Лабораторный практикум направление подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья; профиль подготовки "организация ресторанного дела". бакалавриат
par: авторы-составители Е. Н.
Publié: (Ставрополь, СКФУ, 2018)

Определение синтетических красителей в кисломолочных продуктах методом твердофазной спектрофотометрии
par: Дудкина А. А.
Publié: (2020)

Совместное определение синтетических красителей Тартразина и Понсо 4R в пищевых продуктах
par: Липских О. И. Ольга Ивановна
Publié: (2017)

Определение синтетических пищевых азокрасителей Е102, Е110, Е122, Е124 в продуктах питания методом флуориметрии
par: Николаева А. А. Алёна Андреевна
Publié: (2017)

Handbuch der Lebensmittelchemie Band 6: Alkaloidhalitige genussmittel gewürze. Kochsalz
par: Bömer A.
Publié: (Berlin, Verlag von Julius Springer, 1934)

Определение состава и свойств комплекса металла и синтетического пищевого красителя в рамках создания химической маркерной тест-системы содержания синтетических пищевых красителей в продуктах питания
par: Песенкова Я. А.
Publié: (2022)

Биотехнология продуктов функционального назначения на молочной основе учебно-методическое пособие к практическим занятиям и организации самостоятельной работы магистрантов, обучающихся по направлению подготовки 19.04.03 – продукты питания животного происхождения, профиль подготовки – технология и управление качеством молочных продуктов
par: Грунская В. А.
Publié: (Вологда, ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2019)

Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания учебное пособие
par: Омаров Р. С.
Publié: (Ставрополь, СтГАУ, 2018)

Товароведение продовольственных товаров учеб. пособие
par: Родькина Н. А.
Publié: (Новосибирск, НГТУ, 2015)

Определение красителей в жевательных конфетах методом горизонтального агарозного электрофореза
par: Ярыгина И. О.
Publié: (2016)

Основы технологии нефтехимического синтеза учебник
par: Белов П. С. Петр Степанович
Publié: (Москва, Химия, 1982 )

Технология жиров учебник для техникумов
par: Равич М. Б.
Publié: (Москва, Пищепромиздат, 1938)

Идентификация продуктов питания из растительного сырья учебное пособие для вузов
par: Киселева Т. Ф.
Publié: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Технологические добавки для производства пищевых продуктов учебное пособие
par: Омаров Р. С.
Publié: (Ставрополь, СтГАУ, 2024)

Пища будущего : для среднего и старшего школьного возраста
par: Несмеянов А. Н.
Publié: (Москва, Педагогика, 1979)

Пищевая микробиология
par: Стрельчик Н. В.
Publié: (Омск, Омский ГАУ, 2014)

Сертификация пищевых продуктов и продовольственного сырья в Российской Федерации Правовой режим сертификации. Порядок и правила проведения сертификации пищевой продукции
Publié: (Москва, Ось-89, 1996)

Технология производства функциональных пищевых продуктов учебное пособие
par: Трубина И. А.
Publié: (Ставрополь, СтГАУ, 2020)

Производство эмульсионных масложировых продуктов. Технология майонезов и майонезных соусов учебное пособие
par: Терещук Л. В.
Publié: (Кемерово, КемГУ, 2019)

Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания учебное пособие для студентов вузов
par: Голубцова Ю. В.
Publié: (Кемерово, КемГУ, 2017)