|
|
|
|
| LEADER |
00000nam0a2200000 4500 |
| 001 |
347759 |
| 005 |
20231102010031.0 |
| 010 |
|
|
|a 9785971096108
|
| 010 |
|
|
|a 978-5-9519-3075-0
|
| 035 |
|
|
|a (RuTPU)RU\TPU\book\379714
|
| 090 |
|
|
|a 347759
|
| 100 |
|
|
|a 20220622d2022 km y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a y z 001zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Ферменты - двигатели жизни
|f В. И. Розенгарт, Е. В. Розенгарт
|
| 205 |
|
|
|a 2-е изд., доп.
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Ленанд
|d 2022
|
| 215 |
|
|
|a 169 с.
|
| 225 |
1 |
|
|a Науку - всем! Шедевры научно-популярной литературы (биология)
|v № 299
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 167
|
| 330 |
|
|
|a В настоящей книге освещены проблемы биохимии — науки, активно проникающей во многие отрасли знания и приобретающей важное практическое значение. Основное внимание в книге уделено ферментам — одной из наиболее важных и перспективных глав биохимии. Изложены все важнейшие сведения о ферментах: краткая история развития науки о ферментах, методы выделения и очистки ферментов, механизм их действия, условия, определяющие их активность, классификация и специфичность ферментов. Отдельная глава посвящена тому, как одни и те же ферменты различаются у разных животных. Специальные главы посвящены описанию биосинтеза ферментов в организме. В заключительной главе приведены примеры практического использования ферментов в медицине, пищевой промышленности и сельском хозяйстве. Книга рассчитана на всех, кто интересуется проблемами современной биохимии. Она вполне доступна широкому кругу читателей, не являющихся специалистами в области биохимии.
|
| 606 |
1 |
|
|a Ферменты
|2 stltpush
|3 (RuTPU)RU\TPU\subj\63558
|9 80548
|
| 610 |
1 |
|
|a биохимия
|
| 610 |
1 |
|
|a живые организмы
|
| 610 |
1 |
|
|a история
|
| 610 |
1 |
|
|a строение
|
| 610 |
1 |
|
|a состав
|
| 610 |
1 |
|
|a ферментация
|
| 610 |
1 |
|
|a выделение
|
| 610 |
1 |
|
|a очистка
|
| 610 |
1 |
|
|a ингибиторы
|
| 610 |
1 |
|
|a применение
|
| 610 |
1 |
|
|a ферментативный анализ
|
| 610 |
1 |
|
|a ферментативные реакции
|
| 675 |
|
|
|a 577.15
|v 4
|
| 700 |
|
1 |
|a Розенгарт
|b В. И.
|g Виктор Иосифович
|
| 701 |
|
1 |
|a Розенгарт
|b Е. В.
|g Евгений Викторович
|
| 801 |
|
1 |
|a RU
|b 63413507
|c 20220622
|
| 801 |
|
2 |
|a RU
|b 63413507
|c 20220725
|g RCR
|
| 942 |
|
|
|c BK
|
| 959 |
|
|
|a 11/20220622
|d 1
|e 924,00
|f ЧЗТЛ:1
|
