Химическая технология витаминов: учебное пособие

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Коротченкова Н. В. Нина Васильевна
מחברים אחרים: Иозеп А. А. Анатолий Альбертович
סיכום:Рассмотрены строения, свойства и функции наиболее важных витаминов групп А, В, С, D, Е, F, К и РР, а также синтез и технология их промышленного производства. Предназначено для студентов, специализирующихся в области химической технологии биологически активных соединений. Будет полезно преподавателям химических и фармацевтических вузов, инженерно-техническим и научным работникам химико-фармацевтических предприятий и научных учреждений.
שפה:רוסית
יצא לאור: Санкт-Петербург, Проспект Науки, 2019
מהדורה:2-е изд.
נושאים:
פורמט: ספר
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=343353

פריטים דומים