Технология эмульсий. Гидрофильно-липофильный баланс и обращение фаз: учебные пособия

Технология эмульсий. Гидрофильно-липофильный баланс и обращение фаз: учебные пособия

Bibliographic Details
Main Author:	Плетнев М. Ю. Михаил Юрьевич
Summary:	В компактном учебном пособии на современном уровне раскрываются: особенности строения и стабилизации эмульсий, теория и практика использования концепции гидрофильно-липофильного баланса (ГЛБ), принципы классификации ПАВ-эмульгаторов по шкале ГЛБ, методы нахождения "требуемого" ГЛБ масел и выбора оптимального эмульгатора для получения прямых и обратных эмульсий. Анализируются условия формирования наноразмерных и субмикронных эмульсий и факторы, влияющие на температуру обращения фаз (PIT) и состав обращения фаз (PIC). Дается характеристика энергосберегающих способов эмульгирования PIT и PIC методами. В 4-й главе пособия вкратце изложены основы действия современных диспергирующих устройств и гомогенизаторов, принципы их выбора, анализируются энергоэффективность, достоинства и недостатки.
Language:	Russian
Published:	Санкт-Петербург, Лань, 2020
Edition:	2-е изд. стер.
Series:	Учебники для вузов. Специальная литература Бакалавриат и магистратура
Subjects:	Эмульсии > Химия гидрофильно-липофильный баланс учебные пособия лиофобные системы дисперсные системы эмульгирование гомогенизация
Format:	Book
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=344896

Similar Items

Технология эмульсий. Гидрофильно-липофильный баланс и обращение фаз: учебные пособия
by: Плетнев М. Ю. Михаил Юрьевич
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2019)

Эмульсии, стабилизированные твердыми частицами: монография
by: Нуштаева А. В. Алла Владимировна
Published: (Москва, Инфра-М, 2014)

Химические реакции в эмульсиях
by: Кучер Р. В. Роман Владимирович
Published: (Киев, Наукова думка, 1973)

Современное состояние использования кавитационных технологий (краткий обзор); Известия Томского политехнического университета [Известия ТПУ]. Инжиниринг георесурсов; Т. 333, № 9
Published: (2022)

Руководство по расчету и проектированию шумоглушения в промышленных зданиях
Published: (Москва, Стройиздат, 1982)

Нелинейные акустические эффекты в материало- и энергосберегающих химико-технологических процессах. 3. Получение устойчивых суспензий; Экотехнологии и ресурсосбережение; № 4
Published: (2003)

Коллоидные растворы и суспензии: руководство к действию Учебное пособие
by: Бибик Е.Е. Ефим Ефимович
Published: (Санкт-Петербург, ЦОП Профессия, 2018)

Водотопливная эмульсия; Проблемы геологии и освоения недр
by: Цырфа А. А.
Published: (2007)

Курс коллоидной химии: учебник для вузов
by: Песков Н. П.
Published: (Москва, Госхимиздат, 1948)

Приемка и первичная обработка молочного сырья конспект лекций
by: Цибулько Л. А.
Published: (Кемерово, КемГУ, 2019)

Практикум по коллоидной химии: учебное пособие
Published: (СПб., Лань, 2005)

Утилизация нефтесодержащих сточных вод эмульгированием и сжиганием; Известия Томского политехнического университета [Известия ТПУ]. Инжиниринг георесурсов; Т. 331, № 1
Published: (2020)

Коллоидная химия учебник для вузов
by: Гельфман М. И.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Общая технология молочной отрасли учебное пособие
by: Голубева Л. В.
Published: (Воронеж, ВГУИТ, 2011)

Электродинамика композитных материалов
by: Виноградов А. П. Алексей Петрович
Published: (Москва, Эдиториал УРСС, 2001)

Многокомпонентная диффузия в гетерогенных сплавах
Published: (Минск, Вышэйшая школа, 1984)

Вып. 17; Труды Ленинградского технологического института имени Ленинградского совета (Ленсовета)
Published: (1950)

Влияние технологии приготовления органоводоугольных топлив на характеристики их зажигания; Кокс и химия; № 4
by: Вершинина К. Ю. Ксения Юрьевна
Published: (2016)

Вып. 2; Труды Ленинградского химико-технологического института имени Ленинградского совета (Ленсовета)
Published: (1935)

Маркетинговые коммуникации: Учебные пособия
by: Федько Н. Г. Надежда Георгиевна
Published: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2002)

Стекловаренные печи: учебные пособия
by: Гинзбург Д. Б. Давид Борисович
Published: (Москва, Гизлегпром, 1941)

Основы логистики: Учебные пособия
by: Леншин И. А. Игорь Андреевич
Published: (Москва, Машиностроение, 2002)

Численные методы: Учебные пособия
by: Самарский А. А. Александр Андреевич
Published: (Москва, Наука, 1989)

Внешнеэкономические связи: Учебные пособия
by: Балабанов И. Т. Игорь Тимофеевич
Published: (Москва, Финансы и статистика, 2000)

Управление финансами: Учебные пособия
by: Тренев Н. Н. Николай Николаевич
Published: (Москва, Финансы и статистика, 2003)

Теоретическая химия: Учебные пособия
by: Корольков Д. В. Дмитрий Васильевич
Published: (СПб., Изд-во СПбГУ, 2001)

Педагогическая психология: Учебные пособия
by: Столяренко Л. Д. Людмила Дмитриевна
Published: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2000)

Стекловаренные печи: учебные пособия
by: Гинзбург Д. Б. Давид Борисович
Published: (Москва, Стройиздат, 1967)

Стекловаренные печи: учебные пособия
by: Гинзбург Д. Б. Давид Борисович
Published: (Москва, Гизлегпром, 1948)

Поверхностные явления и дисперсные системы учебное пособие для вузов
by: Киселев А. П.
Published: (Санкт-Петербург, БГТУ "Военмех" им. Д.Ф. Устинова, 2014)

Наука о коллоидах: пер. с англ.; Т. 1; Необратимые системы
Published: (Москва, Иностранная литература, 1955)

Практикум по коллоидной химии: учебное пособие
Published: (Москва, Вузовский учебник, 2012)

Практикум по коллоидной химии: учебное пособие
Published: (Москва, Вузовский учебник, 2014)

Ультразвуковое эмульгирование флотационные реагентов на обогатительных фабриках Казахстана
Published: (Москва, [Б. и.], 1965)

Коллоидная химия. Практикум и задачник
by: Назаров В. В.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Технические измерения: Альбом: Учебные пособия
by: Берков В. И. Виктор Ильич
Published: (Москва, Высшая школа, 1988)

Электронные промышленные устройства: Учебные пособия
by: Абакумов В. Г. Валентин Георгиевич
Published: (Киев, Вища школа, 1978)

Оболочки и пластины: учебные пособия
by: Огибалов П. М. Петр Матвеевич
Published: (Москва, Изд-во Московского ун-та, 1969)

Поверхностные силы
by: Дерягин Б. В. Борис Владимирович
Published: (Москва, Наука, 1985)

Коллоидная химия: учебник
by: Захарченко В. Н. Виктор Николаевич
Published: (Москва, Высшая школа, 1974)