Технология жиров: учебник для техникумов

Технология жиров: учебник для техникумов

Bibliographic Details
Main Author:	Равич М. Б.
Language:	Russian
Published:	Москва, Пищепромиздат, 1938
Subjects:	Жиры и масла > Производство учебные пособия растительные масла животные жиры рафинация гидрогенизация расщепление глицерин мыловарение маргарины окисление синтетические жирные кислоты
Format:	Book
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=321859

Similar Items

Технология жиров: учебник для техникумов
by: Равич М. Б.
Published: (Москва, Пищепромиздат, 1943)

Технология переработки жиров
by: Тютюнников Б. Н.
Published: (Москва, Пищепромиздат, 1950)

Гидрогенизация жиров. Производство технического саломаса: учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий
by: Малева Б. И.
Published: (Москва, Пищепромиздат, 1948)

Исследование некоторых животных жиров
by: Курбатов Д. Диодор
Published: (Казань, Типография Императорского Казанского Университета, 1892)

Испытание некоторых жиров, обращающихся на рынке Дальнего Востока: [оттиск статьи]
by: Оссендовский А. М. Антоний Мартинович
Published: ()

Vol. 1 : Chemical and General; Technical Handbook of Oils, Fats and Waxes
Published: (2014)

Расщепление жиров и получение глицерина
by: Петров Г. С.
Published: (Ленинград, Химтехиздат, 1928)

Жиры их получение и переработка: справочное руководство; Т. 2
Published: (Москва, Пищепромиздат, 1937)

Handbuch der Chemie und Technologie der Ole und Fette. Allgemeiner Teil; B. 1
by: Ubbelohde L.
Published: (Leipzig, Verlag von S. Hirzel, 1908)

Жиры и воска: химия и анализ; К вопросу об образовании и распадении жиров в растительном организме
by: Демьянов Н. А.
Published: (Москва, Гостехиздат, 1932)

Технология осветительных материалов: салотопление, производство и исследование растительных масел, производство стеариновое, воскобойное, свечное и газовое. Фабричная обработка минерального масла; с 118 чертежами в тексте
by: Боллей П. А. Помпей Александр
Published: (Санкт-Петербург, Издание книгопродавца М. О. Вольфа, 1870)

Оборудование жиродобывающих производств: учебное руководство
by: Алексеев Н. Д.
Published: (Москва, Пищепромиздат, 1943)

Жиры и воска: химия и анализ; К вопросу об образовании и распадении жиров в растительном организме
by: Демьянов Н. А.
Published: (Москва, Госиздат, 1928)

Химия жиров: учебник
by: Зиновьев А. А.
Published: (Ленинград, Пищепромиздат, 1939)

Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов: учебник
Published: (Москва, Академия, 2003)

Аналитические таблицы физико-химических свойств и состава сибирского масла за 1906, 1907, 1908, 1909, 1910, 1911, 1912 г. г.: по исследованиям Сибирской лаборатории молочного хозяйства
Published: (Томск, Типография Губернского Управления, 1913)

Опыт непрерывной рафинации масел
by: Карпенко В. Л.
Published: (Ленинград, КОИЗ, 1948)

Немецко-русский словарь по топливам и маслам: около 25000 терминов
by: Чочиа А. П. Антон Павлович
Published: (Москва, Советская энциклопедия, 1969)

Синтетические жирные кислоты: учебное пособие для вузов
by: Петров Г. С.
Published: (Москва, Пищепромиздат, 1944)

Вопросы гидрогенизации масел и жиров: работы института за 1946-47 гг.
Published: (Ленинград, КОИЗ, 1948)

Гидрогенизация жиров
by: Глушенкова А. И. Анна Ивановна
Published: (Ташкент, Фан, 1979)

Записки по практическим занятиям в лаборатории органической технологии
Published: (СПб., Типо-литография И. Трофимова, 1913)

Руководство к химическому исследованию жиров и восков с 38 рисунками в тексте
by: Лидов А. П. Александр Павлович
Published: (Харьков, Типография К. Счасни, 1894)

Vol. 2 : Practical and Analytical; Technical Handbook of Oils, Fats and Waxes
Published: (2014)

Исследование нефтесобирающих и нефтедиспергирующих свойств высших монокарбоновых кислот и кислотных фракций из масел и жиров; Нефтяное хозяйство; № 4
Published: (2004)

Краткий курс лекций по производству светильных газов и технологии нефти, жиров и масел: учебное пособие для втузов
by: Шестаков П. И.
Published: (Ленинград, Научное химико-техническое издательство, 1928)

Общие приемы анализа растительных веществ: учебное пособие
by: Демьянов Н. Я.
Published: (Москва, Госхимтехиздат, 1933)

Замена пищевого сырья в промышленности
by: Авербух А. Я. Анатолий Яковлевич
Published: (Ленинград, Лениздат, 1959)

Производство мыл и моющих средств
by: Демченко П. А.
Published: (Киев, Гостехиздат УССР, 1954)

Актуальные проблемы масложировой промышленности: лабораторный практикум
by: Терещук Л. В.
Published: (Кемерово, КемГУ, 2014)

Компоненты на основе природного сырья для косметических средств: растительные масла учебное пособие
by: Курмаева А. И.
Published: (Казань, КНИТУ, 2012)

Товароведение продовольственных товаров учеб. пособие
by: Родькина Н. А.
Published: (Новосибирск, НГТУ, 2015)

Введение в технологии производства продуктов питания: конспект лекций. Часть 1
by: Никифорова Т. А.
Published: (Оренбург, ОГУ, 2015)

Фармакогнозия: учебник
by: Самылина И. А. Ирина Александровна
Published: (Москва, ГЭОТАР-Медиа, 2014)

Производство растительных масел в условиях сельскохозяйственных предприятий малой мощности учебное пособие для вузов
by: Земсков В. И.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Синтетические жирные кислоты. Получение, свойства, применение
by: Маньковская Н. К. Нина Константиновна
Published: (Москва, Химия, 1965)

Масла растительные. Методы анализа: Сборник; ГОСТ 5471-83 Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб; ГОСТ 5472-50 Масла растительные. Определение запаха, цвета и прозрачности; ГОСТ 5474-66 Масла растительные. Метод определения золы; ГОСТ 5475-69 Масла растительные. Метод определения йодного числа; ГОСТ 5476-80 (СТ СЭВ 4715-84) Масла растительные. Метод определения кислотного числа; ГОСТ 5477-93 Масла растительные. Метод определения цветности; ГОСТ 5478-90 Масла растительные и натуральные жирные кислоты. Метод определения числа омыления; ГОСТ 5479-90 Масла растительные и натуральные жирные кислоты. Метод определения неомыляемых веществ; ГОСТ 5480-90 Масла растительные и натуральные жирные кислоты. Метод определения мыла; ГОСТ 5481-89 Масла растительные. Метод определения нежирных примесей и отстоя; ГОСТ 5483-50 Масла растительные. Метод определения растворимости касторового масла; ГОСТ 5484-50 Масла растительные. Метод определения температуры застывания технического касторового масла; ГОСТ 5485-50 Масла растительные и натуральные жирные кислоты. Метод определения минеральных кислот; ГОСТ 5486-50 Масла растительные. Термопроба льняного масла; ГОСТ 5487-50 Масла растительные. Качественная реакция на хлопковое масло; ГОСТ 5488-50 Масла растительные. Качественная реакция на кунжутное масло; ГОСТ 7824-80 Масла растительные. Методы определения массовой доли фосфоросодержащих веществ; ГОСТ 9287-59 Масла растительные. Метод определения температуры вспышки в закрытом тигле; ГОСТ 11812-66 Масла растительные. Метод определения твлаги и летучих веществ; ГОСТ 18848-73 Масла растительные. Показатели качества. Термины и определения; ГОСТ 26593-85 (СТ СЭВ 4717-84) Масла растительные. Метод определения перекисного числа; ГОСТ 30417-96 Масла растительные. Метод определения массовых долей витаминов А и Е; ГОСТ 30418-96 Масла растительные. Метод определения жирнокислотного состава
Published: (Москва, Изд-во стандартов, 1998)

Chemisch-technische Untersuchungsmethoden: mit 119 Textabbildungen und 3 Tafeln; Bd. 3
by: Lunge G. Georg
Published: (Berlin, Verlag von Julius Springer, 1905)

Краткий курс органической химии: учебник
by: Павлов Б. А.
Published: (Москва, Госхимиздат, 1941)

Введение в технологии продуктов питания учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья
by: Никифорова Т. А.
Published: (Оренбург, ОГУ, 2019)